សាច់មាន់ pancakes stuffed - ម្ហូបហ៊ាននិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដើម។

រហូតដល់ពីរបីឆ្នាំមុន, ខ្ញុំប្រហែលជានឹងមិនជឿវាប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់បានប្រាប់ខ្ញុំថាខ្ញុំនឹងមាន hostess ល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយនឹងរៀបចំចានហ៊ាននិងដើម។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិត, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺគ្រាន់តែដូច្នេះ។ មុនពេល, ខ្ញុំមិនដឹងអំពីរបៀបចំអិន។ ប៉ុន្ដែសេចក្ដីស្រឡាញ់ធ្វើការអស្ចារ្យ។ បាទ, ខ្ញុំមានស្នេហាហើយខ្ញុំចង់ភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយ, ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមសិក្សាវិជ្ជាធ្វើម្ហូប។

សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំអាចនិយាយបានថាការចម្អិនអាហារដែលបានដោយសុវត្ថិភាព - វាជាចំណង់ចំណូលចិត្តសំណព្វរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតខ្ញុំទទួលបាន មាន់ stuffed pancakes ។ ដូច្នេះដំបូងអ្នកចាំបាច់ត្រូវទិញស្រស់ស្អាត, សាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់។ ដើម្បីបំបែកស្បែកពីស្លាបនិងសាច់ drumstick, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅលើត្រឡប់មកវិញជាមួយនិងយកសាច់មាន់ជាមួយគ្រោង។ លោក Shin និងស្លាបផងដែរធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយ។

មាន់, pancakes stuffed បានប្រែក្លាយឆ្ងាញ់ពិតជា, អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅការរៀបចំនៃ pancakes នេះ។ ពួកគេត្រូវតែមានតែមួយគត់វេន។ Cook បានពួកគេយើងនឹងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ, ទឹកសារធាតុរ៉ែនិងទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិព្រមទាំងស៊ុតនិងម្សៅនេះ។ ដំបូងផ្តួលចំនួនបួនស៊ុតជាមួយនឹងម្សៅកញ្ចក់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនៃទឹកសារធាតុរ៉ែនិងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែង។ ទាំងអស់លាយ, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម onions បៃតង chopped ការផាកពិន័យនិង dill ។ dough នេះបានក្លាយទៅជារាវណាស់។ បន្ទាប់ខាញ់ Pan ជាមួយនឹងប៊ឺនិង pancakes ដុតនំនេះ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលដោយការផ្សេងគ្នានៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង: នៅលើផ្នែកដែល ispekaetsya បៃតងដំបូងគឺមិនអាចមើលឃើញនោះទេហើយវានឹងអនុវត្តការបំពេញនៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលយើងនឹងឃើញ onions បៃតងនិង dill ។

ឥឡូវនេះដូចជា ការបំពេញសម្រាប់ pancakes មួយ។ សាច់មាន់រូបមន្ត, stuffed pancakes, តម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់។ មានតែនៅក្នុងករណីនៃការអនុលោមតាមច្បាប់ពិតប្រាកដជាមួយនឹងជំហានទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានតែមួយគត់នៅក្នុងរសជាតិនិងរូបរាងនៃប្រភេទសត្វមាន់។ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះសម្រាប់ stuffing ដើម្បីចម្អិននិងបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យសាច់មាន់, ការចាកចេញពីទំពាំងបាយជូរសម្រាប់សាច់ចម្អិនអាហារ។ onions មធ្យមពីរ chop និង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ sunflower Golden ត្នោត។ បន្ថែមទៅ onions មាន់ minced និងទំពាំងបាយជូរតូច chopped, ពាក់កណ្តាលមួយពែងគឺគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀតនៅទីនោះផងដែរបន្ថែម 50 ក្រាមនៃ butter ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ដោយឡែកពីគ្នា, ធ្វើឱ្យ stuffing នៃផ្សិត minced មួយ។ Fry នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នផោនផ្សិត sliced បានលាយល្អជាមួយនឹងអំពូលចំនួនពីរ Micron ។ បន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយសាច់មាន់ minced, កូរទាំងអស់កុំភ្លេចអំបិល។

សាច់មាន់ stuffed pancakes សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុននឹងភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើអ្នកប្រើការបំពេញមួយទៀតសម្រាប់ pancakes - បំពេញមួយឬពីរការ៉ុត។ ពួកគេត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង fry នៅក្នុងប្រេង sunflower ជាមួយគំនិត chopped ។ មានបន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយសាច់មាន់ minced និងលាយផងដែរ។

ឥឡូវនេះរីករាលដាលបំពេញនៅលើ pancakes នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: នៅលើគែមនៃការបំពេញដាក់ការ៉ុតដែលបានតាមពីក្រោយដាក់ផ្សិតដែល stuffing, និងបំពេញទាំងអស់មាន់ minced ។ pancakes ត្រាំគ្នានៃការបំពេញហើយគឺ juicy និងហ៊ាន។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងការបត់នំក្រៀមវិលជុំមួយនិងបត់ស្លាយបន្ទាប់ទៅ ជើងមាន់ ចូលទៅក្នុងស្បែករបស់មាន់នោះ។ លើសពីនេះទៀតដេរសាច់មាន់ឬ fasten ផ្នែកឈើចាក់ធ្មេញឈើ។

មួយសាច់មាន់ក្រាស់ជា stuffed pancakes ។ វាត្រូវតែ lubricate គ្រឿងទេសនានានិងការរុំពីរនៅក្នុងស្រទាប់នៃការ foil ។ ដុតនំ សាច់មាន់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40-45 នាទី។ កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ទៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះសុទ្ធតែមានជោគជ័យ, មាន់ juicy មួយគួរតែត្រូវបានយកចេញពី oven នេះហើយនៅពេលដែលវា cools ចុះ foil នេះអាចត្រូវបានយកចេញ។

ឆ្ងាញ់, សាច់មាន់វេទមន្តសាមញ្ញជាមួយនឹង pancakes, រូបមន្តដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងរឿងរ៉ាវរបស់ខ្ញុំពីជីដូនរបស់ខ្ញុំត្រូវប្រាកដថាដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់ភ្ញៀវទាំងអស់ព្រមទាំងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ សំខាន់បំផុតនោះគឺការរៀបចំរបស់ជាប់នឹងរូបមន្តនេះធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចដែលបានសរសេរនៅខាងលើ។ បន្ទាប់មកបានក្លាយសាច់មាន់ juicy និងឆ្ងាញ់។