រូបមន្តពីការវិលអាភៀន dough ផ្សិត

រូបមន្ត poppy វិល ទៅនឹងកាលបរិច្ឆេទអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងលេខដែលមានទំហំធំនៅលើអ៊ីនធឺណិតឬនៅក្នុងច្បាប់ចម្លងការលំបាកនៅក្នុងហាងលក់សៀវភៅជារៀងរាល់។ ម៉ាស់ជម្រើសប៉ុន្តែជាពិសេសហ៊ានវិលរូបមន្តអាភៀនពី dough ផ្សិត។ ជាធម្មតាពួកគេបាន rolled ឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរបុំខ្សែសាមញ្ញនិង stuffed ជាមួយ stuffing ដំណាំអាភៀនឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រាប់ឬ cinnamon ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃនិងបង្វែរជាការវិលជុំពីរដង។

ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានប្រទេសអឺរ៉ុបតែមួយគត់វិលដំណាំអាភៀនរូបមន្តផ្ទាល់របស់ពួកគេដែលខុសគ្នាតែនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើតេស្តដែលបានប្រើពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករបន្ថែមទៀតឬផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងការបន្សំជាច្រើន។ វិលអាភៀនមេម្សៅរបស់អាហារផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានក្រាស់ឬស្តើងខៀវស្រងាត់និងក្រាស់រឹងនិងទន់ជាញឹកញាប់ខ្ទាស់ឬបានតែនៅកន្លែងខ្លះវែងនិងខ្លី, ចារឹក, រលូនដោយមានឬគ្មានធូលីដី។ លើសពីនេះទៅទៀត, ដូចធូលីដីដែលជាអនុវត្តភាពខុសគ្នានៃផលិតផលមួយ: អាល់ម៉ុងនិងនិងសណ្តែកដីផ្កានិងស្ករម្សៅកំទេច។ រថយន្ត Rolls ចាក់ glaze និងសូម្បីតែគ្របដណ្តប់ក្រែមនិង fudge ។

គ្មានបទពិសោធនៅក្នុងកម្មវិធីអានចម្អិនអាហារវាអាចហាក់ដូចជាថាទាំងអស់នេះ poppy រូបមន្តវិលមិនមានអ្វីប្លែកពីគ្នាស្ទើរតែ។ ទិដ្ឋភាពនៃការបំពេញឬបង្កើតវិល - ក្នុងករណីនេះការប្រឌិតនិង Fantasy ចំអិនហើយពួកគេអាចមានឯករាជ្យទាំងស្រុងនៃការបង្កើតនេះ។ ប៉ុន្តែវាមិនដូច្នេះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំបច្ចេកទេសនៃការវិលបានប្រើល្បិចដែលអនុញ្ញាតឱ្យនិងអ្នកធ្វើនំតែមួយពិតប្រាកដផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍មុនពេលដែលអ្នករីករាលដាលនៅលើការរៀបចំ stuffing dough នេះវាអាចត្រូវបានមុន oiled និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរមៀលបន្ទាប់មកទទួលបានរលុងនិងស្រទាប់។ ប្រសិនបើ dough ទៅខាញ់ជាស្រទាប់ស៊ុត, នំ, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, វាគឺជាថ្មហើយនឹងមិនបំផ្លាញពេលកាត់។ មុនពេលដុតជានំរមៀលផ្សិតជាមួយនឹងការបំពេញអាភៀនពេលខ្លះលាបជាមួយ butter ឬស៊ុតនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានជាមួយ crust Golden ស្រស់ស្អាត។

រៀបចំអាភៀនសម្រាប់រមៀលអាហារគឺសាមញ្ញណាស់: ទឹកក្តៅគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញនូវចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាននៃការបន្សុតពីការមិនបរិសុទ្ធឆ្អិននិងបោះបង់ដំណាំអាភៀននៅ Sieve បានមួយ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបាន drained ទាំងស្រុងនោះទេវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនឹកអាភៀនច្រើនដងតាមរយៈការ grinder សាច់ឬផោន។ បន្ថែមស្ករដើម្បីរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែម, ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមអាភៀន stuffing ស៊ុតឆៅ, គ្រាប់និងដំណាប់ផ្លែឈើក្រៀម។ ប៉ុន្តែនៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើង poppy ជាញឹកញាប់មកកខ្វក់, ជាមួយនឹងជាច្រើននៃធូលីនិងសំរាម។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនបំពេញ, poppy គ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅបាននៅក្រោមការរត់ទឹកនិងស្ងួតនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌទន់ភ្លន់ strainer មួយ។

ដើម្បី poppy រមៀលគ្រាប់ពូជគឺជាជោគជ័យមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough ផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានចម្អិនឬ oparnym ឬវិធី bezoparnym ។ ជាការពិតណាស់, ស្ត្រីមេផ្ទះគ្នាស៊ាំជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តជាមូលដ្ឋានទាំងនេះនៃការរៀបចំ dough ផ្សិតមួយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការវិលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នវា, knead សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយចុចច្រើនដងដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះបានប្រែទៅជាពន្លឺនិងរន្ធតូច។ វាគួរតែមានយ៉ាងខ្លាំងទន់និងប្លាស្ទិចនិងមិនជាប់នឹងឧបករណ៍ណាមួយឬដៃរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពី dough yeast នេះត្រូវបានរៀបចំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យប្រហែល 20 នាទីសម្រាប់ការកែ & ‧; ។ បន្ទាប់មកវានឹងរមៀលចេញផងដែរ។ ហើយបន្ទាប់ពីត្រូវបាន molded រមៀល, វាគឺជាការចាំបាច់ទុកវារយៈពេលមួយម៉ោងក្រោមការ រុំប្លាស្ទិច, បន្ទាប់មកដុតនំវានឹងមិនបង្ហូរទឹកភ្នែកនិងបំពេញអាភៀនបានមកចេញទៅខាងក្រៅ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន strudel ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy អាចផ្តល់ឱ្យ rein ដោយឥតគិតថ្លៃដល់ការស្រមើលស្រមៃនិងការចាកចេញពីក្បួនបុរាណនៃការវិលដុតនំ។ ពួកគេមិនមានទៅដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ អ្នកអាចប្រើសំណុំបែបបទសម្រាប់នំឬនំប៉័ង។ វាអាចត្រូវបានរុំនៅក្នុងរមៀលជាច្រើននៃ toppings មួយឬផ្ទុយមកវិញដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់ស្តើងនៃការបំពេញអាភៀន។ អ្នកអាចចំអិនជាការវិលជុំទ្វេរដងជាមួយនឹងការបំពេញពីរផ្សេងគ្នានៅក្នុងស្រទាប់នីមួយ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទទឹងរមៀលផ្ទះល្វែងដែលបានកាន់កាប់ស្ទើរតែខ្ទះទាំងមូល។ ការសម្ងាត់នៃការធ្វើឱ្យវិលអាភៀនតែមួយគត់ត្រូវបានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះដោយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!