រូបមន្តសម្រាប់ការបាត់បង់ទំងន់ស៊ុប

នៅក្នុងការតស៊ូសម្រាប់តួលេខដ៏ស្រស់ស្អាតជាញឹកញាប់អ្នកត្រូវលះបង់។ ការធ្វើតេស្តដ៏តឹងតែងបំផុតមួយសម្រាប់អ្នកដែលធូរស្រាលគឺរបបអាហារ។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់ជាញឹកញាប់តម្រូវការរបស់វាគឺមានការលំបាកក្នុងការមិនគួរឱ្យជឿ។ វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនបាននិយាយថារបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយនិងញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

មេដឹកនាំនៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលធម្មតាគឺជា ស៊ុប ធម្មតា ។ រូបមន្ត សម្រាប់ ស៊ុប សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនខុសពីស៊ុបសាមញ្ញទេ។ ហើយជាទូទៅពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិនជាង borsch ខ្លាញ់សាច់។ ហើយមិនចាំបាច់ប្រៀបធៀបអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេទេ។

រូបមន្ត សម្រាប់ ស៊ុប សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺសម្រាប់អ្នកក្នុងពេលដំណាលគ្នានិងរូបមន្តនៃអារម្មណ៍ល្អ: វាឆ្ងាញ់ហើយនៅពេលតែមួយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ពីរាងកាយ (រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ!) ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺស្របជាមួយនឹងស៊ុបដូចជាមិនទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន, ចៀន, អាហារធ្ងន់, ភេសជ្ជៈកាបូណាតនិងគ្រឿងស្រវឹង។

ហេតុអ្វីបានជារូបមន្តសម្រាប់ស៊ាំសម្រកទម្ងន់ពិតជាមានប្រសិទ្ធិភាព? ពិតណាស់ព្រោះវាអាស្រ័យលើបន្លែដែលមានតម្លៃកាឡូរីអវិជ្ជមាន (ដើម្បីបំបែកវា, រាងកាយចំណាយថាមពលច្រើនជាងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំង) ហើយសមាសធាតុនៃស៊ុបដូចជាគំនិតនិងបៃតងរួមចំណែកក្នុងការបំបែកខ្លាញ់ដែលមានស្រាប់។ លើសពីនេះទៀតមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង ស៊ុបរបបអាហារ ។

C y c c C, សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផលចាំបាច់: ស្ពតូច 200 ក្រាម នៃ root celery ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ carrots ស្រស់ 5 អំពូលម្ទេសផ្អែមជាច្រើនសណ្តែកបៃតងប៉េងប៉ោះប្រាំនិងទឹកក្រូចប៉េងប៉ោះ 1 លីត្រកន្លះពណ៌បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងពោរពេញទៅដោយទឹក។ ខ្ទះត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ (ចំអិនប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ) ។ នៅក្នុងស៊ុបអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចដូច្នេះវាមិនក្រាស់ខ្លាំង។

ស៊ុបបន្លែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផលចាំបាច់: 1 carrot, គំនិត, 7 ដំឡូង, អំបិល, ពណ៌បៃតង dill, parsley គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់ដំឡូងឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹក។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនបន្ថែម parsley ពណ៌បៃតង chopped និងចំអិនសម្រាប់នាទីបន្ថែមទៀតមួយចំនួន។ មុនពេលបម្រើបន្ថែមប្រេងអូលីវតិចតួចដើម្បីចាននិងលាងជាមួយ dill ។

ស៊ុបគំនិតសម្រាប់សម្រកទម្ងន់

ផលិតផលចាំបាច់: ក្បាលស្ពតូច 6 ខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ 2 ម្ទេសបៃតង។

កាត់បន្លែនិងចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងទុករយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅទាបដូច្នេះបន្លែក្លាយជាទន់។ បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមអំបិលអ្នកអាចដាក់គូប bouillon ។

នេះគឺជាអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដនៃស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដោយវិធីនេះការប្រែប្រួលនៃស៊ុបខ្ទឹមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជួយឱ្យមានភាពសុខដុមរមនា។ គ្មានរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសម្រកទម្ងន់មិនអាចធ្វើដោយគ្មានការប្រែប្រួលគំនិតទេ។

សណ្តែក បារាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

  ផលិតផលចាំបាច់: សណ្តែកកំប៉ុង - 1 អាចផ្សិតសមុទ្រ - 250 ក្រាម, cucumbers pickled - 100 ក្រាមគំនិតធំ 1 ខ្ទឹមស 2 cloves, គូបនៃទំពាំងបាយជូរម្រេចគ្រឿងផ្សំផ្សិត។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតនិងត្រសក់ឱ្យវាដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីក្រោមគំរបបិទជិត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកនៅទីនេះកាត់បន្ថយកំដៅនិងដាក់ចេញបន្តិចបន្តួចដោយមិនចាំបាច់យកគំរប។

ដាក់ដបទឹកលើភ្លើង។ ពលដលទឹកឆ្អើរូវផ្ទរខ្លួនចិញ្ចឹមក្នុងសាបហើយចម្អិន 20 នាទី។ ទទួលបានស៊ុបដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

ស៊ុប - សុទ្ធសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (ពីផ្សិត)

ផលិតផលចាំបាច់: ម្ទេសស៊ុបកន្លះគីឡូក្រាមខ្ទឹមបារាំងប៊ឺក្រាម 40 ក្រាមម្សៅមីក្រូ 4 ស្លាបព្រាក្រាម 700 ក្រាមម្សៅខ្លាញ់ 100 ក្រាមបៃតងម្រេចអំបិល ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ចំពោះស៊ុបអ្នកអាចចំអិនសាច់មាន់ឬបន្លែ (បន្លែនិយម) ។ ចៀនវាជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ មួយប៊ឺតិចតួចដើម្បីរលាយក្នុងខ្ទះ frying បន្ថែមម្សៅចូលទៅក្នុងវានិង fry រហូតដល់មាស។ បន្ទាប់មកញ៉ាំវាជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅ ៗ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដាក់ផ្សិតនិងវាយឡើងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយមួយ។ បន្ថែមក្រែមនិងគ្រឿងទេស។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលបម្រើ។