ស្រាបារាំង: ឈ្មោះនិងរៀបរាប់ភេសជ្ជៈល្អបំផុត

បារាំង - នេះគឺជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ដែលចាស់ជាងគេនិងល្បីនៅអឺរ៉ុបដែលក្នុងនោះត្រូវបានធ្វើស្រា។ នៅក្នុងប្រទេសនេះផលិតភេសជ្ជៈនេះបានចាប់ផ្តើមចូលរួមបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសតវត្សទី, បន្ទាប់ពីការដែលស្រានេះគឺយ៉ាងសកម្មលូតលាស់។ កាលបរិច្ឆេត, មួយនៃភេសជ្ជៈពេញនិយមបំផុតនិងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលស្រាបារាំង។ ឈ្មោះ "vermouth" សវនាការនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ "Tavel" "Montrachet" នៅរៀងរាល់ connoisseur នៃស្រា។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការផលិតនៃភេសជ្ជៈជាមួយប្រទេសបារាំងនោះអាចប្រកួតប្រជែងលើកលែងតែប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងអ៊ីតាលី។ ប្រទេសនេះផលិតស្រានៃការជាច្រើនរាប់ម៉ឺននាក់នៃម៉ាកផ្សេងគ្នា! មានពូជធំទូលាយនៃប្រទេសបារាំងដែលមាន ស្រា។ ឈ្មោះ គឺមានភាពខុសគ្នានោះទេប៉ុន្តែប្រភេទនេះចូលទៅក្នុងការដែលពួកគេត្រូវបានបែងចែកសរុបចំនួនបួននាក់។

ស្រាតារាង។ ផលិត, ជាធម្មតាមកពីផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងតំបន់ដែលនៅក្បែរនោះបានដាំនោះឬពី berries ដែលបានកើនឡើងនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងគ្នា។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោមនេះ: រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសបារាំង។ ស្លាកចាំបាច់បង្ហាញថាវាគឺជាការផលិតស្រាតារាងនៃប្រទេសនេះ។ ដើម្បីផលិតដូចជាភេសជ្ជៈមួយលាយការងារ។ ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង Maun បានបន្ថែមស្ករចម្រាញ់។ កម្លាំងនៃភេសជ្ជៈនេះគឺតិចជាង 15 ភាគរយហើយវាមិនគួរមានតិចជាង 8,5% ។ ភួង exquisite នៃក្លិនរសជាតិល្អប្រសើរបន្ទាយអប្បបរមា - នោះជាអ្វីដែលជាបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ស្រាបារាំងទាំងនេះ។ ឈ្មោះដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើស្លាកនេះគួរតែមាននៅជាប់គ្នាមានសិលាចារឹកមួយ "វិនឌឺតារាង de France" ដែលមានន័យថាវាជាស្រាតារាងដែលបានផលិតនៅប្រទេសបារាំង។

ប្រភេទក្រោយ - ស្រាក្នុងតំបន់។ វាជាប្រភេទនៃតារាងមួយប៉ុន្តែពួកគេគឺជាល្អប្រសើរជាងមុន។ ផលិតភេសជ្ជៈទិន្នន័យពីល្អបំផុត ផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដែលដុះលូតលាស់នៅក្នុងទីតាំងជាក់លាក់មួយ។ ឈ្មោះរបស់ពួកគេតែងតែត្រូវបានរាយនៅលើស្លាក។ នេះគឺជាការសាមញ្ញណាស់, ស្រាបារាំងធម្មតា។ ចំណងជើងនៅលើដបភេសជ្ជៈក្នុងតំបន់នេះត្រូវតែត្រូវបានអមដោយសិលាចារឹកដូចខាងក្រោម: "វីនដឺប្រាក់បៀវត្សរ៍" មានន័យថា "ស្រាក្នុងតំបន់" ។ ស្រាពេញនិយមបំផុត Sepazhnye - អ្នកដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពីពូជទំពាំងបាយជូជាច្រើន។ និងការតភ្ជាប់ពួកវាភ្លាមមុនពេលកម្ទេច។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងមានក្លិនឈ្ងុយខ្លាំងណាស់សំបូរបែបនៃស្រាបារាំង។ ឈ្មោះ "Chardonnay" និង "Merlot", "Cabernet Sauvignon" - នេះគឺគ្រាន់តែដាក់ឈ្មោះភេសជ្ជៈដូច sepazhnogo ប្រភេទ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់យកចិត្តទុកដាក់កំណត់ព្រំដែនភេសជ្ជៈ។ ស្រាកម្រណាស់, ដូចដែលពួកវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំពេញចំនួននៃតម្រូវការដែលទាក់ទងដល់តំបន់ផលិតកម្ម, ទិន្នផលអតិបរមានៃទំពាំងបាយជូរបានប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះរបស់ខ្លួនបន្ទាយលវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់, "Montrachet" - .. តើស្រាបារាំងស្បែកសដែលជាតម្លៃថ្លៃបំផុតនិង ស្រាសដែលគេស្គាល់ថាទាំងអស់នៃប្រទេសនេះ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីពូជទំពាំងបាយជូដែលគេហៅថា Chardonnay ។ ពណ៍មាសលក្ខណៈនៃភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិស្រាលនិង aroma ឆ្ងាញ់ - នេះគឺជាពេលបច្ចុប្បន្ន "Montrachet" ។

និងប្រភេទចុងក្រោយនេះ - ឈ្មោះប្រភេទភេសជ្ជៈ "គ្រប់គ្រងដោយប្រភពដើមរបស់ពួកគេ" ។ ពួកគេត្រូវបានផលិតនៅក្នុងហៅក្រៅដែលជាតំបន់ពិសេសមួយ។ ហើយនៅតំបន់នេះធានាអត្តសញ្ញាណពិតនៃស្រាដែលត្រូវបានផលិតនៅទីនោះ។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះគឺជា ការស្រាល្អបំផុត នៃប្រទេសបារាំង។ ពួកគេត្រូវបានគូរឡើងឯកសារច្បាប់បុគ្គលដែលជាការបញ្ជាក់ជាផ្លូវការនៃគុណភាពនៃភេសជ្ជៈនេះ។