ក្នុងនាមជាអ្នកញ៉ាំពិតនៅលើមួយបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃ: រូបមន្តជាពិសេសបច្ចេកវិទ្យា

ភាគច្រើននៃគ្រឿងស្រវឹងពួកវរជនទប់ទល់មួយចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃការពេលវេលានៅក្នុងធុងធ្វើពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈើ។ អ្នកជំនាញជាច្រើនបានអះអាងថាជាច្រើននៃភាពខុសគ្នាគឺមាន, ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេត្រូវបានរក្សាទុកនិងអ្វីដែលមានជាតិអាល់កុល។ ទោះជាយ៉ាងណា, gourmet ពិតអាចចាប់ចំណាំ tart មួយនៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលបានផ្ដល់ឈើ។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីទទូច vodka នៅលើបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃ?

ហេតុអ្វីបានជាឈើ?

ក្នុងនាមជា moonshine វត្តមាននៅលើបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃ - នីតិវិធីមិនត្រូវមានភាពស្មុគស្មាញ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការយល់ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនបានប្រើគឺឈើ។ មានការពន្យល់ជាច្រើន។ បន្ទះឈីបដើមជ្រៃគ្រាន់តែចុច Key អំពើសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះជា adsorbent មួយ។ នេះគឺដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធនៃសម្ភារៈនេះ។ Capillaries ឈើដែលជាអេប៉ុងដើម្បីទាញចេញស្រាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិសុទ្ធសុខភាពមនុស្ស។ aldehydes ក្នុងអំឡុងពេលការចំហុយយកញើសមិនបានបាត់ដោយខ្លួនឯង។ ដោយសារស្រានេះ, ដែលមានអាយុនៅលើបន្ទះឈីបដើមជ្រៃជាច្រើនឆ្នាំដែលជាផលិតផលសុទ្ធបន្ថែមទៀត។

ជាការបង្ហាញការអនុវត្ត, moonshine, ដើម្បីទទូចនៅលើវត្ថុធាតុដើមដូចបានក្លាយទៅជាស្រាលជាច្រើនទៀត រសជាតិ។ នេះ ត្រូវបានសម្រេចដោយសារធាតុគីមីជីវៈមាននៅក្នុងឈើ។ ពួកគេបានលើសពីនេះទៅទៀត, ផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនរីករាយនិងជាតិពុលចង។

វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនដែលមានជាតិអាល់កុល tincture យល់ស្របលើបន្ទះឈីបដើមជ្រៃ - វាជាលក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផលអស្ចារ្យ។ ភេសជ្ជៈនេះអាចជួយមនុស្សម្នាក់កម្ចាត់ជំងឺជាច្រើននិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងស្ថានភាពទូទៅ។ ក្នុងករណីនេះវាមិនសំខាន់ទេដែលវាត្រូវបានធ្វើការ tincture: នៅកន្លែងធ្វើការឬនៅផ្ទះ។

សារធាតុដែលបានចូលទៅក្នុងការសេពគ្រឿងស្រវឹង

ដើមជ្រៃអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់អ្នកកាន់តែច្រើនគ្រឿងស្រវឹងមួយស្រាលនិងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ។ ដោយសារតែអ្វីដែលកំពុងកើតឡើង? បន្ទះឈីបដើមជ្រៃមិនត្រឹមតែយកសមាសធាតុះថាក់ពីភេសជ្ជៈនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ខ្លួនដែលក្នុងនោះ:

• tannins ។ សារធាតុទាំងនេះផ្តល់ឱ្យញ៉ាំប្រភេទនៃក្លិនជូរចត់បន្តិចបន្តិចម្តង softens នៅក្នុងដំណើរនៃការចាស់ទៅតាមអាយុ, ការរួមជាមួយ tart រីករាយ។
• ទឹកអាស៊ីតក្រអូប។ ឈើនេះមាន lignin ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានចេញផ្សាយ biosynthesis នៃរសជាតិធម្មជាតិ។ ជាច្រើននៃពួកគេ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការបម្រុងទុក aldehydes lilac ។ សម្ភារៈនេះផ្តល់នូវភេសជ្ជៈក្លិនដែលស្រដៀងគ្នានឹងក្លិនរបស់ lilac មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគឺមានរសជាតិដូច vanilla មួយ។ សមាសភាគនេះអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅធ្វើពីឈើមួយប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងក្រចក, និង cinnamon ។
• សមាសធាតុ phenolic និង lactones ។ នៅពេលដែលកំដៅបានចាត់ទុកជាបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃដែលបានបង្កើតឡើងចំនួន furan នៃសារធាតុ។ វាគឺជាការតភ្ជាប់នេះផ្តល់នូវគ្រឿងស្រវឹងរសជាតិនៃ Caramel ។

ឈើគឺខុសគ្នា

ក្នុងនាមជាអ្នកញ៉ាំពិតនៅលើមួយបន្ទះឈីបដើមជ្រៃនៅក្នុងផ្ទះ? ជាដំបូងនេះគឺដើម្បីបញ្ជាក់ពីអ្វីដែលឈើវាតម្រូវឱ្យមាន។ គ្រឿងស្រវឹងអាចទទូចតែនៅលើបន្ទះឈីបដែលបានធ្វើពីដើមជ្រៃដាំដុះនៅលើដីនិងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្រីក្រស្ងួត។ ឈើបែបនេះត្រូវបានចាត់ទុកល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកយកបន្ទះឈីបអុកមួយធ្វើពីដើមឈើរីកលូតលាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្សេងគ្នា, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិមិនល្អ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ដូចជាឈើពេញលេញនៃ tannins មួយ។ ពួកគេបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិដែលថាជាតិស្រា។

ការជ្រើសរើសសម្ភារៈពីដើមជ្រៃ

ក្នុងនាមជាអ្នកញ៉ាំពិតនៅលើមួយបន្ទះសៀគ្វី OAK និងទទួលបាននូវភេសជ្ជៈក្រអូមមាត់? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការជ្រើសវត្ថុធាតុដើមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាតិស្រាអាចទទូចថានៅលើសំបកដើមឈើអុកមួយនៅលើបន្ទះសៀគ្វីអុកមួយឬធុងដើមឈើអុក។ វិធីសាស្រ្តនីមួយមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់:

• សំបកដើមឈើអុក។ ពេលប្រើដូចជាវត្ថុធាតុដើមមួយគឺជាការជូរចត់ដែលទទួលបាន។ បើធៀបទៅនឹងសម្ភារៈដែលចាប់ផ្តើមទទួលបានរសជាតិស្រាលជាតិស្រវឹងបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីនេះនឹងក្លាយទៅជាភេសជ្ជៈណ៍ក្រហមត្នោត។ ដោយសារតែជាតិស្រាកាកក្លាយជា Salubrious បន្ថែមទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នក overexpose ញ៉ាំវានឹងក្លាយជាល្វីង។
• បន្ទះសៀគ្វីដើមឈើអុក។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រាំងធាតុដើមភេសជ្ជៈសម្ភារយកជាតិពុលពីវា។ បន្ទះឈីបដើមជ្រៃអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងសម្រាប់ distillery ឬប្រសិនបើចាំបាច់ឱសថស្ថាននោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើជាម្ចាស់។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹង sapwood ជ្រៃបញ្ចូល, chopped ទៅជាបំណែកមានរសជាតិនិងពន្លឺមួយលឿងទុំណ៍។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះមានកំណត់ត្រាពន្លឺនៃ vanilla និង plums ។
• ធុងដើមឈើអុក។ គ្មានបន្ទះឈីបឬ bark មិនអាចសម្អាតទាំងស្រុងភេសជ្ជៈ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីដោះស្រាយជាមួយភារកិច្ចដូចពីធុង OAK ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំសមាសភាពនៃ vodka ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងមួយ, បានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងសម្រាប់ការល្អប្រសើរជាងមុន។ នេះប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិង aroma និងសម្បុរភេសជ្ជៈ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញបន្ទះឈីប

មុននឹងឆ្លើយសំណួរនៃរបៀបនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីទទូចនៅលើបន្ទះឈីបដើមជ្រៃ vodka នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរបៀបក្នុងការទិញវត្ថុធាតុដើម។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញសម្ភារៈនៅក្នុងហាងឯកទេសឬឱសថស្ថានមួយ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំបន្ទះឈីបនេះ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចជាដោយខ្លួនឯង។ នេះតម្រូវឱ្យមាន:

• ដើមឈើអុកចូលទៅស្វែងរកវិមាត្រទាមទារ។ វាគួរតែត្រូវបានចាកចេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ស្ងួត។
• រៀបចំកំណត់ហេតុមួយដែលត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពី Cortex នេះ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យល្វីង។ នៅសល់របស់បន្ទះសៀគ្វីឈើដែលត្រូវបានចម្អិន។ វិមាត្រនៃដុំគ្នាគួរតែមានច្រើនជាង 2h2h10 មើលឃើញនោះទេ។
• បន្ទះឈីបដើមជ្រៃដែលនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បី infuse vodka, គួរចាក់ទឹកត្រជាក់។ វត្ថុធាតុដើមដែលគួរតែត្រូវបានឈរយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងដូច្នេះ។ ជារៀងរាល់ 8 ម៉ោងទឹកគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅចុងក្រោយបំផុត។
• បន្ទាប់ពីនីតិវិធីដូចជាការចាំបាច់ដើម្បីលាច flail នេះ។ ដើម្បីជាដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានអនុវត្ត soda ដុតនំ។ លោក Cook អាចមាននៅលើរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលាយនៅក្នុង 10 លីត្រទឹកពីរស្លាបព្រានៃ soda ដុតនំ។ steeping បន្ទះឈីបនៅក្នុងដំណោះស្រាយត្រូវតែ 6 ម៉ោង។
• បន្ទាប់ពីបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ទៅកាន់ត្រូវបាន rinsed, ចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយចាក់ទឹកសុទ្ធ, ហើយបន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
• ទឹកគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងលាងវត្ថុធាតុដើម។ បន្ទះឈីបដើមជ្រៃត្រូវតែមានការស្ងួតនៅក្នុងភាពងងឹតជាកន្លែងស្ងួតប៉ុន្តែ។ វាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃវត្ថុធាតុដើមនេះគួរតែត្រូវបាន warmed បានល្អនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទះឈីបដើមជ្រៃដែលគួរត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ150˚Sសម្រាប់ពីរម៉ោង។

វត្ថុធាតុដើមបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

តើការបាញ់រសជាតិភេសជ្ជៈនេះ

តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននៅលើបន្ទះសៀគ្វីទទូច vodka ដើមឈើអុក? ក្នុងករណីនេះច្រើនអាស្រ័យលើរូបមន្តនិងនៅលើកម្រិតនៃការបាញ់វត្ថុធាតុដើម។ កត្តាទាំងនេះផងដែរប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងរសជាតិនៃគ្រឿងស្រវឹង។ មុនពេលប្រើឈើគួរដុតនៅលើដុត។ មានវិធីបីយ៉ាងគឺ:

• roasting ពន្លឺ។ វត្ថុធាតុដើមគឺត្នោតពន្លឺនៅក្នុងណ៍។ ក្នុងករណីនេះញ៉ាំ, infused ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃនឹងមាន aroma រីករាយមួយនៃផ្លែឈើ, vanilla, និងបានជក់បារីចំណាំ។
• បាញ់មធ្យម។ បន្ទះឈីបបានក្លាយទៅជាត្នោត។ សូមអរគុណដល់វត្ថុធាតុដើមនេះនឹងទទួលបានរសជាតិស្រាអាល់ម៉ុងឬ caramel ការនេះ។
• បាញ់យ៉ាងខ្លាំង។ ឈើគួរតែមានការងងឹតត្នោត។ ភេសជ្ជៈ, infused ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីបែបនេះនឹងមានរសជាតិសូកូឡាមួយជាមួយនឹងគន្លឹះនៃសាច់ជក់បារីមួយ។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើងនៃការ moonshine

តើជាយូរមកហើយទទូចលើបន្ទះសៀគ្វីជ្រៃ moonshine? នេះអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ, វិធីសាស្រ្តនៃការបាញ់វត្ថុធាតុដើមនិងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងប្រភេទនេះ។ សម្រាប់ infusion គឺល្អប្រសើរក្នុងការប្រើ:

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• ញ៉ាំដូចផ្លែឈើ។

ចំពោះប្រភេទចុងក្រោយនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹង, ស្រាសម្រាប់ការរៀបចំនៃចុងខ្ពស់គួរត្រូវបានប្រើ ChaCha ។ vodka នេះដែលធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ ជាការពិតណាស់, ច្រើនអាស្រ័យទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់នៃបន្ទះឈីបដើមជ្រៃនៅរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ vodka, អ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលអាក្រក់។ ភេសជ្ជៈអាចទទួលបានក្លិនមុតស្រួចឬមានរសជាតិល្វីងនិងមានផ្ទុកសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។

រូបមន្តបុរាណ

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីបានត្រឹមត្រូវទទូចលើការញ៉ាំបន្ទះសៀគ្វីជ្រៃ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានបន្ទះឈីបអុកមួយនិង Homebrewing ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើភេសជ្ជៈមួយបន្ទាយដែលជា45˚មួយ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈហ៊ាននិងក្រអូប, ត្រូវតែមាននៅធុងគ្រឿងស្រវឹងបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីមួយ។ វាគួរតែគោរពសមាមាត្រនេះ។ ក្នុង 1 លីត្រនៃ 20 ក្រាមនៃជាតិអាល់កុលបានទាមទារវត្ថុធាតុដើម។ តើជាយូរមកហើយទទូចលើបន្ទះឈីបជ្រៃ moonshine នៅក្នុងរូបមន្តនេះ? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលទ្ធផលដែលចង់បាន។ វាត្រូវចំណាយពេលជាមធ្យមក្នុង 3 ទៅ 6 ខែ។ នៅពេលភេសជ្ជៈនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកវាចេញពីឈើ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីទទូច vodka នៅលើបន្ទះសៀគ្វីជ្រៃ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈគួរប្រើធុងធ្វើពីកញ្ចក់ឬដែកអ៊ីណុកជាមួយនឹងការគំរប airtight នេះ។ ផលិតផលប្លាស្ទិចគឺមិនសមរម្យ។ ទទូចញ៉ាំគួរតែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់មួយ។

រូបមន្តជាមួយ raisins

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកជាមួយផ្សែង vanilla និងដំបូន្មាននៃទំពាំងបាយជូ, បន្ទាប់មកវាត្រូវតែទទូចលើបន្ទះសៀគ្វីជ្រៃជាមួយ raisins ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញ។ ក្នុង 3 លីត្រនៃការញ៉ាំតម្រូវឱ្យមាន 20 ក្រាមនៃ raisins, 60 ក្រាមបន្ទះសៀគ្វីដុតនំ, ដៃនៃសំបកដើមឈើ។

សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅនឹងនាវាដែលត្រូវតែមួយនិង infuse សំរាប់ 2-3 ខែ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់នោះគឺមានតម្លៃសាកល្បង។ បើចាំបាច់, ពេលវេលានៃការ infusion អាចត្រូវបានកើនឡើង។ ជាលទ្ធផលគួរជាទន់ភេសជ្ជៈធ្វើអោយរួញបន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះ

ក្នុងនាមជាញ៉ាំពិតនៅលើដើមឈើទាំង បន្ទះសៀគ្វីឈើសម្រាប់ការជក់បារី នៅក្នុងតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍? ក្នុងករណីនេះដើម្បីជួយគ្រឿងទេស។ ក្នុងមួយ 1 លីត្រនៃ vodka តម្រូវឱ្យ 0,3 ក្រាមនៃ vanillin, peppercorns មួយក្លិនក្រអូបពីរ, ឆ័ត្រពីរ cloves ។ អ្នកត្រូវតែផឹកទទូចនៅក្នុងកញ្ចក់ឬធុងដែកអ៊ីណុក។ បន្ទប់គួរតែស្ងួតត្រជាក់និងងងឹត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទូច vodka ច្រើននៅលើបន្ទះឈីបអុកមួយនិងគ្រឿងទេស? ក្នុងការរៀបចំអារេធំទូលាយនៃភេសជ្ជៈដែលទៅពី 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍។

វាជាការកត់សម្គាល់ថាការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលមានតម្លៃគឺត្រូវបានរៀបចំដោយរូបមន្តនេះនឹងមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ ដើម្បីទទួលបានពណ៍ទាមទារតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនៃ caramel ដែលកាត់បន្ថយកម្លាំងនៃគ្រឿងស្រវឹងភេសជ្ជៈនេះគឺមាន 2 ឬ3˚នេះ។ កត្តានេះមានតម្លៃពិចារណាក្នុងការលាតជាលើកដំបូង។

ការសេពគ្រឿងស្រវឹង "រចនាប័ទ្មប្រទេសកម្ពុជា"

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីទទូចនៅលើផ្សេងនៅលើបន្ទះសៀគ្វីញ៉ាំដើមឈើអុក? រូបមន្តស្រាចម្អិនអាហារអាចរួមបញ្ចូលភាពខុសគ្នានៃឱសថនិងគ្រឿងទេសមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន moonshine "កសិករបែប"? នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• កម្លាំងញ៉ាំដែលមានគុណភាពខ្ពស់យ៉ាងហោចណាស់45˚ - 3 លីត្រ;
• ស្ករសទឹកស៊ីរ៉ូ caramel នេះសម្រាប់ការ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• បន្ទះឈីបដើមជ្រៃបាញ់អនុវិទ្យាល័យ 4h4h10 santimetrov- 6 បំណែក;
• hips បានកើនឡើង - 15 បំណែក;
• ម្រេចខ្មៅ - ពី 3 ទៅ 4 peas;
• តែខ្មៅ, និយមខ្ពស់ដែលមានគុណភាពនិង large-- 1 tsp;
• wort ផ្លូវរបស់លោកយ៉ូហាន - ដីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ឬ 1 មែកតូច។

សមាសភាគចុងក្រោយនៃការជាច្រើនរបស់វាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់តិចជាងច្រើនទៀត។

គ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែម

ដើម្បីផឹកបានមួយក្រអូបនិងមានសភាពទន់គួរត្រូវបានបន្ថែមទៅវា:

• 1 ស្លាបព្រាទំពាំងបាយជូរសនិងខ្មៅ;
• prunes pitted 1 berry!
• កួរភ្ជាប់ vanilla, រយៈពេលនៃការតិចជាង 3 សង់ទីម៉ែត្រមួយ;
• 15 ក្រាមនៃការ oregano;
• 15 ក្រាមនៃ thyme ។

សមាសភាគនេះមិនអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណា, អរគុណចំពោះពួកគេនឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតរសជាតិញ៉ាំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរពីរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានលុប wort ផ្លូវរបស់លោកយ៉ូហាន។ ប៉ុន្តែមិនផ្តល់ឱ្យឡើង vanilla ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺដើម្បីរៀបចំពីសុីរ៉ូ caramel ស្ករ។ គាត់គួរតែទទួលបាននូវពន្លឺត្នោត color ។ សមាសភាគផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងនាវាកញ្ចក់និង gently ចាក់ញ៉ាំ។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, វាគឺជាតម្លៃមួយដែលបានបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ caramel និងបិទគំរបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះ។

ដោយពេលវេលានៅលើបន្ទះឈីបទទូច vodka ដើមឈើអុកដែលអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 14 ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺមានតំលៃពិចារណាច្បាប់មួយចំនួន។ សប្តាហ៍ក្រោយមកបន្ទាប់ពីការបញ្ឈប់នៃសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពី prunes ធុងនិង vanilla ។ នៅក្នុងទូទៅ, ការសេពគ្រឿងស្រវឹងគឺពីទទូចដល់ 28 ថ្ងៃ 14 ។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនេះត្រូវតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើជាទៀងទាត់។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្រោយ

ពេលញ៉ាំនឹងទទួលបានរសជាតិកាន់តែច្រើននិងការបញ្ចេញសម្លេងរបស់វាបានក្លាយទៅជាងងឹត color, វាគឺជាការចាំបាច់ត្រង។ ចំពោះមារៈបង់រុំនេះអាចត្រូវបានគេប្រើមុនបត់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនដូចជាតម្រងកប្បាសមួយ។

ភេសជ្ជៈរួចរាល់ហើយចាំបាច់ត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយនិងការចាកចេញទៅនៅសល់រយៈពេលបីខែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពេលនេះអាចត្រូវបានកើនឡើង។ រថក្រោះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតមួយ។ ជាលទ្ធផលនៃនីតិវិធីនេះរសជាតិនៃស្រានឹងកាន់តែទន់និងការចុះសម្រុង។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះនឹងត្រូវបានយកចេញពីគ្រប់បរិវេណ tanning moonshine ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់មួយ precipitate មួយដែលបានបង្កើតឡើង, ភេសជ្ជៈដែលគួរត្រូវបានត្រងជាថ្មីម្តងទៀត។

តើមានអ្វីដែលមិនត្រូវធ្វើ

ដោយពេលវេលានៅលើបន្ទះសៀគ្វីទទូច vodka ដើមឈើអុកអាចមានច្រើនជាង 3 ខែ។ ច្រើនអាស្រ័យទៅលើការបង្កើតនិងលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, មានគោលការណ៍ណែនាំទូទៅ។ អ្វីដែលវាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីធ្វើអ្វី?

• មិនណែនាំសម្រាប់បន្ទះឈីបដើមជ្រៃឆាយូរពេក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើនេះជាលើកដំបូង, អ្នកគួរត្រូវបានបណ្តុះបណ្តានៅលើមួយចំនួនតូចមួយនៃវត្ថុធាតុដើម។ អនុវត្តបន្ទះសៀគ្វីខ្មៅមិនអាចទៅរួចទេ។
• វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើ infusion នៃ moonshine ឬសើមវត្ថុធាតុដើម។ បន្ទះសៀគ្វីគួរតែមានការស្ងួតនិងដុតនំ។
• វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទទូចសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងធុងធ្វើពីប្លាស្ទិច។ ភេសជ្ជៈនេះអាចជាថ្នាំពុលមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ការសេពគ្រឿងស្រវឹងគឺអាចអន្តរាយពូជទាំងអស់នៃប្លាស្ទិច។
• វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅញ៉ាំនេះមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងទេសនិងឈើដោយបានបំបែកសមាមាត្រ។ នេះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ជួសជុលប្រសិទ្ធិភាពដូចគ្នានេះនឹងមានស្ទើរតែមិនអាចទៅរួច។
• អ្នកមិនគួរ overdo ញ៉ាំ។ វាអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងក្លិននៃផលិតផលបានបញ្ចប់។
• វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីជំរុញបរិមាណធំនៃ vodka នៅលើបន្ទះឈីបនៅលើរូបមន្ត untested នេះ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃគ្រឿងស្រវឹង។

នៅចុងបញ្ចប់នៃ

ញ៉ាំ, infused ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃ, ក្លាយជារសជាតិរីករាយនិងស្រាល។ សូម្បីតែជាមួយនឹងការបង្កើតដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងករណីគ្នានឹងត្រូវបានទទួលបានលទ្ធផលមិនច្បាស់។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងនឹងមានភាពខុសគ្នានិងរសជាតិនិងរសជាតិ។ ទោះយ៉ាងណានៅតែមានបន្ទះសៀគ្វីដើមជ្រៃសម្ភារៈល្អបំផុតសម្រាប់ការយកចេញនៃការញ៉ាំសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ infusion ភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលបានក្លាយទៅជាច្រើនទៀតសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនិងស្អាត។