តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមួយ bacon ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ?

មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងមិនអាចជួយបានទេប៉ុន្តែយល់ស្របជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដែល crispy បានកិត្តិយសជក់បារីជាផ្នែកមួយនៃការសប្បាយចិត្តសាស្រ្តធំបំផុតនៅក្នុងជីវិត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នក fry សាច់នៅក្នុង Pan នោះមិនជៀសវាងការបោសសម្អាតការប្រើប្រាស់ពេលវេលា។ ក្រៅពីកិត្តិយសចៀនច្រើនដិតច្រើនទៀត, មិនដូច្នេះក្រអូបនិង crisp ជាជាងការដុតនំ។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចចំអិនអាហារល្អឥតខ្ចោះ? ប្រាប់យើងអំពីវានៅក្នុងការបោះពុម្ភក្រោយរបស់យើង។

អនុសាសន៍មួយចំនួន

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានអ្នកគាំទ្រនៃវិធីសាស្រ្តចាស់មួយនិងនៅតែ fry នៅក្នុង Pan មួយដែលសាច់នេះវាមិនរារាំងអ្នកពីការពិសោធជាមួយវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ លដោះស្រាយជាមួយនឹងសាច់ដុតនំគឺមិនអាក្រក់ជាងខ្ទះឆាតួ-ជាតិដែកសំណព្វរបស់អ្នក។ នៃការបាញ់លើសនិងការសម្អាតបន្ថែមទៀតនឹងរក្សាទុក foil អាហារ។ បាទ, វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះយើងមិនអាចគ្រប់គ្រងការកាត់គ្នា roasting នោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកនឹងមិនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាមានតម្លៃដោយសារតែមាន់នេះនឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ អ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលមានគុណភាពមួយនៅក្នុងផ្សារទំនើបនេះ។ ដោយអាស្រ័យលើថាតើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងអំឡុងពេលជួបជាមួយភ្ញៀវនៅថ្ងៃសៅរ៍, ជ្រើសយកមួយដុំរឹងនៃសាច់ឬផលិតផលវេចខ្ចប់មួយ។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅការពិតដែលថា slices បាននៃ bacon នៅក្នុងកញ្ចប់មួយដែលមានស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់កិត្តិយសនៅក្នុង Pan បានដែរឬទេ?

បើសិនជាចំណិតសាច់មិនសមនៅលើសន្លឹកក្រដាសសម្រាប់មួយដុតនំ, ប្រើខ្ទះផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងករណីណា, bacon គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ដូច្នេះនោះចំណិតមិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទះដែលមានព្រំដែនវាជួយឱ្យជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារហូរចុះនិងមិនបាញ់នៅលើជ្រុងនៃឡ។ កុំភ្លេចទៅដុតត្រួសត្រាយខ្ទះជាមួយ foil, ដូច្នេះអ្នកអាចចៀសវាងការប្រើប្រាស់ពេលវេលាការលាងសំអាតនិងសាច់ចំណិត sticking ទៅលើផ្ទៃនិងម្ហូបបានបញ្ចប់នេះនឹងរក្សារសជាតិអតិបរមានិងរសជាតិ។ ចន្លោះរវាងបំណែកដែលចាំបាច់មួយដើម្បីធានាថាសាច់នេះគឺមិនត្រូវបានជាប់គាំងរួមគ្នានិងក្លាយជា crispy បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អាំងសាច់រហូតដល់ Golden ត្នោតជ្រើស slices ស្តើង។ ចំណិតក្រាស់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្រឡាញ់នៃចានទឹកដម។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ចូរយកសន្លឹកដុតនំនេះជាមួយនឹងព្រំដែន, ត្រួសត្រាយវាជាមួយ foil ។ បន្ទាប់មកដាក់ slices នៃ bacon រៀបចំនៅក្នុងស្រទាប់មួយខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវចន្លោះរវាងបំណែកមួយ។ ចំណិតស្រទាប់នៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត។ លគួរតែត្រូវបានកំដៅរួចទៅហើយរហូតដល់ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ផ្ញើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទី។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបំពេញចំណិតស្ងួតបន្តិចឡើងដាក់ចេញនៃ bacon oven នៅលើចានក្រដាស parchment ដែលបានដាក់។

ណែនាំស្តីពីការចម្អិនអាហារនិងការផ្ទុក

rack នឹងថាសដុតនំគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទីបីទាបនៃ oven នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារនៅលើចានទាំងពីរដាក់ការបង្ហូរចេញជាលើកទីពីរនៅក្នុងទីបីខាងលើនៃ oven នេះ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ពេលខ្លះការផ្លាស់ប្តូរសន្លឹក។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, អ្នកអាចពិនិត្យមើលភាពអាចរកបានក្នុងរយៈពេល 12 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការដុតនំ។ ប្រសិនបើមានជាតិខ្លាញ់កិត្តិយសគ្រប់គ្រាន់ទេយកច្រើនបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់ដែលរលាយនិងបន្តដុតនំ។ ដើម្បីកិត្តិយស crispy ប្រែទៅជាចេញ, វាមិនគួរត្រូវបានជន់លិចទាំងស្រុងនៅក្នុងប្រេង។

នេះជាកិត្តិយស crispy ច្រើនបំផុតត្រូវបានទទួលនៅពេលដែលចំណិតសាច់ចូលទៅក្នុង foil បោះចោល decomposed ដោយផ្ទាល់នៅលើ rack ដែកមួយ។

ជីកចំណិតពី oven ប្រើតុងពិសេស។ ដាក់ចំណិតលើចានគ្របដណ្តប់ក្រអូបក្រដាស parchment មួយជាមួយនិងបម្រើភ្លាម។

ប្រសិនបើមិនទាំងអស់នៃ slices នេះត្រូវបានគេបានបរិភោគភ្លាម, ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់សប្តាហ៍នេះ។ ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកយកកិត្តិយសបញ្ចប់នៅក្នុង freezer ជីវិតធ្នើនេះត្រូវបានកើនឡើងដល់បីខែ។ មុនពេលប្រើប្រាស់, defrosted គ្រប់គ្រាន់ចំណិតនៅក្នុង microwave នេះ។