ស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅឯផ្ទះ។ គន្លឹះ

ប្រហែលជាមានផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើពេញនិយមទៀតទេ។ អ្នកអាចទិញវាបាននៅក្នុងហាងណាមួយនៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ។ វាត្រូវបានកើនឡើងសួនច្បារនិយមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងតំបន់ជាយក្រុងរបស់ខ្លួន។ ផ្លែប៉ោម - ផលិតផលនៃថោកទំនាក់ទំនង, ដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់មួយ។ វាគឺជាផ្លែឈើនៃអាដាមនិងអេវ៉ាបានល្បួងជួបនឹងការល្បួងនេះវាគឺជាអ្វីទាំងអស់។ អត្ថប្រយោជន៍និងគុណសម្បត្តិនៃផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានច្រើនដើម្បីនិយាយអំពីមួយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃផ្លែប៉ោមស្រស់ស្អាតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់។ ការព្យាបាលពួកគេកំដៅលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍អាចរក្សាទុកយូរជាងនេះច្រើន។ ស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅតាមផ្ទះ - ដំណោះស្រាយល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបញ្ហានេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះជ្រើសរើសផ្លែប៉ោម pulpy និង juicy ពូជចុងដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់កាន់តែច្រើននៃការមួយដែលមានប្រយោជន៍សារធាតុ។

វិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួតនិងផ្លែប៉ោមរៀបចំ

ជម្រើសនេះមានបន្តិចនៃការទាំងបី: ស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យនៅក្នុង oven នេះដោយប្រើច្រូតស្ងួតពិសេស។ វាមិនសំខាន់ទេដែលអ្នកជ្រើសរើសយកវិធីសាស្រ្ត, បណ្តុះបណ្តាផ្លែប៉ោមដូចគ្នា។ ផ្លែឈើមិនត្រូវបានយកខូច wormy និងមិនទុំ។ កាត់ផ្លែប៉ោមស្ងួតសម្រាប់សាមញ្ញ។ របស់ទាំងនេះត្រូវបានយកចេញស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន slices ស្តើង (ស្តើងជាង 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេពន្លឺដើម្បីឱ្យពួកគេបានលុបប៉ុន្មាននាទីក្នុងទឹកអំបិលស្រាលមួយ។ រសជាតិមិនត្រូវបានប៉ះពាល់និងការណ៍នេះនឹងនៅតែមាន។

វិធីសាស្រ្តចាស់ជាងគេបំផុតដែលបានប្រើពីមុនហើយឥឡូវទៅគាត់ជាញឹកញាប់បានក្លាយជាជីដូនរបស់យើងត្រូវបានស្ងួតនៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ (ដូចស្ងួត) ។ ដាក់ចេញនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយចំណិតកាត់ត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យ។ ហើយការចាប់ផ្តើមហួតសំណើមពីធម្មជាតិរបស់ផ្លែ។ ស្ងួតតែងតែត្រូវតែលាក់ជាមួយមារៈបង់រុំដើម្បីជៀសវាងការទទួលបានធូលីដីលើពួកគេនិងមិនទៅអង្គុយសត្វល្អិត។ ស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផ្ទះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យនេះ - ដំណើរការបញ្ហាមួយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវបានគេដែលមានពន្លឺថ្ងៃច្រើនថ្ងៃនៅលើដូច្នេះ rot ផ្លែប៉ោមមិនបានលេចឡើង។ មានភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនតិចតួចនៅក្នុងនេះស្ងួតគោរពនៃផ្លែប៉ោមនៅឯផ្ទះនៅក្នុង oven នេះ។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នេះត្រូវតែត្រូវបានរក្សានៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការប្រហែល 45 ដឺក្រេ, ទ្វារត្រូវតែពី ajar បន្តិច។ សីតុណ្ហាភាពនេះត្រូវបានលើកឡើងហើយបន្ទាប់មកទៅ 70 អង្សា (ដំណើរការក្រៀវ) ។ ទីបំផុតស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅ (45 ° C) សីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ ក្នុងករណីនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធានាដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាស្ងួតមិនត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងរលាក។ ពីពេលមួយទៅពេលលាយផ្លែ។

ស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានអនុវត្តផងដែរនៅក្នុងការឧបករណ៍អគ្គិសនីពិសេស។ ប្រដាប់ប្រើដូចត្រូវបានផ្ដល់ជាមួយធាតុកំដៅនិងកង្ហារ, សារតែការដែលស្ងួតត្រូវបានអនុវត្តផ្លែឈើ។ ចំណិតផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេដាក់នៅលើថាសពិសេស។ ចំពោះផ្លែឈើស្ងួតឯកសណ្ឋានថាសត្រូវតែប្ដូរ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃឧបករណ៍បែបនេះគឺល្បឿន។ ស្ងួតការព្យាបាទអាចត្រូវបានទទួលនៅក្នុងពីរបីម៉ោងក្នុងមួយហើយក្រអូមមាត់ត្រូវបានរក្សាទុកផងដែរ។

ស្ងួតនៃផ្លែប៉ោមរក្សាទុកនៅក្នុងពាងស្ងួតផ្សាភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំរបប្លាស្ទិចនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនប្រើប្រាស់ការផ្ទុកពិសេសថង់សម្រាប់ដេរភ្ជាប់គោលបំណងនេះ។

ចម្អិនស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះនឹងត្រូវបានព្យាបាលជំងឺអស្ចារ្យនៅលើល្ងាចរដូវរងារត្រជាក់នឹងមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយរសជាតិនៃផ្លែប៉ោមនោះទេតែថែមទាំងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការកង្វះវីតាមីនរដូវកាល។