ស្រាក្រឡុកនៅក្នុងផ្ទះជាមួយ rum: រូបមន្តល្អបំផុត

ស្រាក្រឡុកជាមួយនៅក្នុងផ្ទះ rum សាមញ្ញណាស់ដើម្បីជាការរៀបចំ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពជាលទ្ធផល, អ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់រសជាតិនិង aroma របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីការ rum នៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធរបស់ខ្លួនអាចផឹកមិនមែនមនុស្សទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាពិត។

ពូជនៃ rum

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំក្រឡុកល្អដោយការ rum នៅផ្ទះអ្នកគួរស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាននេះ។ rum ជាភេសជ្ជៈមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកអំពៅ។ ជាធម្មតា, កម្លាំងគឺមានតែ 40% ទេប៉ុន្តែមានប្រភេទដែលក្នុងមាតិកាគ្រឿងស្រវឹងឈានដល់ 75% ។ ពូជ rum គឺមិនដូច្នេះបញ្ចេញបានច្រើន។ ពួកគេខុសពីគ្នាដោយពេលកាន់នៅក្នុងធុង OAK និងចំនួនទឹកប្រាក់នៃសមាសភាគរសជាតិបន្ថែម។ ប្រភេទសំខាន់:

1. បៀលប្រាយ។ សាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងជម្រើសចម្អិនអាហារ, ក្នុងការបង្កើតនៃការដែលនេះគឺមិនមែនជាប្រធានបទដើម្បីនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតនិងការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរ។ ស្រាក្រឡុកជាមួយ rum នៅសាមញ្ញផ្ទះនិងធាតុផ្សំសំខាន់គឺរសជាតិអព្យាក្រឹតស្ទើរតែ។ rum ពន្លឺនោះគឺជាជម្រើសគុណសម្បត្តិច្រើនបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំនៃគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងបារឯកទេសនិងនៅផ្ទះ។ នៅក្នុងមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនក្នុងពហុភាពនៃក្រឡុករឿងព្រេងនិទានបង្កើតមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។
2. មាស។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនមួយ, ដែលមានរសជាតិនិងមាសលាំបង្ហញ។ វាបានបន្ថែមទៀត caramel និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតជាក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយនិងមានវ័យចំណាស់នៅក្នុងធុងដើមឈើអុកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតរសជាតិ។ នៅក្រោមច្បាប់នៃ rum មាសគឺជាការស្រវឹងយ៉ាងឬជាមួយការបន្ថែមនៃគូបទឹកកកនោះប៉ុន្តែម្ចាស់ទំនើបបន្តិចម្តងណែនាំវានៅក្នុងការក្រឡុក។
3. ងងឹត។ មើលឃើញយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានចែកជាអនុប្រភេទបី: ទ្រទ្រង់ភេសជ្ជៈទ្វេសា; ការចំហុយយកញើសតែលទ្ធផល; spaysid បានធ្វើការនៃការ rum សដោយការបន្ថែមនៃគ្រឿងក្រអូបនិងរសជាតិអនុម័ត។

ស្រាក្រឡុកនៅក្នុងផ្ទះជាមួយ rum

rum - គឺការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ទើរតែគ្រប់ភេសជ្ជៈ។ អ្នកណាម្នាក់អាចធ្វើស្រាក្រឡុកដោយមានការ rum នៅក្នុងផ្ទះ, ការព្យាយាមដើម្បីបញ្ចូលគ្នាមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាដោយខ្លួនឯង។ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់តែងតែត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងគណបក្សឬនៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចរំពេចនៃភ្ញៀវ, ដូច្នេះពេលវេលាដែលបានទាមទារសម្រាប់ការចម្អិនអាហារមិនត្រូវច្រើនពេក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានជំនាញក្នុងការធ្វើស្រាក្រឡុកទេហើយពួកគេត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នោះគឺអំពីការ, វាគឺជាការល្អបំផុតមិនឱ្យពឹងផ្អែកលើវិចារណញាណរបស់ខ្លួន, ហើយគ្រាន់តែប្រើរូបមន្តពេញនិយមបំផុត។

"Mojito"

រូបមន្តស្ដង់ដារសម្រាប់ "Mojito" ដឹងថាមនុស្សគ្រប់រូបនោះទេប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតគឺស្រាក្រឡុកនៃ rum និង "Bacardi" ផ្ទះ។ ពួកគេខុសគ្នាពូជនៃ rum, ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃប្រពៃណីអំពាវនាវឱ្យសនិងថ្មី - ការ rum "Bacardi" ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• សូដា - 1/5 ពែង;
• rum ស "Bacardi" - 100 មីលីលីត្រ;
• syrup ស្ករ - មីលីលីត្រ 30-40;
• mint - 10 ស្លឹក;
• ការ lime - 1 ដុំ;
• គូបទឹកកក - 200 ក្រាម។

ស្រាក្រឡុកជាមួយ rum "Bacardi" នៅឯផ្ទះកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពកើនឡើងជាងនេះ "Mojito" គឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ និងរៀបចំវាស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

1. mint ត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃវ៉ែនតារៀបចំជាពិសេសជាមួយនិងត្រឹមត្រូវ warming ឡើង។
2. កំពូលបន្ថែមទឹក lime និង syrup ស្ករ។
3. ខាងក្រោមគឺត្រូវបានមួយចំណិតផ្លែឈើពីរបី lime និងទឹកកកដើម្បីបំពេញកញ្ចក់ទៅចាយនេះ។
4. បន្ទាប់មកសមាសភាគគ្រឿងស្រវឹងនេះត្រូវបានបន្ថែមនិងចន្លោះដែលនៅសល់ត្រូវបានបំពេញជាមួយ soda ។
5. សមាសភាគទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទទូចថាពួកគេមិនត្រូវការ។
6. តុបតែងម្នាស់ស្រាក្រឡុកទឹកក្រូចឬ lemon, វាអាចបម្រើភ្លាម។

"Piña Colada"

វាត្រូវបានគេជឿថាស្រាក្រឡុកពួកចោរសមុទ្រការ rum ឡើងមកជាមួយនៅក្នុងផ្ទះផងដែរយ៉ាងហោចណាស់ជម្រើសសម្រាប់ប្រាកដថានេះ។ គេស្គាល់ថាភេសជ្ជៈនេះបានក្លាយទៅជាសូម្បីតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃសតវត្សទីចុងក្រោយនេះ។ បុរាណ (ដោយប្រើការ rum ស) និងការច្នៃប្រឌិតថ្មី (សូម្បីតែដោយគ្មានការ rum ឬជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមា): សព្វថ្ងៃនេះមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

សម្រាប់រូបមន្តបែបប្រពៃណីនឹងត្រូវយក:

• rum សសុទ្ធ - 65 មីលីលីត្រ;
• ទឹកម្នាស់ - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោដូង - 55 មីលីលីត្រ។

សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នាជាបន្តបន្ទាប់ល្អដោយការប្រើឧបករណ៍លាយឬ blender, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកែវពិសោធន៍ជាមួយទឹកកកមួយ។ garnish ជាមួយភេសជ្ជៈម្នាស់អាច ringlet ឬចំណែកនៃក្រូចមួយ។

សម្រាប់រូបមន្តលើកទីពីរគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• rum ស - 20 មីលីលីត្រឬ ស្រាដូង - 60 មីលីលីត្រ;
• ការ៉េម - 55 ក្រាម;
• ទឹកម្នាស់ - 60 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំកំណែច្នៃប្រឌិតថ្មីនៃបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នានេះផងដែរបុរាណ។

ស្រាក្រឡុកជាមួយ rum សនៅក្នុងផ្ទះនោះរួមមាន "Piña Colada" គឺគួរឱ្យទាក់ទាញពិសេសនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរសជាតិខ្លាំង tasters ។

"Rum បាន-Cola"

ភេសជ្ជៈល្បីគឺមានការពេញនិយមនិងគោរពចំណោមមនុស្សវ័យក្មេងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ចំអិនវាដោយខ្លួនឯងនៅពេលណាមួយនោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវទិញ:

• rum ស - 50 មីលីលីត្រ;
• គូបទឹកកក - 140 ក្រាម;
• កូកាកូឡា (នៅក្នុងដបប្លាស្ទិច) - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកំបោរ - 40 មីលីលីត្រ។

រៀបចំ:

1. កញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុងជាមួយនឹងទឹកកក។
2. ទឹកកំបោរចាក់នៅលើកំពូល។
3. កាកូឡាបានបន្ថែមទៀតថាក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់មួយ។
4. គ្រឿងផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបាន។

ប្រសិនបើនៅពេលដំបូងវាហាក់បីដូចជារសជាតិស្រាក្រឡុកចម្លែក, បន្ទាប់មកគាត់គួរតែផ្ដល់ឱ្យនូវញ៉ាំបន្តិចបន្តួចដើម្បីសមាសភាគត្រាំជាមួយគ្នា។

grog

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជានិច្ចហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ។ ពាក់ព័ន្ធរបស់ខ្លួនបង្កើនការនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ព្រោះវាពិតជាមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅផែនដីមួយ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមមនុស្សសម័យទំនើបនេះបានគេស្គាល់ថាឧត្តមនាវីតិចតួចនោះមានឈ្មោះហៅក្រៅ grog នេះ។ អំឡុងពេលការបម្រើរបស់គាត់ទៅរបប Seafarers នៃ rum ប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានចេញ, ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងជម្លោះស្រវឹងឧត្តមនាវីបានបញ្ជាឱ្យទៅ dilute ភេសជ្ជៈ។ ដោយសារតែនេះចំណែកនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

កាលបរិច្ឆេតដែលជាស្រាបានក្លាយទៅជាសញ្ញាសម្គាល់របារពេញនិយមជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងនិងបណ្តាប្រទេសជាច្រើន។ ចំអិនវាដែលអ្នកត្រូវការ:

• ទឹក - 1 ពែង;
• ក្រវាញកំទេច - មិនលើស pinch មួយ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• cinnamon - 1/3 ដំបង;
• rum - 80 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• lemon - 20 ក្រាម;
• clove - មិនលើសពីល្បិចមួយចំនួន។

ជំហានធ្វើម្ហូប:

1. នេះទឹកឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមជាតិស្ករនិងគ្រឿងទេស។
2. ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងលាយជាមួយ rum ។
3. ពែងដាក់ចេញ slices នៃ lemon និងទឹកឃ្មុំមួយចំនួន។
4. ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជាមួយ lemon និងទឹកឃ្មុំ។

"ដាំ"

ស្រាក្រឡុកបង្កើតម្ចាស់ដីម្នាក់ដែលបានរស់នៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកខាងត្បូង។ ដើម្បីបង្កើតសមាសភាគដែលបានទាមទារជាមូលដ្ឋានបំផុត:

• rum ងងឹត - 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹកក្រូច - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - 9 ប្លុក;
• ទឹក lemon ស្រស់ - 20 មីលីលីត្រ។

Shaker នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយសមាសភាគទាំងអស់នេះហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ធំបន្ទាន់មួយឬនៅក្នុង CUPS តូចដើម្បីព្យាយាមចំណង់ចំណូលចិត្តថ្មីជាមួយមិត្តភក្តិ។

"កោះឡុង"

ភេសជ្ជៈនេះដែលមកពីប្រទេសអាមេរិកនិងអត្ថិភាពនៃជនរងគ្រោះក្នុងអំឡុងពេលការផ្លាស់ប្តូរច្រើន, បានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំដូចជាការនេះ:

• rum ស liqueur "Cointreau" tequila, vodka និង gin - 15 មីលីលីត្រ;
• syrup ស្ករ - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• កូឡា - 40 មីលីលីត្រប្រហែល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំចម្រុះមួយមានតែបួនជំហាន:

1. កញ្ចក់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹកកក។
2. សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានគ្រឿងស្រវឹងបានបន្ថែមទៅដូចគ្នា។
3. ចូរទៅ syrup ស្ករកំពូលនិងទឹក lemon ។
4. បានបន្ថែមកូឡាមុន។

ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ lemon មួយរឺកំបោរប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្ទះគឺចូលចិត្តប្រើធាតុតុបតែង (ចំបើង, ឆ័ត្រជាដើម) ។