Pancakes ប្រមៀល

ចម្អិនអាហារពិភពលោកគឺពិតជាល្អផង។ ក្នុងរឿងនេះខ្ញុំបានដឹងជាថ្មីម្តងទៀតថានៅពេលដែលមានរសជាតិនៅឯភាគីមួយវិល pancakes ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍ខ្ញុំដូច្នេះថានៅលើត្រឡប់មកផ្ទះវិញខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដើម្បីស្វែងរកតាមរយៈវិបសាយទាំងអស់និងសៀវភៅដើម្បីរករូបមន្តសមរម្យ។ ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តជាច្រើន, មួយចំនួនដែលខ្ញុំបានធ្វើហើយខ្ញុំចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នក។

1) វិល pancakes ជាមួយត្រី salmon ។ dough pancake យើងត្រូវការ 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោ 1 ស៊ុត, 1.5 CUPS នៃម្សៅ, អំបិលនិងស្ករ។ whisk ស៊ុតជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោនិងកូរ។ ម្សៅណែនាំផ្នែកតូចដើម្បីជៀសវាងដុំ។ Zhidenkoe ទទួលបាន dough នេះចេញពីវាយើងនឹងដុតនំ pancakes ស្តើង។

សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងត្រូវការ 200 ក្រាមនៃត្រី salmon salted (ខ្ញុំប្រើអភិរក្សធម្មតាត្រី salmon), ថាសនៃការឈីសក្រែមប៊ឺសូកូឡាបៃតង, ណាមួយ។

វាជាការចង់ថា pancakes នេះត្រូវបានគេក្តៅនៅពេលដែលយើងរីករាលដាលឈី Cream ។ បន្ទាប់មកជង់ត្រី, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped, បើករមៀល pancake នេះ។ pancake កាត់សម្រាប់អំពី 5-6 បំណែកដាក់នៅលើចានយ៉ាងស្អាតមួយនិងបំរើ។ វិលបែបនៃ pancakes ជាមួយត្រីក្រហម នឹងទៅជាអាហារសម្រន់ល្អ។

2) រូបមន្តល្អមួយផ្សេងទៀតនិងអាហារសម្រន់ដែលទទួលបានពីសាច់ក្រកហ៊ាននិងឈីស។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំដុំសាច់ក្រកឆ្អិន pancakes ជាមួយនិងឈីស, យើងត្រូវការ 300 ក្រាមនៃ sausage ឆ្អិន ( "វេជ្ជបណ្ឌិត" ឬ "ទឹកដោះគោ"), 200 ក្រាមនៃឈីស, mayonnaise និងបៃតង។ dough នេះសម្រាប់ pancakes រៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តជាលើកដំបូង: ទឹកដោះគោស៊ុតនិងម្សៅ។

សាច់ក្រកនិងកាត់ឈីសចូលទៅក្នុង slices ស្តើងខ្លាំងណាស់។ នេះ pancake បញ្ចប់លាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise, ដាក់ សាច់ក្រកឈីស, sprinkle ជាមួយឱសថនិងបើករមៀល។ កាត់ទៅជាបំណែកនិងការបម្រើ។ ពីបញ្ជីទាំងនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនអាហារសម្រន់ក្តៅ - គ្រាន់តែបានយកនិង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត, ជាមួយកងនាវាមុជទឹកឈីតិចតួចវាចេញមកក្រៅខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។

3) pancake ផ្អែមរមៀលជាមួយក្រូចនិងឈី curd ។ រូបមន្តនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមបុណ្យ។ pancakes ត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីដូចគ្នានេះ, ដុតនំ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងត្រូវទឹកក្រូចទុំទាំងបីនំ vanilla បីឈីស (គ្នា 100 ក្រាម, សរុប - 300 ក្រាមនៃឈីស) ។ damn ខ្ញុំត្រង់, លាបក្រែមឈី។ ក្រូចបានស្អាតបរិសុទ្ធចែកជាផ្នែកនិងយកស្បែកទាំងអស់។ ចំណែកកាត់បន្ថយនៅតាមបណ្តោយ - ទទួលបាននូវ slices ស្តើង។ ចំណិតក្រូចដាក់នៅលើកំពូលនៃឈីក្រុម Fulham, curl និងរមៀល pancake កាត់ទៅជាបំណែក។ វិលបែបនេះរបស់ pancakes ធ្មេញផ្អែមធំបំផុតនឹងរីករាយក្មេងនិងមនុស្សពេញវ័យនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។

4) វិល pancakes ជាមួយ spinach និង caviar ។ រូបមន្តនេះគឺជាការខុសគ្នាបន្តិចពីអ្នកដែលមុន។ dough ត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមគម្រោងដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមទៅប៉ុន្តែវា spinach chopped - pancakes បើកចេញបៃតងតិចតួច។ សម្រាប់ការបំពេញផ្ទុយណ៍ថាជានឹងប្រើសម្រាប់ប្រឡាក់ក្រហម - ចែកចាយនៅលើផ្ទៃរាបស្មើនៃ pancake, ការរុំនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ប្រសិនបើការរមៀលនិងការទទួលបានការប្រែរូបរាងរបស់វាអាចត្រូវបានចាក់ skewer គ្នាឬឈើចាក់ធ្មេញរមៀល។

5) ចំពោះការស្រឡាញ់របស់ សាច់ ផ្តល់ជូននូវការវិលជាមួយ Ham និង ឈីស Adygei ។ dough អាចត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តដែលមានអាយុ, ប៉ុន្តែសម្រាប់ pancakes ទាំងនេះខ្ញុំប្រើទឹកដោះគោជូរជំនួសទឹកដោះគោ។ អំបិលស៊ុតរំពាត់និង pinch នៃជាតិស្ករ, vinegar មួយអត្ថបទខ្លីមិនពេញលេញការដុតនំ soda (ម៉ាស់បានក្លាយទៅជាខៀវស្រងាត់) ម្សៅរមៀលនៅក្នុងផ្នែកតូចនិងច្របាច់ដុតនំ dough semiliquid ផងដែរនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មក Ham បាននិងឈីសកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង pancake សម្រាប់ Ham បានជង់, ឈីសនោះមករុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ pancake មួយដែលខ្ញុំទទួលបានកាត់ចូលទៅក្នុង 5 វិលមធ្យម។

ជាទូទៅមួយ stuffed នេះអាចពិសោធន៍, នរណាម្នាក់ស្រឡាញ់ pomyasnee នរណាម្នាក់ដូចជាការវិលបន្លែនិងកុមារបោះឆ្នោតឱ្យផ្អែម។ ខ្ញុំបានព្យាយាមដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងពេលតែមួយ: ចម្អិននិងផ្អែមនិងសាច់និងស្វាមីរបស់នាងសប្បាយរីករាយនិងកុមារមិនយកបទល្មើស។ បុណ្យចំណង់អាហារ!