វិលនិទាឃរដូវ

ពិតណាស់មនុស្សគ្រប់រូបមានដងនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីមួយហ៊ាន។ ខ្ញុំបានយ៉ាងហោចណាស់, រដ្ឋមួយដែលមានស្ថិរភាពបានកើតឡើងពីរដងមួយសប្តាហ៍។ ក្នុងមួយនៃករណីទាំងនេះ, ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដើម្បីគោរពដល់ខ្លួនអ្នកនិងចម្អិន វិលនិទាឃរដូវ, រូបមន្តមួយ ដែលនឹងចែករំលែក។

ដើម្បីរៀបចំ dough នេះយើងត្រូវការ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ស្លាបព្រាឬស្ងួតផ្សិត 20 ក្រាមនៃចុច, 40 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 400 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី (ឬអាចធ្វើទៅបានខ្ពស់បំផុតលើកដំបូងនៅថ្នាក់ទី) សម្រាប់ប្រេងចៀនឬបំពង 2 ស៊ុតនិងអំបិល។ ទឹកដោះគោត្រូវបានឡើងកំដៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់, រំលាយនៅក្នុងផ្សិតរបស់វា, ស្ករ, អំបិល។ បន្ទាប់មកវាយស៊ុតផ្សំជាមួយទឹកដោះគោនិងចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងម្សៅនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បី knead ផងដែរដើម្បីជៀសវាងដុំ។ ចាប់តាំងពីការវិលនិទាឃរដូវដែលយើងនឹងមាននៅលើ dough yeast នេះ, វាត្រូវការឱ្យឈរមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

រហូតដល់ dough នឹងច្រៀង, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើង stuffing ។ "feta" សម្រាប់ការបំពេញដែលយើងតម្រូវឱ្យ 500 ក្រាមនៃ spinach, onions 1 ទំហំមធ្យម 50 ក្រាមនៃ butter ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនៃ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោនិង 200 ក្រាមនៃឈីស។ ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ shinkuem និងចៀននៅក្នុង butter រហូតដល់ creamy ។ spinach ស្រស់ត្រូវបាន immersed នៅក្នុងទឹករំពុះ, drained និងការកាត់បន្ថយការពិន័យ។ បន្ទាប់មក fry វាជាមួយ onions ។ បន្ទាប់, យឺតបន្ថែមម្សៅ, លាយ, ចាក់ទឹកដោះគោដែលនាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងបន្ថែមឈី«ប៊ើក្រិច "chopped ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយកូរឱ្យសព្វ។ យកចេញពីកំដៅបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ក្នុងពេលនេះខណៈពេលដែលយើងរៀបចំការបំពេញ, dough គួរតែរក្សាបានរហូត (វាគួរតែបង្កើនកម្រិតសំឡេងនៅក្នុងពីរដង) ។ raskalivaem ឆា Pan នៅលើភ្លើងរំអិលប្រេងនិង gently ចែកចាយ dough នេះនៅលើផ្ទៃមួយ។ ដុតនំ pancakes គ្នានៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន។ ជាការវិលនិទាឃរដូវនៅក្នុង dough yeast របស់យើង, ពួកគេមិនទទួលបានរុំបំពង់។ នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បំពេញកណ្តាលការរីករាលដាលនៃការនិងការគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការ pancakes នេះ។ នោះហើយជាការទាំងអស់, pancakes គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ខ្ញុំស្នើជម្រើសឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀត - pancakes ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះយើងត្រូវរកដាសកាតុងមួយទឹកដោះគោ (500 មីលីលីត្រ), ម្សៅកញ្ចក់, 1 ស៊ុត, អំបិលនិងប្រេងសម្រាប់ frying ។ whisk ស៊ុតនិងអំបិល, ម្សៅនិងណែនាំ zhidenkoe knead dough នេះ។ យើងបានព្យាយាមវាក្លាយទៅជាដោយគ្មានដុំ។ ដុតនំ pancakes ស្តើង, បានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងផ្ទៃ Pan បាន។ សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងត្រូវការ 500 ក្រាមនៃផ្សិតស, 200 ក្រាមនៃ ស្រូវសាលីឈីស, អំបិលនិងឱសថ។ ផ្សិតកាត់ Fine, អំបិលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ លុបឈីនៅលើ grater coarse មួយ។ ឈឺក្បាលវិលមុខក្តៅង់នៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងឱសថដាក់ផ្សិតចៀន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំ។ Pancakes ជាមួយ stuffing មួយ នៃផ្សិតបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។ stuffing អាចត្រូវបានចម្អិនសាច់បន្លែឬផ្អែម - អ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមមួយយ៉ាងធំ។ ឧទាហរណ៍ Pancakes ជាមួយផ្លែប៉ោម។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែម pancakes ជាមួយផ្លែប៉ោម dough អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកទីពីរនោះទេប៉ុន្តែលើសពីនេះទៀតបន្ថែមស្លាបព្រានៃស្ករមួយជាការបំពេញនេះយើងនឹងមានផ្អែម។ សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងត្រូវ 5 ផ្លែប៉ោមធំផ្អែម 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, pinch នៃជាតិស្ករនិងកញ្ចប់ Cream (ប្រមាណ 200-250 មីលីលីត្រ) មួយ។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ, ស្អាត, យកពាក់កណ្តាលនិងការលុបនៅលើ grater coarse មួយ។ នៅពេលដែលការផាកពិន័យនៅលើ rubbed - ទឹកនឹងហូរនិងការបំពេញនេះនឹងត្រូវបានស្ងួត។ បន្ទាប់, ប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករ, cinnamon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ pancake ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចង់ដោយមានគែមនៃការរីករាលដាល stuffing, រុំគែមនិងបង្កើតបំពង់មួយ។ បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour ។ លើសពីនេះទៀត, ផ្នែកខាងលើអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយការស្ទះឬ ប៊ឺផ្លែប៉ោម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជាទូទៅវិលនិទាឃរដូវនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកជាមួយអ្នកនៅលើផ្លូវឬនៅលើវិស្សមកាលគ្រួសារមួយនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ពួកគេគឺជាចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់និងមិនបង្កឱ្យមានបញ្ហានៅពេលដែលបានប្រើ។ និងដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍រីករាយមួយ។ ជួបដោយចៃដន្យ, pancakes ទាំងនេះអ្នកអាចយកកូនរបស់អ្នកទៅសាលារៀនកុមារនៅតែចង់ញ៉ាំរហូតដល់អាហារពេលល្ងាច។ ដូច្នេះមិនត្រូវខ្ជិលហើយចំអិន pancakes ជាមួយ stuffing មួយ! សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!