សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង eggplant និងប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងមួកឈីស

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង eggplant ប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងកាឡូរីខ្ពស់។ អាហារពេលល្ងាចនេះគឺជាការសមរម្យល្អសម្រាប់តារាងបុណ្យ, ដោយសារតែការរៀបចំវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចានរទេះឡានេះ។ ក្នុងករណីនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់សាច់បន្លែមិនតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង mayonnaise និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីសរឹង។

ពេលដើរ រូបមន្តសាច់ជ្រូក ជាមួយ eggplant

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 180 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូកស្រស់ pulp នៃ - 1 គីឡូក្រាម;
• eggplants វ័យក្មេងគឺជាខ្នាតតូច - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមស្រស់ធំ - 2 កំពឹស;
• parsley និង dill (ស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ) - នៅលើធ្នឹមតូចមួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ;
• ឈីហូឡង់ - 190 ក្រាម;
• អំពូលគំនិតគឺជាខ្នាតតូច - 2 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 3 PCs ។
• allspice, អំបិលនិងក្រៅណាមួយ - នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

សាច់ជ្រូកជាមួយ eggplant ដើម្បីប្រែទៅជាចេញដេញថ្លៃ juicy និងសម្រាប់វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើការរៀបចំនៃ pulp នេះដោយគ្មានឆ្អឹងនិងជាតិខ្លាញ់។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងសមាតយកធាតុដែលមិនចង់បាននិងបន្ទាប់មកណាចូលទៅក្នុងសាច់អាំងកាត់ (នៅទូទាំងសរសៃ) ដើម្បីក្រាស់ 2 សង្ទីម៉ែត្រនិងរុញរចានជាមួយនឹង 2 ភាគីញញួរធ្វើម្ហូប។ បន្ទាប់ពីការដែលអ្នកត្រូវការសាច់ជ្រូកនិងម្រេច, អំបិលនិងចាកចេញពីមួយឡែកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ដំណើរការបន្លែ

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង eggplant នឹងត្រូវបានប្រសើរជាងមុនច្រើនចុកប្រសិនបើនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំខាងលើនេះវាលើសពីនេះទៀតបន្ថែមប៉េងប៉ោះទុំនិង ខ្ទឹមបារាំង។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, peeled បើអ្នកចង់បាននិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅច្បាស់វិធីដូចគ្នាដែលអ្នកត្រូវធ្វើជាមួយ Eggplant វ័យក្មេង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់

សាច់ជ្រូកដុតនំ ជាមួយ eggplant, ចាំបាច់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃទឹកជ្រលក់ក្រអូប។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវតែបានតភ្ជាប់ទៅនឹងចានមួយខ្ទឹមដឹងគុណនិងឈីស, ឱសថ chopped allspice, អំបិលបន្តិចនិង mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្លាបព្រាធំត្រូវការជាចាំបាច់។

ដំណើរការនៃការចានបង្កើត

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង eggplant គួរ duhovochny ដាក់ចេញនៅលើស្រទាប់សន្លឹក។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះត្រូវតែខ្ទះមួយប្រេងលាបខ្លាញ់ដាក់វា chipped ផ្នែកនៃសាច់និងបន្ទាប់មកជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, slices នៃ eggplant ប៉េងប៉ោះនិង flavored ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនិងឈី។ នៅធាតុផ្សំចុងក្រោយគឺមិនមានតម្លៃសន្សំ, ដូចដែលវានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវសាច់ជ្រូក mayonnaise មួយរសជាតិសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

នៅពេលដែលសាច់អាំងសាច់នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយបន្លែនិង mayonnaise, ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់ភ្លាមក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochny ។ រៀបចំម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់មួយម៉ោង។ មុនពេលដែលអ្នកទទួលបានសាច់ជ្រូកនោះវាគួរតែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យរកមើលភាពទន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

steak ដុតនំជាមួយបន្លែគួរតែត្រូវបានយកចេញពី oven និងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាត្រឹមត្រូវ portioned ចានផ្ទះល្វែងដោយមធ្យោបាយនៃ blade នេះ។ ម្ហូបសំខាន់នីមួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មួយ sprinkle ជាមួយ basil ស្ងួតនិងជា leek chopped ។ បែបនេះអាហារពេលល្ងាចមួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបង្ហាញស្រួច ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, នំបុ័ង salad ស្រស់និងសត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងបន្លែនិងប៉េងប៉ោះ, រដូវកាលជាមួយប្រេងអូលីវ។