លៀសចៀន: រូបមន្ត

លៀស - មួយនៃអាហារសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ ពួកគេគឺមានកាឡូរីទាបនិងមានបរិមាណខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន។ នេះមានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវបានចាត់ទុកការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ mussels ដែលត្រូវបានរៀបចំភ្លាមបន្ទាប់ពីចាប់។ អាហារសមុទ្រដែលរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ដើមនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់គឺត្រូវបានទទួលបានអាំង រូបមន្តលៀស ដែលយើងបានធ្វើបទបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ រៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រ។

លៀសចៀន។ រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• លៀស - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម;
• កែវទឹកមួយ (អ្នកអាចយក ស្រាសមួយ) ;
• ម្សៅ - ស្លាបព្រាមួយចំនួន;
• ប្រេងអូលីវ;
• ការ mayonnaise;
• អំបិល, ម្រេច;
• lemon, dill និងខ្ទឹម។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន clams ចៀន? រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, អ្នកមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំនៃអាហារសមុទ្រ។ លៀសគួរត្រូវបាន flushed ។ Pan នេះឬទឹកចាក់ស្រា។ នាំយកទៅរំពុះនេះ។ ដាក់គ្រឿងសមុទ្រនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប។ ចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។ បានឆាប់ដូចជាសែលនឹងបង្ហាញ, សំលេងរំខាន, យកវាចេញហើយទឹកភ្នែកបិទលឺផ្លឹបឭ។ រដូវកាលសាច់ជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយម្រេច។ រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យចុះនៅក្នុង Pan ក្តៅជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលចូលទៅយ៉ាងល្អជាមួយលៀសលីង។ រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: ទឹក lemon លាយជាមួយស្លាបព្រាមួយនៃ mayonnaise, រដូវកាលជាមួយ dill និងខ្ទឹមជ្រៀត។ រៀបចំអាហារសមុទ្រនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ បម្រើម្ហូបជាមួយ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។

លៀសចៀនជាមួយ onions: រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, អ្នកត្រូវការ:

• លៀសកក - 700 ក្រាម;
• ស្រាក្រហម (ស្ងួត) - មួយក្បាលទីបី (150 មីលីលីត្រ);
• Laurel;
• បន្តិច (ប្រហែលមួយស្លាបព្រា) ជាតិស្ករ;
• 2-3 onions មធ្យម;
• អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

អាហារសមុទ្ររលាយ។ គំនិត chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងនៅលើសូតធំទូលាយមួយនៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេងឆានៅកំដៅអតិបរមា។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mussels និងកាត់បន្ថយកម្រិតកំដៅ។ fry, កូរទៀងទាត់។ Suffice វាសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដាក់ស្ករអំបិលបន្ថែមម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ចំនួនដែលបានបញ្ជាក់នៃស្រា។ នាំយកទៅរំពុះនិងកន្លែងស្លឹក Bay ។ ពេលដែលរាវបាន evaporated ព្យាយាមលៀសអំបិលចៀន។ បានធ្វើ។ រៀបចំអាហារសមុទ្រនៅលើចាននិងបម្រើ។ ម្ហូបអាច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។

លៀសចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិង basil

រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• លៀស - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក;
• ពែងមួយភាគបួននៃស្រាស
• basil ស្រស់និង oregano;
• អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

អាហារសមុទ្រស្រស់លាងនិងស្អាត។ កុំយកសែល។ ប្រសិនបើមិនស្រស់, បន្ទាប់មកយើងអាចទទួលយកនិងការជាប់គាំង។ នៅលើ Pan frying មួយជាមួយបាតក្រាស់កំដៅប្រេង។ វា sauteed គំនិតនិងខ្ទឹមសម្រាប់ 2-3 នាទី។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងគូបដាក់នៅក្នុង Pan ។ chop ឱសថស្រស់និងបានបន្ថែមទៅបន្លែ។ Pour នៅក្នុងស្រានោះទេ។ Saute សម្រាប់ពីរបីនាទីមួយកូរឱ្យម្ហូបនេះមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ បន្ថែមលៀសទៅ Pan រដូវជាមួយអំបិលនិងបិទគំរបនោះទេ។ simmer មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។ ចាក់ដាក់លើចានមួយនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon, លៀសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលីង។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ 4 ផ្នែក។