សាច់ក្រកសម្រាប់ដុត - ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារ

សម្រាប់អាហារថ្ងៃអាទិត្យមួយដែលល្អបំផុតសម្រាប់ដុតមានសាច់ក្រកនេះ។ តើអ្នកហៅ-ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតតើអ្វីទៅពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នោះវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការនិយាយ។ ការអនុវត្ដន៍បានបង្ហាញថាភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានតែងនៃជាតិខ្លាញ់, សាច់និងបរិមាណសំណល់ធំនៃការអភិរក្ស។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចំអិន sausages សម្រាប់ដុតនៅផ្ទះ។ នេះជាច្រើនទៀតដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនលាយនំមួយ?

សម្រាប់ការនេះសមណាមួយសាច់ - សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់និងសាច់ចៀម។ វាត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចឬរមូរនៅក្នុង grinder សាច់មួយតាមរយៈការសំណាញ់ធំ។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការបន្ថែមទៅ stuffing ជាមួយទឹកកកដី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់គំនិត, ខ្ទឹម c hopped និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកពេញចិត្ត។ លាយ gently ទៅនឹងបំណែកមួយនៃរចនាសម្ព័ន្ធប្រែប្រួលទេ។ បំពេញ minced ស្អាតបរិសុទ្ធយ៉ាងហ្មត់ចត់ពោះវៀនធំ, ចង, ព្យួរ, គូរចំនួននៃ្របេងេមួយនិងទុកសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

សាច់ក្រកអាំងជាមួយបន្លែ "ឆ្ងាញ់"

មិនមានអ្វីឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតម្ហូបនេះ។ អ្នកអាចចំអិនវាក្នុងវិធីពីរយ៉ាង:

• តំណាងជាលើកដំបូង។ Cook បានសាច់ក្រកនិងសាច់ជ្រូកក្នុងសាច់គោសមាមាត្រស្មើគ្នា។ សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ច្រើនដង crank salted សាច់តាមរយៈ grinder សាច់មួយជាមួយនឹងបន្ទះឈើធំ។ ជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានដាច់ដោយឡែករមូរម្តង។ ទន់ភ្លន់លាយជាមួយទឹកកកកំទេច។ សាច់ក្រករៀបចំសម្រាប់សែសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចំណិតដុត zucchini និងម្ទេសតូចទាំងមូល។ ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ juicy និងក្រអូប។

• តំណាងទីពីរ។ sausages ទាំងនេះសម្រាប់ដុតអ្នកអាចចម្អិនសាច់ចៀមនិងជាតិខ្លាញ់។ កាត់សាច់ទៅក្នុងបំណែកតូចនិងការចាកចេញពី prosalivatsya សម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់, កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងលាយផងដែរ។ ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលអាចត្រូវបានដោយផ្ទាល់នៅលើដុតសម្រាប់មួយម៉ោងងាកជានិច្ច។

ការបន្ថែមរសជាតិខ្លាំងដល់ចាននេះនឹងត្រូវបានម្ទេសតូចមួយនៃពណ៍ផ្សេងគ្នា។ មុនពេលចម្អិនអាហារពួកគេត្រូវការអាវមួយនឹងល្បាយនៃប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសពេញចិត្តមួយ។

សាច់ក្រកនៅលើដុតនៅក្នុង oven នេះ«ជាមួយនឹងអណ្តាតភ្លើងនេះ "

វាមិនតែងតែធ្វើការចេញនៅក្នុងធម្មជាតិ។ អាហារចំអិនជាមួយនឹងរសជាតិនៃផ្សែងចេញពីភ្លើងអាចជានិងនៅក្នុង oven នេះ។ សម្រាប់ការនេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងជាមុននៃសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកនិង bacon, កិនគ្រឿងផ្សំតាមរយៈ grinder សាច់នោះច្រើនដងធំ។ បន្ទាប់មកគាត់គួរតែចាកចេញសាច់ក្រកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងនៅកន្លែងមួយផ្សេងមួយ។ នៅពេលដែលសាច់ក្រកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការ frying, ដំបូងអ្នកត្រូវតែ fry ពួកគេនៅក្នុងការដុត skillet ដើម្បីទទួលបានឆ្នូតលក្ខណៈ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មាននាទី។ លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven សម្រាប់ដុតនំជាមួយការបន្ថែមនៃ ផ្សែងរាវ។ ម្ហូបនេះប្រែចេញរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាច់ក្រកត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបានបំរើការជាមួយ salad នៃបន្លែបៃតងស្រស់និងម្រេចក្តៅមួយ។ វាអាចបំពេញជាមួយប្រេងអូលីវ។

ការប្រកួតអស្ចារ្យសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ

ចម្អិនសាច់ក្រកនៅលើដុតសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺមានភាពស្មុគស្មាញជាង។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ដោយខ្លួនវាអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ផ្សេងគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមទៅលើទឹកកកកំទេចដែល minced ដើម្បីទទួលបានសាច់ក្រក Juicy ។ ចម្អិនអាហារពួកគេគឺជាការចាំបាច់ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។

គប្បីយកចិត្តទុកដាក់សំខាន់ត្រូវបានបង់ឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម។ ដើម្បីប៉េងប៉ោះទុំណាស់កណ្ដឹងម្រេចនេះនិងសមាមាត្រស្មើទៅក្នុងចំអិននៅលើដុត។ បន្ទាប់, របកស្បែកដុតទាំងមូលពួកគេពីការនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និង chop ជាមួយកាំបិតមួយដាក់នៅក្នុង Pan មួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រំពុះទឹកជ្រលក់, អំបិលបន្ថែមមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃការ butter ។ នៅពេលនេះ chop ខ្ទឹមល្អដែលជាក្រុមធំនៃ cilantro និងប្រភេទនៃបៃតងមួយ។ ដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រំពុះ, កូរហើយបើកកំដៅបិទ។ ភ្លក់រសជាតិហើយបន្ថែមរដូវកាលសំណព្វរបស់អ្នក។ សាច់ក្រកបំបៅទឹកទឹកជ្រលក់និង garnish ជាមួយ cilantro ស្រស់។

សត្វឆ្កែក្តៅ crispy "សម្បូរបែប"

សាច់ក្រកសម្រាប់ដុតអ្នកអាចចំអិនសាច់ចេញ។ វាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាច្រើនដងដើម្បី crank grinder សាច់មួយតាមរយៈការដុតកណ្តាល។ ទឹកកកកំទេច, អ្នកត្រូវតែបន្ថែមច្រើនទៀតដើម្បីសាច់ក្រកទទួល Juicy ។

បំពេញបន្ថែមល្អដើម្បីឱ្យពួកគេអាចជាម្ហូបមួយចំហៀងនៃ sauerkraut, ឆ្អិនក្បាលទាំងមូលនៃស្ព។ ធ្វើឱ្យវាកឺណែនាំផ្ទះ, បន្ទាប់មកនឹងនាំនៅលើអាហារ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុង skillet នៅលើកំដៅមធ្យម, fry គំនិត chopped ការផាកពិន័យនិងខ្ទឹមតិចតួច។ បំណែកមិនគួរត្រូវបាន reddening យ៉ាងខ្លាំង។ Fry គំនិតច្បាស់លាស់មួយរហូតដល់បានផ្ដល់អនុសាសន៍និងខ្ទឹម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, chop sauerkraut ច្រូតតូច។ បន្ថែមវាទៅ skillet បានគ្របដណ្តប់និងការចាកចេញទៅ stew នៅលើហាសិបនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីជានិច្ចកូរ hodgepodge នេះ។ ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមត្រូវបានដុតបំផ្លាញបន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្តិច។ ដប់នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមគ្រាប់ cumin និងរដូវកាលណាមួយ។

មុនពេលបម្រើនំសម្រាប់សត្វឆ្កែក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យ incision មួយ, ការធ្វើឱ្យហោប៉ៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នៅខាងក្នុងនិងនៅខាងក្រៅដើម្បីការបញ្ចេញទឹករំអិលប៊ឺផ្ទៃ crispy មួយទៅហើយ។ រៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើដុតនិង fry ប៉ុន្មាននាទីសម្រាប់នៅលើចំហៀងគ្នា។ ហោប៉ៅលទ្ធផលចែកចាយតូចមួយ ស្ពចៀន សាច់ក្រក, និងនៅលើកំពូល - ជាថ្មីម្តងទៀត hodgepodge ។ សត្វឆ្កែក្តៅការបរិភោគក្រអូបនិង crisp បានផ្ដល់អនុសាសន៍ភ្លាម។

សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកបីជាន់ Pickled សម្រាប់ដុត "ដើម"

នេះគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារមួយ, ចាប់តាំងពីការសាច់ក្រកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះតម្រូវឱ្យពួកគេដើម្បី marinate សម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុងល្បាយនៃទឹកឃ្មុំ, ទឹក lemon, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេងអូលីវនិង cumin មួយ។ បន្ទាប់មក slice គ្នានៃ bacon និងសាច់ក្រកបិទបាំង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងស្រុង។ សាច់ក្រកសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដុតចម្អិនអាហារបាន។ Roast ពួកគេនៅលើភ្លើងត្រូវតែមាននៅក្នុងម្ភៃនាទីងាកជានិច្ច។ បុណ្យចំណង់អាហារ!