ចាននៃត្រី salmon ។ ស៊ុបរូបមន្ត, cutlets, អាហារត្រជាក់

សព្វថ្ងៃនេះយើងណែនាំឱ្យអ្នកព្យាយាមទៅចម្អិនចានពី ត្រី salmon ។ រូបមន្ត ស៊ុបអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការ? ឬប្រហែលជាអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្ដគ្រួសារត្រីឆ្ងាញ់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលមាតិកានៃអត្ថបទនេះ។

ពទូទៅ

ផ្កាឈូកត្រី salmon - ត្រីជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារត្រី។ វាមានច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយ។ នៅត្រីនេះប្រើប្រាស់នៃការស្ដារឡើងវិញត្រូវបានជាលិកាឆ្អឹង, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, normalizes ការរំលាយអាហារ lipid, ថយចុះដំណើរការ aging ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញនៃត្រី salmon ។ ជ្រើសណាមួយរបស់ពួកគេ។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ!

ស៊ុបនៃត្រី salmon

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ការ៉ុតជាមធ្យម;
• មើមដំឡូង - 2-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• មួយគំនិតអំពូល;
• ការ fillets ត្រី salmon នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ឬកក!
• Lavrushka - 1 សន្លឹក;
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត;
• dill និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ - 1 tsp ..

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. ជម្រះការមើមដំឡូងលាងជមែះពួកគេនៅក្រោមទឹកហូរ។ slice គូបមធ្យម។
2. carrots និង onions បន្សុទ្ធ, កិន។
3. យកឆ្អឹងនិងពោះវៀនរបស់ត្រី។ គួរតែបើកនៅលើ 400 ក្រាម fillet កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប (1,5 x 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
4. សក្តានុពលនេះបានហូរទឹក (នៅកន្លះទំហំ) ។ យើងបានដាក់នៅលើចាន។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកចាប់ផ្តើមរំពុះ។ បន្ថែមដំឡូងនោះទេ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីត្រូវបាននាំយករាវរំពុះ។ យើងបានផ្ញើក្នុងសក្តានុពលនៃ slices ត្រី salmon ផ្កាឈូកមួយ។ កំណត់ភ្លើងទៅអប្បបរមា។
5. នៅក្នុង Pan ក្តៅមួយដាក់ butter ជាដំបូងបន្ទាប់មក shredded carrots និង onions ។ Passeruem បន្លែទាំងនេះ។ បន្ថែមទៅ Pan បាន, ដែលជាកន្លែងដែលត្រីនេះគឺមាន។
6. បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ផ្ញើចូលទៅក្នុងស៊ុបវ៉ាន់ស៊ុយ, គ្រឿងទេសនិង dill ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ដាក់ lavrushku ។ ត្រី salmon ពេលចម្អិនអាហារនេះមានចំនួនសរុប - 20 នាទី។ សូមសាកល្បងដំឡូងនោះទេ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបន្ទន់, ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដូច្នេះយើងបានប្រែក្លាយស៊ុបសម្បូរបែបនៃត្រី salmon ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 20 នាទី។ ពីគុណភាពរសជាតិនេះជាលើកដំបូងពិតណាស់មានតែប្រសើរឡើង។ អ្នកអាចអញ្ជើញទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។

ចម្អិន cutlets ត្រី salmon ជាមួយ zucchini

សំណុំអាហារ:

• semolina - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• មធ្យម (វ័យក្មេង) zucchini - 1 PC ។
• មួយគំនិតអំពូល;
• ការ fillets ត្រី salmon 0,5 គីឡូក្រាម;
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

ចំនួនជំហាន 1. fillets ត្រីលាងសមាតគូប shred ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយ។ រហូតដល់យើងយកទៅចំហៀង។

ជំហានទី№ 2 ខួរលាងត្រូវបានឆ្លងកាត់លើ grater ធំមួយកាលពីមុនបានកាត់បន្ថយ "លា" ។ ដាក់ក្នុងពែង។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ អស់ពេល 15 នាទី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកឈ្នះច្រើននៃការបំផ្លាញពីទឹក។ ផ្ញើវានៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងត្រី។ នៅទីនោះផងដែរបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិត។

ជំហានទីចំនួន 3 នាពេលអនាគត "អាហារ" semolina sprinkle បាននិងម្រេច។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ពីរបីនាទី។ Munk គួរហើមបន្តិច។

ជំហានទីចំនួន 4 ពី cutlets mince លទ្ធផលធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងបានបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅ។ Fry ដោយប្រើប្រេងចម្រាញ់។ បានឆាប់តាមដែលមួយចំហៀងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសត្នោត, បានក្លាយជាជាងទៅទៀត។ cutlets រួចរាល់ហើយ decompose នៅលើចាន។ អ្នកអាចអញ្ជើញគ្រួសារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចានពីត្រី salmon ។ រូបមន្តនេះមានការផ្តល់អាហារដល់ cutlets ជាមួយទឹកជ្រលក់មួយ (ឧ, ក្រែម-ខ្ទឹម) និង garnish មួយ (ដំឡូង mashed អង្ករឆ្អិននិងដូច្នេះនៅលើ) ។ យើងសូមឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នា bon ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តអាហារចាននៃត្រី salmon

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិតធំ - 1 PC ។
• មួយត្រី salmon ស្រស់;
• ប្រេងចម្រាញ់ - មិនលើសពី 1/3 ពែង;
• vinegar (3%) - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. តើយើងចាប់ផ្តើមពីណា? សម្អាតអំពូលពី peel នេះ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបានកាត់បន្ថយវាកន្លះរង្វង់ស្តើង។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បំពេញជាមួយទឹកក្តៅ។ ចង្អុលបង្ហាញពី 5-10 នាទី។ បញ្ចូលចូលគ្នាទឹក។ វាបានបំពេញបេសកកម្មរបស់ខ្លួន - ដើម្បីលុបបំបាត់ក្លិនមុតស្រួចនៃគំនិត។
2. យើងបន្តនាំយកក្បាលនេះបានរហូតដល់ទៅស្តង់ដា។ បំពេញវាជាមួយ vinegar ។ ប្រោះ pinch អំបិលមួយ។ គ្របដណ្តប់គំរបចាននោះ។ រង្គោះរង្គើច្រើនដង។ គំនិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ។ សូមឱ្យគាត់ promarinuetsya បន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សារូបរាងនៃ bow នេះ, វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីអ្រងួនពែង។ គ្រាន់តែកូរវាជាមួយស្លាបព្រានិងទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 30 នាទី។
3. សូមឱ្យយើងកែច្នៃត្រី។ ផ្កាឈូកជម្រះពីពោះវៀនត្រីសាល់ម៉ុនិងឆ្អឹង។ យើងនឹងត្រូវការវាក្នុង fillets ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងពែងមួយដាក់ស្រទាប់មួយ។ Sprinkle ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃគំនិត។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ fillets ត្រី, និងនៅលើវា - ធ្នូ។ យើងបន្តរីករាលដាលស្រទាប់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះរហូតដល់ពួកគេបានរត់ចេញ។ នៅការបញ្ចប់នៃការចាក់ប្រេង។
4. ពែងនិងមាតិការបស់វាដាក់នៅលើធ្នើពាក់កណ្តាលនៃទូទឹកកក។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកយើងទទួលបានសំបកអំបិលមួយជាមួយ onions ។ appetizer នេះអាចត្រូវបានបម្រើការនៅលើចានជាមួយដំឡូងឆ្អិនមួយ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ parsley នេះ។ វាប្រែចេញណាស់ដើមនិងឆ្ងាញ់។

ត្រីឆ្ងាញ់នៅក្នុង Cream

អ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលចំអិនពីត្រី salmon កក? យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសល្អ - ដុតនំត្រីនៅក្នុង Cream ។ សម្រាប់ពលើរបៀបដើម្បីធ្វើការនេះ, ដូចដែលបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• បី onions មធ្យម;
• សំបកកក - 1 PC ។
• ក្រែមផឹក - គ្រាន់តែពីរកែវ;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

1. គ្រោងឆ្អឹងត្រីលាងក្នុងការរត់ទឹកយកព្រុយនិងពោះវៀន។ កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីត្រាំ។
2. ប៉ាន់ដែលមានបាតលាបប្រេងកំឡើង។ វាបានដាក់ចេញជាបំណែកនៃត្រី salmon ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ប្រោះគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
3. husks យកចេញពីអំពូលនេះ។ តើមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយសាច់ឈាម? កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងវា។ ផ្ញើទៅត្រី។ fry ប៉ុន្មាននាទី។ ការបិទភ្លើង។
4. យក Pan ពីកំដៅ។ ចាក់ត្រឡប់មកវិញក្នុងបរិមាណក្រែមខាងស្តាំ។
5. នេះក្នុង oven preheated (180 ° C) ខ្ទះដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងមាតិកា។ អស់ពេល 40 នាទី។ អ្នកមិនត្រូវគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបម្ហូបមួយ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ត្រីត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបកឆ្ងាញ់។ យើងទទួលបានសំបកជាមួយ Cream មួយចេញពីឡ, ចែកចាយនៅលើចាន។ គ្រួសារនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារយ៉ាងងាយស្រួលត្រីសាលម៉ុងទេ។ ស៊ុបរូបមន្ត, ប៊ឺហ្គឺឬអាហារសម្រន់ - ជ្រើសនូវអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សំណាងល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ!