រូបមន្តដើម: របៀបចំអិន lasagna

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយនិងការផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនសម្រាប់ពួកគេហ៊ាននិង juicy casserole ស្រទាប់អ៊ីតាលី - lasagna ។ ស្រទាប់នៃ dough, ការបំពេញនិងទឹកជ្រលក់ - ទាំងនេះគឺជាសមាសភាគនៃ yummy នេះ។ ជាការពិតណាស់, housewives ទាំងអស់មិនដឹងពីរបៀបចំអិន lasagna ។ បំពេញសម្រាប់ lasagna អាចជាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ - និងសាច់និងផ្សិត, អាហារសមុទ្រឬសាច់ក្រក។ ទាំងអស់នោះគឺមាននៅក្នុងដៃអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ រឿងសំខាន់ដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះមានឈីក្នុងបរិមាណមួយគ្រប់គ្រាន់។

នេះកើនឡើងចំនួនប្រាំបួនស្រទាប់ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះវាប្រែចេញគឺខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានរៀបចំជា lasagna បួននាក់ជាញឹកញាប់, ជំនួស batter ជាមួយ stuffing និងទឹកស៊ុប។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន lasagna នេះវាគួរតែសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកនឹងធ្វើឱ្យ dough ផ្ទាល់របស់ពួកគេឬទិញនៅក្នុងហាងនេះ - dough សម្រាប់ lasagna ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងចានមានប្រវែងប្រហែលសាមសិបសង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹង - ប្រហែលដប់។ លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំសន្លឹករបស់ lavash ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅហាងនេះ។

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកទិញប៉ាស្តាសម្រាប់ lasagna នៅក្នុងហាងនេះសូមអានការណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសារតែពេលខ្លះអ្នកត្រូវការរំពុះ dough នេះ, ហើយពេលខ្លះគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីត្រាំវានៅក្នុងទឹកគ្រាន់តែមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីរៀបចំ lasagna ការប្រើ mozzarella និង Parmesan ។

ដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យរៀនពីរបៀបចំអិន Lavash lasagna ។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រេចនូវអ្វីដែលយើងនឹងប្រើ stuffing នេះ។ ក្នុងករណីរបស់យើងវានឹងត្រូវបានផ្សិតចៀន, សាច់មាន់និងសាច់ជ្រូកឆ្អិន។ អូ!, ហើយជំនួសឱ្យការ mozzarella និង Parmesan យើងនឹងប្រើឈីសរឹងធម្មតានិងឈី។

របស់ខ្ញុំចូលទៅក្នុងស្អាតនិងផ្សិតគូបកាត់, fry ពួកវាជាមួយ onions ក្នុងប្រេង sunflower ។ ដោយឡែកពីគ្នា, រំពុះសាច់មាន់, សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងបំណែកកាត់និងលាយជាមួយនឹងតូចផ្សិត។ បន្ថែមល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះហាន់ជាចំណិតសាច់ជ្រូក។ ជាមួយ stuffing លាយបញ្ចូលគ្នាឬជំនួសបំពេញ - - សាច់មាន់, សាច់ជ្រូក, និងផ្សិតមានពីរកំណែនៃការចម្អិនអាហារ lasagna មាន។ រៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise បន្ថែមជាមួយ cloves ខ្ទឹមជ្រៀត។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន lasagna, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់សន្លឹក lavash ដូច្នេះពួកគេសមនឹងនៅក្នុង Pan បាន។ ដោយឡែកពីគ្នា, chop ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ ឥឡូវនេះរីករាលដាលនៅលើ Lavash ដំបូងសន្លឹកដុតនំ, រីករាលដាលវានៅលើកំពូលនៃមួយភាគបួននៃល្បាយនៃផ្សិត, សាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ចេញស្រទាប់ដាច់ដោយឡែកដែល stuffing, ស្រទាប់ដំបូងរីករាលដាលផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ទីបួនកំពូលនៃម្រេចផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះលុបទឹកជ្រលក់ឈីសធម្មតានិងខាញ់។ នៅលើសន្លឹកបន្ទាប់នៃការលាយបញ្ចូលគ្នាជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ lavash មាន់ stuffing, ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ stuffing unmixed ។ ប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ម្រេចនិងការរីករាលដាលនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាសន្លឹកដំបូងនិងឈីសត្រូវបានលុបឈីឥឡូវមិនត្រូវបានរឹងមាំនិងធម្មតា។ ស្រទាប់ទីបីត្រូវបានលាយបញ្ចូលរីករាលដាលជាថ្មីម្តងទៀតអាហារឬសាច់ជ្រូកឆ្អិនដោយឡែកពីគ្នា - អ្វីផ្សេងទៀតគឺដូចគ្នាកាលពីស្រទាប់តែពីរឈីសជំនួស, ឧទាហរណ៍ឥឡូវចុតជាថ្មីម្តងទៀតឈីធម្មតា។ និងស្រទាប់ចុងក្រោយដែលបានរីករាលដាលនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងអ្នកដែលមុនលុបកំពូលនៃទឹកជ្រលក់ឈីសនិងខាញ់។ យើងបានផ្ញើ lasagna នេះនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ហើយឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យរៀនពីរបៀបចំអិន lasagna ជាមួយសាច់មាន់។ ដំបូងអ្នកត្រូវ disembowel មាន់មួយដែលមានប្រហែលពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម, ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលនិងបំពេញជាមួយទឹក។ Pour ពាក់កណ្តាលកែវស្រាសស្ងួត, អំបិលនិងម្រេចមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លោកបានបន្ថែមថាការ celery មួយនិងស្លឹក Bay ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមប្រធានគំនិតនិងការចំអិនសាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកទាញចេញពីសាច់មាន់និង Seltzer វាបានល្អ។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពេលវេលាដូចជាវាមិននៅតែមានលីត្រមួយ។ បីរយក្រាមនៃស្រទាប់ lasagna លុបចោលនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរ dehumidifying នេះ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវការជា leek chopped ផោនមួយ, fry វានៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ឆ្អិនទៅ 150 ក្រាមនៃ butter ។ បន្ថែមខ្ទឹម c loves chopped ការផាកពិន័យបន្ត fry សម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មក fry 90 ក្រាមនៃម្សៅរហូតដល់ត្នោតខ្ចី។ លោកបានបន្ថែមទំពាំងបាយជូរជាមួយស្រានិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

បន្ទាប់ពីនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer សម្រាប់រយៈពេលបួននាទីនៅលើកំដៅទាប។ ឥឡូវនេះយើងទទួលបានទឹករបស់យើងបន្ថែមទៅវាហាសិបក្រាមនៃដឹងគុណ ឈី Cheddar, រយម្ភៃប្រាំក្រាម នៃឈីសម៉ា។ ការហូរ Cream ពែងមានជាតិខ្លាញ់ទាប, នាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀតនិងបានរីករាលដាលទឹកជ្រលក់ក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមួយគ្របដណ្តប់ សន្លឹកនៃ lasagna, ដែលនឹងត្រូវបានដាក់សាច់មាន់និងគំនិតបៃតងនិងឈីស Parmesan ដឹងគុណ។ ស្រទាប់នីមួយបន្ទាប់ពីខាញ់ទឹកជ្រលក់ឈីស។ បួននាក់ lasagna-ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់សែសិបនាទី។ វាប្រែចេញហ៊ាន, appetizing, និងអ្វីដែលជារសជាតិ - ជាធម្មតាយ៉ុមបាន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន lasagna, វាជាពេលវេលាដើម្បីព្យាយាមធ្វើឱ្យម្ហូបនេះតែម្នាក់ឯង។