រូបមន្តចៀន agar ទឹកឃ្មុំ: រដូវរងារធ្វើឱ្យមានសុខភាពល្អហ៊ាននិងលទ្ធកម្ម

ផ្សិត - នេះជាផ្នែកមួយនៃផ្សិតឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានប្រយោជន៍, ដែលត្រូវបានប្រមូលបាននៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេមានភាពខុសគ្នានៃវីតាមីន (C, D, PP) និងធាតុ (ផូស្វ័រ, ទង់ដែង, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ល) ហើយសម្បូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូនិងជាតិសរសៃតាមដាន។ ផ្សិតមានភាពងាយស្រួលនិងស្រស់ស្អាត "ទទួលបាន" ព្រោះពួកគេបានកើនឡើងនៅក្នុងក្រុមធំនៅលើឫសដើមឈើចេញពីដីឬកំណាត់ឈើចាស់។ ដើម្បីសម្គាល់ពួកវាពីផ្សិតពុលអាចជាប៉ោងស្លេកមួកត្នោត, អង្កត់ផ្ចិតពី 4 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការធ្វើមាត្រដ្ឋានត្នោត។ ទឹកឃ្មុំជើង agar ឈានដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែងនិងមានកម្រាស់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងការមានត្នោតមួយ, ដូចគ្នាណ៍មួកនេះ។ សាច់ផ្សិតទាំងនេះជា whitish នេះមានក្លិនរសជាតិ astringent រីករាយនិងបន្តិច។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរគឺចិញ្ចៀនសនៅលើដើមនោះ។ មួយកញ្ចប់ធំដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំបានគ្រប់គ្រាន់ជាការងាយស្រួល agar, ប៉ុន្តែការសម្រេចចិត្តអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងពួកគេគឺមានការលំបាកកាន់តែច្រើនដោយសារតែមានច្រើននៃការវ៉ារ្យ៉ង់មួយ - "ចំណង់ចំណូលចិត្ត" មួយផ្សេងទៀត។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានប្រឡាក់ឆ្អិន, ដុតនំ, និង, ជាការពិតណាស់, បានបម្រុងទុក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងធ្វើបទបង្ហាញមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ទឹកឃ្មុំរូបមន្តចៀន agar នៅក្នុងរដូវរងា។ ផ្សិតទាំងនេះនឹងក្លាយជាការពិតនិងជាឆ្ងាញ់ម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងជាផ្នែកមួយនៃការចានផ្សេងទៀត។

រូបមន្តចៀនទឹកឃ្មុំ agar នៅក្នុងរដូវរងា

ដើម្បីចាប់ផ្តើមការប្រមូលផ្សិតត្រូវការព្យាបាលដូចជា - ចូលទៅតាមរយៈនិងការកាត់បន្ថយការអាក្រក់កន្លែង wormy ។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេត្រូវតែលាង: Pour ទឹកត្រជាក់នៅក្នុងធុងធំបន្ថែមទៅវាមួយអំបិលបន្តិច, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងដាក់ផ្សិតត្រាំ។ ដូច្នេះអ្នកអាចសមាតផ្សិតនិងកំទេចកំទីដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការបូមខ្សាច់បានយ៉ាងងាយស្រួលដង្កូវ។ នោះជាមូលដ្ឋានទាំងអស់។ ផ្សិត - ផ្សិតស្អាតដូច្នេះពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្ន scraping pulp ជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។ CAP បានបំបែក Desire ពីជើង។ បន្ទាប់ពីដំណើរការនេះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះផ្សិតសម្រាប់ 40 នាទី, ស្នោត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីទទួលបាននិងការបង្ហូរទឹកតាមរយៈការលើកដំបូង 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ បន្ទាប់ពី provarivaniya ដាក់ផ្សិតនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរសារធាតុរាវដែលលើស។ ឥឡូវសូមមើលពីរបៀបចំអិនផ្សិតចៀន។ ដើម្បីចំអិននៅទទេឆ្ងាញ់នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• ផ្សិតឆ្អិន - 2 គីឡូក្រាម;
• onions - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• កញ្ចប់នៃការ margarine;
• អំបិលនិងម្សៅម្រេច។

រូបមន្តទឹកឃ្មុំចៀន agar ក្នុងរដូវរងារគឺមានដូចខាងក្រោម: យក Pan frying មួយជ្រៅនិងការរលាយដុំនៃ margarine មួយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចគំនិតហើយដាក់វានៅក្នុង Pan បាន។ ផងដែរវាមានបន្ថែមផ្សិតមុនឆ្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចពួកគេ។ ធ្វើឱ្យភ្លើងខ្នាតតូចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយខ្ទះនេះ។ អាំងផ្សិតកុំភ្លេចទៅកូរឱ្យពួកគេជាទៀងទាត់។ នៅពេលដែលផ្សិតនេះបានចាប់ផ្តើម«ភ្លើងម្តងម្កាល "ធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះកាន់តែច្រើននិង sauteed ពួកគេ, stirring ជានិច្ចសំរាប់ 5 នាទី។ យក Pan ពីកំដៅនិង gently ពន្លាពាងមាប់មគទំហំទទេហើយទៅ 0.5 លីត្រ។ រមៀលឡើងមួករបស់ពួកគេ។ ទាំងអស់ appetizer អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះ។ ផ្សិតទាំងនេះគ្រាន់តែអាចឡើងកំដៅក្នុង Pan frying មួយនិងបន្ថែម Cream sour ទៅឱ្យពួកគេហើយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់វគ្គទីមួយនិងទីពីរ។

ផ្សិត: រូបមន្ត។ ចៀន នៅលើផ្សិតជា savory រដូវរងារ

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ canning គឺ ទឹកឃ្មុំចៀន agar ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវ ghee preform ក្រអូបនិងមានការពិតណាស់មុនឆ្អិននិងផ្សិត peeled ។ ghee អាចត្រូវបានធ្វើដោយឯករាជ្យនៃការគណនា - 1 គីឡូក្រាមប៊ឺពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់អំបិល។ ដូច្នេះទឹកឃ្មុំរូបមន្តចៀន agar ក្នុងរដូវរងារគឺមានដូចខាងក្រោម: យកខ្ទះជ្រៅមួយឬ saucepan ក្រាស់ជញ្ជាំងនិងរលាយ butter នៅក្នុងវា។ ដាក់ផ្សិតត្រឡប់មកវិញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងឆាធុងជាម្តងម្កាលការរំខានផ្សិតប៉ែល។ បន្ទាប់ពីការឈប់សចំហាយទឹកដែលត្រូវទៅ, fry នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10 នាទី។ រដូវកាលជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបនេះ។ ឥឡូវនេះ decompose អាហារសម្រន់នៅលើពាងមាប់មគជាមុន, tamping បានយ៉ាងល្អ - ដូច្នេះមិនមានពពុះខ្យល់បន្ថែមទៀត។ វាគឺជាការចង់ធ្វើវាជាមួយស្លាបព្រាជាមួយប្រេងលើសរន្ធចុះ Pan នេះដែលកំពុងរត់មួយ។ ផ្សិតបំពេញកំប៉ុងដល់កំពូលនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេឱ្យត្រជាក់។ ប្រេងនោះគួរតែនៅស្ងៀមនិងរឹង។ បន្ទាប់ពីនោះត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងពាងនីមួយប៊ឺបានរលាយនៅសល់និងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ គ្របដណ្តប់កុងតឺន័រនិងយកក្រដាស parchment នេះនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីការឡើងរឹងពេញលេញយកបិទ parchment និងធនាគារដែលឆ្អិន lids ប្លាស្ទិច។ រក្សាទុក workpiece មួយដែលនឹងត្រូវទូរទឹកកក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!