បំពេញសម្រាប់ការ borscht សម្រាប់ស្ពរដូវរងារ: ម្ហូបសំណព្វក្នុងរដូវកាលណាមួយឡើយ

ស៊ុប - មួយនៃភាគច្រើនបំផុតនៃចានមានប្រយោជន៍ជាលើកដំបូង។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាពីស្រស់មិនបន្លែផ្ទះកញ្ចក់ដែលអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់។ បាទ, ផលិតផលរសជាតិរដូវរងារនិងសម្បូរបែបណាស់និងរីករាយ, alas មិនអាចអួតខ្លួនបាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, នោះគឺជាហេតុផលដើម្បីបង្អត់ខ្លួនឯងនៃសេចក្តីរីករាយនោះទេជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ការស្លៀកពាក់មួយសម្រាប់ borscht សម្រាប់ស្ពរដូវរងារ។

ឥឡូវអ្នកបានទីបំផុតបានទទួលនៅជុំវិញដប់ឬដប់មួយដប (0.5 លីត្រ), ស្ថានីយ៍ហ្គាស, អ្នកត្រូវការកំណត់នឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• មើមស្ពៃ (3 គីឡូក្រាម);
• ស្ព (2 គីឡូក្រាម);
• ការ៉ុត (1 គីឡូក្រាម);
• អ្នកតំណាង។ ឱន (1 គីឡូក្រាម);
• podsoln ។ ប្រេង (1 ពែង);
• អំបិលបន្តិច (2.5 tablespoons ។ );
• ម្រេចខ្មៅ;
• ជាតិស្ករ (2 ស្លាបព្រាបាយ);
• 9% vinegar (3/4 ពែង);
• ស្លឹកច្រកដាក់។

ឥឡូវចូរយើងក្រឡេកមើលជំហានជំហានដោយនៅក្នុងរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំការស្លៀកពាក់មួយសម្រាប់ borscht សម្រាប់ស្ពរដូវរងារ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិង peeled carrots និង beets ។ បន្ទាប់មកលុបពួកវា (វិធីដែលល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសលើ grater ធំមួយឬ grater ពិសេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ) ។

ស្ព shinkuem, ខ្ទឹមបារាំងគឺស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប៉ុន្តែមិនតូចពេកដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan មួយដាក់នៅលើភ្លើងនិងរង់ចាំរហូតដល់ពេលអនាគតសម្រាប់ការ borscht សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ស្ពរដូវរងារឆ្អិន។ ដំណើរការនេះតម្រូវឱ្យមានការរវើរវាយទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមទៅម្រេចខ្មៅ, ស្ករ, vinegar និងស្លឹក Bay, បន្ថែមអំបិលមួយចំនួន។

ការត្រៀមរៀបចំការចាក់ប្រេងបន្តសម្រាប់ម៉ោង។ គ្រប់ពេលទាំងអស់រហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិនវាគួរតែត្រូវបានទៀងទាត់កូរ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងក្តៅនិងរមៀលការស្លៀកពាក់។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទូឬបន្ទប់ក្រោមដី។

បំពេញសម្រាប់ការ borscht សម្រាប់ស្ពរដូវរងារប្រែចេញហ៊ានណាស់និងធ្វើឱ្យម្ហូបសំណព្វរបស់អ្នកក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍នៅពេលវេលានៃឆ្នាំនេះណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជា - មិនត្រឹមតែបំពេញរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកបន្ថែមអំពីជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។

ដូច្នេះការស្លៀកពាក់បានលុបចោលដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការ borscht បានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ:

• មើមស្ពៃ (1,5 គីឡូក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំង (1 គីឡូក្រាម);
• ការ៉ុត (1 គីឡូក្រាម);
• ម្រេច (1 គីឡូក្រាម);
• ប្រេង sunflower (0,5 L);
• vinegar (13 ស្លាបព្រាបាយ);
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (750 ក្រាម);
• ជាតិស្ករ (10 ស្លាបព្រាបាយ);
• ខ្ទឹម (0.5 CUPS);
• ម្រេចជូរចត់ (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• អំបិល (ទៅរសជាតិ) ។

លាងសមាតនិងលាងសម្អាតបន្លែនិងដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃដំបូង, លុបនៅលើ grater មួយ coarse ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលល្អបំផុតនិងម្រេច - ឆ្នូត។ មធ្យោបាយលឿននិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើកិច្ចការនេះដោយមានជំនួយពីដំណើរការអាហារឬ blender ជាមួយក្បាលសម្រាប់ការ កាត់បន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ (ដោយគ្មានការខ្ទឹមស) ចុះចូលទៅក្នុង saucepan ធំនិងការចំអិនសម្រាប់ 50 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ខ្ទឹមដូចខាងក្រោមបន្ថែមឆ្លងកាត់ chesnokodavku និងចំអិនយូរបន្តិចនៅតែ 6-7 នាទី។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមអភិរក្សពិតប្រាកដ។ ការបំពេញសម្រាប់ borscht ពង្រីកនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងការផ្សាភ្ជាប់ជាមួយ lids មាប់មគ។

ដើម្បីរៀបចំខ្ទះនៃមធ្យម 250 ក្រាម borsch ភ្លដូចគ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាវាប្រែចេញឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកអាចបរិភោគវានិងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកមួយ - សាឡាត់មានសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់វីតាមីននិងជីវជាតិ។