រូបមន្តខូគី "នាទី" - ជាដំណោះស្រាយយ៉ាងរហ័សទៅតែពេលរសៀល

តើធ្វើដូចម្តេចស្អាតការចងចាំពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ យុទ្ធនាការរួមគ្នាដោយហាង។ ក្លិននៃខូគី wafting ពីផ្ទះបាយនោះ។ និងក្រុមគ្រួសារផឹកតែនៅក្នុងពេលល្ងាចជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីជីវិតរបស់ជីដូនជីតានេះ។ ការដុតគណបក្សតែទៅដូចជាភាពខុសគ្នានៃលាភសំណាងមួយ, វាមិនមានអ្វីគួរឱ្យទាក់ទាញតិចជាងល្បែងកំសាន្តល្ងាចនៅលើកញ្ចក់កិច្ចប្រជុំតែក្រអូបមួយ។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណហើយខ្ញុំបានដឹងថារូបមន្ត "នាទី" ខូឃីស៍ដូច្នេះជាញឹកញាប់លេចឡើងនៅលើតារាងរបស់យើង។

ជម្រើសសម្រាប់ការកុម្មង់នំរហ័សនិងមានតំលៃថោកគឺមានសម្បូរបែបណាស់។ និងរូបមន្តសម្រាប់ "នាទី" ខូឃីស៍នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងមានជម្រើសឡូមួយចំនួន។ ឈ្មោះនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ដុតនំណាមួយដែលមានតម្រូវការក្នុងការចំណាយពេលវេលាច្រើនទេ។ រូបមន្ត "នាទី" ខូឃីស៍ដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលការស្ទះនេះ។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងពេញនិយមជារៀងរាល់។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាជម្រើសផ្អែមចម្អិនអាហារនំ។ ហើយប្រសិនបើជំនួសឱ្យការកកស្ទះបន្ថែមឈី Cream ដែលអ្នកទទួលបានអស្ចារ្យ នំឈីស។

សូមមើលរូបមន្តខូគីបុរាណ "នាទី" ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវប្រាំមួយរយក្រាមនៃម្សៅ, បីរយហាសិបក្រាមនៃ margarine ពីររយហាសិបក្រាមនៃ Cream sour និងប៊ីតយៈសាពូនមីមួយ។ យើងកំដៅការ margarine ក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងលាយជាមួយ Cream sour ។ ដើម្បីបន្ថែមល្បាយនេះម្សៅនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីបង្កើត knead dough យឺតមួយ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មិនក្រាស់, ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូចជាច្រើន។ វាគឺជាការចង់បានដើម្បីធ្វើឱ្យទំហំរបស់ផ្នែកនេះគឺសង់ទីម៉ែត្រ 4x4 មិនមានជាច្រើនទៀត។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការការ៉េគ្នាដាក់គ្រាន់តែការធ្លាក់ចុះនៃការស្ទះនិងការ zaschipyvaem ជ្រុងផ្ទុយគ្នាពីរ។ យៈសាពូនមីគួរតែមានការបន្តិចដើម្បីទទួលបាននៅលើគែមបើកចំហ។ Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ការដុតប្រេងរំអិលឬ parchment គ្របបាំង។ យើងបានរីករាលដាលក្រដាសទទេរបស់យើង។ ដុតនំរហូតដល់មាសនៅណ៍។

ជម្រើសរូបមន្តដុតនំរហ័សសមរម្យ នំកែកឃឺ។ ចុងភៅរបស់គាត់សូម្បីតែលឿនជាងខូគីមុន។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ, វាត្រូវចំណាយពេលបីនៃការឈីសបានដំណើរការឬពីររយហាសិបក្រាមនៃ margarine និងពែងនៃម្សៅមួយ។ margarine, ឈីសបានដំណើរការ shred ដឹងគុណចូលទៅក្នុង crumbs បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយម្សៅនេះ។ ដែលបាន dough លទ្ធផលត្រូវបាន rolled ចេញទៅជាទ្រង់ទ្រាយមួយ។ កាត់ pechenyushki រូបរាងណាមួយនិងការចាក់ម្ជុលពួកវាជាមួយ fork មួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយដើម្បីណ៍សុទ្ធតែមានជោគជ័យ។ លទ្ធផលគឺច្បាស់, នំប្រៃ, ដែល, ខណៈពេលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។

ជាច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រី ទម្រង់បែបបទសម្រាប់ដុតនំ ខូគីនៅលើចានមួយបានទទួលឥទ្ធិពលពីជីដូនម្តាយរបស់នាង។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនគិតពីរូបមន្តខូគី "ផ្សិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទ" ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វាគឺជាការពេញចិត្តរបស់កុមារស្ទើរតែទាំងអស់ការព្យាបាលជំងឺមួយតែ 20-30 ឆ្នាំមុន។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងដើម្បីចាំថាកុមារភាពរបស់គាត់និងផ្ទះរបស់អ្នកដើម្បីព្យាយាម ខូគីឆ្ងាញ់។ ចំពោះ dough នេះនឹងត្រូវពីរ CUPS នៃម្សៅ, ពីររយហាសិបក្រាមនៃ margarine, ពែងនៃស្ករមួយស៊ុតមួយ, ដុតនំ soda បន្តិចនិងអំបិល, peel នៃក្រូចណាមួយនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការពីរស្លាបព្រាបាយនេះ។ ជាការបំពេញ, ការប្រើប្រាស់, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្រែម, យៈសាពូនមីស្ទះឬ marmalade ។

ជូត margarine និងស្កររហូតដល់រលូន។ បន្ថែមស៊ុតញាក់និងលុបត្រឡប់មកវិញនោះទេ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់សូដា, អំបិល, ម្សៅសំបកក្រូចហើយ។ Knead dough យឺត។ បិទ pinch បំណែកតូចមួយនៃម្សៅហើយដាក់ពួកវាទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលបំពេញនៅក្នុងទាំងអស់ 2/3 នៃទំហំនេះ។ បិទខ្សែការពារពីរនៃផ្សិតនិងកំដៅពួកគេនៅលើចង្ក្រានដែលមាននៅលើផ្នែកខាងគ្នាសម្រាប់ប្រាំនាទី។ billet សម្រាប់ខូគីគួរបើកសុទ្ធតែមានជោគជ័យលើភាគីទាំងសងខាង។ preform របស់យើងត្រជាក់បន្ទាប់ពីខ្សែការពារពីរភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយឡើយ។ យើងទទួលបានទន់និងហ៊ាន shortbread ។ រសជាតិរបស់វានឹងអាស្រ័យលើការធ្វើអោយបានប្រើ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាខ្លាំងគឺ ខូគីជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ឬក្រែមធ្វើពីទឹកដោះគោ condensed និងប៊ឺ។ នៅក្នុង Cream បន្ថែមចននិងសូកូឡាបន្ទះសៀគ្វី។ ប្រឆាំងនឹងអំពើល្អបែបនេះនឹងមិនអាចដើម្បីទប់ទល់នឹងនរណាម្នាក់។