ស្រាវីស្គីរត់ពន្ធចាស់ - ភួងល្អសម្រាប់គូស្នេហ៍ល្បីល្បាញ

ការស្រឡាញ់និង connoisseurs ស្រាវីស្គី Scotch ខ្លាំងណាស់។ នៅលើពិភពលោកដែលវានឹងត្រូវបានវាយបញ្ចូលមិនលើសពីក្រុមហ៊ុនរាប់សិបនាក់ដែលផ្តល់ជូននូវអតិថិជនរបស់ពួកគេពិតជាភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ម៉ាករត់ពន្ធចាស់ - មួយនៃអ្នកទាំងនោះ។

មួយក្នុងចំណោមម៉ាកចាស់ជាងគេបំផុត

ក្រុមហ៊ុនដែលផលិតស្រាវីស្គីរត់ពន្ធចាស់ចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃម៉ាកចាស់ជាងគេបំផុត។ ប្រវត្តិសាស្រ្តមានចាក់ឬសរបស់ខ្លួននៅឆ្ងាយ 1835, នៅពេលដែលបងប្អូនលោក Stewart បានបង្កើតការតម្រៀបនៃកាសែតនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបកប្រែឈ្មោះនេះវាគឺជាពាក្យស្កុតឡេនន័យថា "រត់ពន្ធចាស់។ " ឈ្មោះនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងមិននៅក្នុងឥតប្រយោជន៍នោះទេព្រោះដើម្បីផលិតការដឹកជញ្ជូននិងការលក់ភេសជ្ជៈនៅក្នុងថ្ងៃទាំងនោះគឺជាបញ្ហាមួយនៃការយ៉ាងលំបាកនិងគ្រោះថ្នាក់មួយ។ ឈ្មួញជឿរត់ពន្ធនោះពួកគេទាំងពីរមានសេរីភាពនិងបានប្រថុយជីវិតរបស់គាត់។

លោក Stuart បងប្អូនមិនបានគិតតែពីរបៀបដើម្បីផ្តល់នូវការពេញចិត្តជាមួយនឹងការទាំងអស់ស្រាវីស្គី Scotch ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតដែលរហូតដល់ពេលនោះមកគ្មាននរណាម្នាក់បានប្រើ។ ពួកគេបានមកឡើងជាមួយនឹងការប្រើសម្រាប់ការផលិតនៃធុង, ដែលជាកន្លែងដែល Sherry មុនពេលជាច្រើនឆ្នាំដែលបានរក្សាទុក។

បច្ចុប្បន្ននេះម៉ាករត់ពន្ធចាស់ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ នៅបណ្តាប្រទេសជាងម្ភៃ, វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់ឬហាងស្រាឯកទេស។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកស្រាវីស្គីរត់ពន្ធចាស់គឺជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមប្រាំពីរគ្រឿងស្រវឹងទាំងអស់ភេសជ្ជៈ។ វាហាក់ដូចជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលថាក្នុងចំណោមមនុស្សរាប់សិបនាក់នៃក្រុមហ៊ុនម៉ាកអាមេរិកបានបញ្ឈប់ការស្នេហាជាតិជាជម្រើសនៅលើវា។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ។ ជនជាតិអាមេរិកបានក្លាយជាគ្រាន់តែជាទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់វាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ នៅក្នុងថ្ងៃនៃការហាមឃាត់នេះជាពិសេសភាពខុសគ្នាគឺអាចរកបាន។ លោកត្រូវបានគេយកសម្ងាត់រត់ពន្ធដោយហេតុនេះ justifying ឈ្មោះនៃភេសជ្ជៈនេះយ៉ាងពេញលេញ។

រសជាតិសុទ្ធ

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់រីករាយដោយស្រាវីស្គីរត់ពន្ធចាស់, វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតម្លៃល្អបំផុតសម្រាប់ប្រាក់។ គុណភាពសមាសភាគនៃផលិតផលក្នុងណាមួយមិនបាត់បង់វិធីនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃការប្រជាធិបតេយ្យនិងមានតំលៃសមរម្យចំណាយ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺខ្លាំងណាស់ fond connoisseurs ការដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈក្មេង, រសជាតិស្រាវីស្គីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, បន្ទាយរីករាយ។

ចាស់រត់ពន្ធមានភួងក្រអូបរីករាយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, រសជាតិទន់។ មាស color លឿងទុំ។ ក្លិននេះគឺជាពន្លឺ, vanilla អាចស្ដាប់បាននិងគន្លឹះនៃផ្សែងមួយ។ កំណត់ត្រាដំបូងនៃការនំផ្សេងគ្នា, បន្ទាប់មក - caramel និងទឹកឃ្មុំ។ "ចាស់រត់ពន្ធ" មានចំណាត់ថ្នាក់បន្លែបៃតងរីករាយ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីសម្គាល់កំណត់ត្រានៃ OAK និងចត់គ្រឿងទេស។

មាតិកាជាតិអាល់កុលនៃភេសជ្ជៈ - 40% ។ ការប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៅក្នុងភេសជ្ជៈប្តេជ្ញាចិត្តដើម្បីលក់, យ៉ាងហោចណាស់ 3 ឆ្នាំ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនិយាយថាបរិមាណច្រើនបំផុតនៃស្រាវីស្គីមានភាពងាយស្រួលចាស់រត់ពន្ធ - 0,7 លីត្រ។ ភាពខុសគ្នាយោងទៅប្រភេទក្រឡុកមួយ។ តម្លៃមធ្យម - ពី 1200 រូបក្នុងមួយដប។

សុទ្ធឬពនឺ?

នេះជា សមាសភាពនៃការស្រាវីស្គី malt ចាស់រត់ពន្ធ Scotch រយៈពេលរួមបញ្ចូលការប៉ះពាល់យូរមកហើយ (យ៉ាងហោចណាស់បីឆ្នាំ) និងការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាលីនិងពោត។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានចង្អុលបង្ហាញថា malt ការ ស្រាវីស្គីគឺល្អបំផុត ក្នុងការផឹកមិនបានពនឺ។ កញ្ចក់គួរតែជាការរង់ចាំបន្តិចក្នុងដៃរបស់អ្នកទៅនឹងកំដៅរាងកាយរបស់អ្នកឡើងកំដៅភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបើកទាំងស្រុងភួងក្រអូបរបស់ខ្លួន។

ស្កុតការពិតនៅលើផ្ទុយមកវិញ, ចូលចិត្តទៅ dilute កាសែតនេះ។ ហើយគ្មានអ្វីទេប៉ុន្តែទឹកដែលពួកគេមិនបានទទួលយក។ ទឹកគួរតែមានឧត្ដមគតិបានមកពីប្រភពដដែលនេះ, ដែលវាត្រូវបានគេយកនៅរោងចក្រនេះ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើបន្សុតឬទឹករលាយតាមរយៈតម្រង។ គុណភាពទឹកគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ សារធាតុរាវហូរពីម៉ាស៊ីននេះអាចបានលេខមួយស្ទួនទាំងស្រុងគុណភាពរសជាតិនៃស្រាវីស្គី Scotch ។

មានជម្រើសផ្សេងទៀតមួយចំនួន។

• នៅលើពិភពលោកដែលមានអ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃការមាន ស្រាវីស្គីនិងកូកា។ ជាញឹកញាប់ជម្រើសនេះគឺមានការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈហៅថា "អាមេរិសុទ្ធសាធ»។ ជាមួយនឹងអ្វី, គ្មានបញ្ហាថាតើការភេសជ្ជៈកូឡាល្បីរបស់អាមេរិកបានផឹកវា?
• ស្រាវីស្គីនៅលើថ្ម - ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះផងដែរបានមកឡើងជាមួយអាមេរិក។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមអ្នកជំនាញជឿថាទឹកកកនេះមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនិងបន្ថែមវាពិតជាមិនមានតម្លៃវា។
• ស្រាវីស្គីនិងតែ។ ដូចជាការពេញចិត្តរបស់អង់គ្លេសពិតតំណាង។ គណបក្សតែភាសាអង់គ្លេសបែបប្រពៃណីមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅជុំវិញពិភពលោក។ អ្នករស់នៅប្រទេសអង់គ្លេសបានរយៈពេលយូរនៅក្នុងតែបៃតងទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមមួយចំនួននៃភេសជ្ជៈបានធ្លាក់ចុះក្តៅ។
• ប៉ុន្តែអៀរឡង់ចូលចិត្ត dilute វាជាមួយនឹងកាហ្វេខ្មៅខ្លាំង។ សូម្បីតែគ្រូពេទ្យនៅក្នុងប្រទេសនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកកាហ្វេជាមួយស្រាវីស្គី។ វាត្រូវបានគេជឿថាភេសជ្ជៈពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, សម្លេងសាច់ដុំបេះដូងនិងបន្ថែមការចោទប្រកាន់អនុញ្ញាតឱ្យបានរឹងមាំខាងរាងកាយនិងថាមពល។
• ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតអាចនឹងត្រូវបានមកឡើងជាមួយរុស្ស៊ីប៉ុន្តែការបង្កើតថ្មីវាបន្ទាប់ពីការទាំងអស់ដែលប្រជាជននៅប្រទេសស្កត។ ស្រាវីស្គីនិងស្រាបៀរ - មានះថាក់លាយឬក្រអូបភួង? ស្កុតបានអះអាងថាវាជា Scotch ស្រាបៀរមួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិតជាបានបើកឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីផឹកនិងរបៀបដើម្បី dilute ស្រាវីស្គីនេះ? នៅក្នុងគំនិតរបស់ចៅក្រមបានជួបប្រទះនោះចម្លើយអាស្រ័យទៅលើគុណភាពនឹងភេសជ្ជៈនេះ។ កាសែតជាទីស្រឡាញ់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីឱ្យប្រាកដថាដើម្បីប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនដោយគ្មានការរំខានឬការបង្ខូចរសជាតិពិតនៃភេសជ្ជៈ។

សង្ខេបនេះយើងអាចនិយាយបានថាក្នុងចំណោមគូស្នេហ៍ដែលព្យាយាមរសជាតិនៃស្រាវីស្គីរត់ពន្ធចាស់, ពិនិត្យយល់ព្រមលើរឿងមួយ: វាជាស្រាវីស្គីពិតប្រាកដពីប្រទេសស្កត។ អ្នកទិញបាននិយាយថាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិរីករាយនិងមាន bouquet ក្រអូបនិងចំណាត់ថ្នាក់រីករាយ។ ផឹកស្រាវីស្គីនេះគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៅក្នុងភាពឯកោល្អឬនៅលើគ្រែស្អាតអស្ចារ្យជាមួយកាសែតកក់ក្ដៅស៊ីហ្គាក្នុងមួយឬដៃរបស់គាត់មួយ។