វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរដូវរងារហើយនៅក្នុងអ្វីដែលជាវិធី?

យល់ស្របថាការ berries ស្រស់និងផ្លែឈើដាំដុះនៅលើចំណែកដីរបស់គាត់ជាច្រើនមានសុខភាពល្អនិងធម្មជាតិជាច្រើនទៀតដែលត្រូវបានរកឃើញថាអ្នកដែលមានយ៉ាងច្រើននៅក្នុងហាងនេះក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារ។ ជាអកុសលមិនមែនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សារហូតដល់និទាឃរដូវផ្ទះលាភសំណាង។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ថាតើការស្តុកទុកឡើងនៅលើវីតាមីនបន្ថែមទៅការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នានៃការរៀបចំនៃផ្លែឈើឆៅស្រស់ compotes កកស្ទះ, និងអភិរក្សផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍វាអាច បង្កកផ្លែប៉ោម? ដោយសារតែអ្នកចង់មាននៅលើដៃមួយដុំស្រស់ស្ទើរតែ។ តើមានវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាចទទួលបានជាផ្លែឈើដែលកកមានអ្វីខ្លះ? រូបមន្តបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយឱ្យការស្តុកទុកឡើងនៅលើវីតាមីនធាតុដើមសម្រាប់រដូវរងារសម្ភារៈវែង។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់លទ្ធផលដែលស្ទើរតែមិនខុសគ្នាក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៃផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍ស្រស់។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍នៅលើរបៀបដើម្បីបង្កកផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារ

តាមអនុសាសន៍រៀបរាប់ខាងក្រោមអ្នកអាចរក្សាទុកអតិបរមានៃចន្លោះទទេវីតាមីនមួយ។

• បន្ទាប់ពីការលាងហ្មត់ចត់នៃផ្លែឈើនិង berries អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនៅក្នុង colander ឬក្របខ័ណ្ឌស្ងួតរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសមួយ។
• សាយសត្វគឺល្អបំផុតជាម៉ាស់ដីមួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការចំណាំបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម្ហូបមួយ។
• បំពេញប្រើជាធុងពិសេសផ្សិតនិងថង់ប្លាស្ទិចសាមញ្ញ។ សូមព្យាយាមដើម្បីរក្សាខ្យល់នៅក្នុងពួកគេគឺជាតូចដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។
• បំណែកផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជា peaches និងការ apricots, ចាក់ចូលទៅក្នុង syrup ស្ករផ្សិតដើម្បីការពារត្នោត។
• ចុះឈ្មោះ billet គ្នាដើម្បីដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលជាការនៅខាងក្នុងធុង។ វាគឺជាការចង់បានផងដែរដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនថតចំណាំកាលបរិច្ឆេទនេះ។
• ពេលផ្ទុកអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុង freezer បាន។ នៅពេលដែលរបៀបជ្រើសរើសដើម្បី° C ផ្លែឈើ -10-12 អាចរក្សាទុក 1-2 ខែនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ - 8-10 ខែ។

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កកផ្លែប៉ោមទាំងមូល?

នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពទាបដែលបានកែប្រែរចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតផលដែលបានក្លាយទៅជាទន់បន្ទាប់ពី defrosting តិចជាងបន្តិចនិង juicy នេះ។ ចំពោះហេតុផលនេះ, បន្ថែមការកាត់ផ្លែឈើគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេជាធម្មតា។ ដូច្នេះមុនពេលដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ចែកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញស្នូល។

កកក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្គាល chopped នេះ

ជាធម្មតាផ្លែឈើកកត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារភ្លាមបន្ទាប់ពីការទាញយករ៉ែ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគិតថាមានភាពងាយស្រួលនិងថាតើវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កកផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក? ជាការពិតណាស់វិធីសាស្រ្តនៃការដំណើរការអនុវត្តជាក់ស្តែងបំផុតនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ទំងន់ផ្លែមិនបានសូម្បីតែចាំបាច់ត្រូវរលាយមុនពេលដែលអ្នកចាក់នៅក្នុង Pan ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលចម្អិន compote ។ មុនពេលដាក់នៅក្នុង freezer លាងសមាតនិង chop ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុង slices នៃទំហំមធ្យម។ ជាញឹកញាប់ផ្លែឈើដែលត្រូវបាន peeled ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយជាទ្រង់ទ្រាយធំនេះចុះខ្សោយអំបិល (10,12 ក្រាមក្នុង 1 លីត្រ) ដើម្បីផ្លែប៉ោមមិនងងឹត។ បន្ទាប់ពី draining រាវដែលលើសក្នុង colander មួយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរដែកបង្ខាំក្នុងកញ្ចប់ឬធុង។ បិទធុងនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការផ្ទុក។

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កកផ្លែប៉ោមផ្លែឈើស្រស់សុទ្ធជាការបានទេ?

ជាជម្រើសល្អសម្រាប់ការបំពេញនំគឺ preform មុនកិន-ផ្លែឈើដោយមធ្យោបាយនៃឧបករណ៍កិនឬ blender ។ រឿងមេ - ការធ្វើវាបានយ៉ាងលឿនដូច្នេះម៉ាសមិនបានទិញយកមួយ tint brownish ។ ហេតុនេះហើយបានជាប្រមូលផល បោ៉ ផ្នែកតូចភ្លាមបន្ទាប់ពីការដាក់វានៅក្នុងធុងកិននៅក្នុងបន្ទប់អំឡុងពេលមានរហ័សបង្ក។ រក្សាវត្ថុធាតុដើមត្រៀមខ្លួនដូច្នេះមិនលើសពី 2-3 ខែ។ វីតាមីនផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ជាលទ្ធផលគឺជាការព្យាបាលល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែ puree រំពុះសំរាប់ 1-2 នាទីកាលពីមុនរលាយផ្តល់ preform នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់គ្រីស្តាល់រដ្ឋ។