រមៀល peritoneum សាច់ជ្រូក - ឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ។

Roulade នៃសាច់ជ្រូក ត្រូវបានហៅដោយត្រឹមត្រូវឯកទេសច្នៃនេះ។ ចំអិនវាពិតជាធម្មតានិងមិនថ្លៃត្រូវបានទាមទារ។ នំប៉័ងសាច់នៅក្នុង oven នេះប្រែ juicy, និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសំបក crispy ។ បម្រើវាអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ: ត្រជាក់និងក្តៅ។

ដោយ Meatloaf ជាធម្មតាបានបម្រើការភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់ដែលអាចបង្កើនក្រអូមមាត់របស់ខ្លួនបន្ថែមទៀត។ សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំវិលជុំនៃ peritoneum សាច់ជ្រូកមួយ, អ្នកនឹងស្រឡាញ់វា។ ម្ហូបនេះស្រស់ស្អាតតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ គ្រាន់តែព្យាយាមដើម្បីជ្រើសរើសសាច់ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនិងវ័យក្មេងនិយមនេះ។

វិលជុំនៃ peritoneum porcine

យើងត្រូវការ: peritoneum នេះ, ខ្ទឹម zubochkov ធំប្រាំ, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចខ្មៅនិងក្រហមអំបិល។

រៀបចំ: សាច់ជ្រូកនេះបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលុបល្អជាមួយអំបិល។ ស្បែកមិនគួរត្រូវបានយកចេញពីវានឹងប្រែក្លាយចេញសំបកហ៊ានណាស់។

ខ្ទឹមកំទេចរាបស្មើ decompose វាទៅក្នុងផ្ទៃជំងឺរលាកមះ sprinkle ជាមួយម្រេចក្រហមនិងខ្មៅមានច្រើនក្រៃលែងនិងបានដាក់ lavrushku ។

វិលជុំនៃ peritoneum porcine ធ្វរឹតបន្តឹងនិងការកាត់បន្ថយដែលអាចធ្វើទៅមិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំងខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់។

ឥឡូវយកសក្តានុពលធំមួយដាក់វានៅក្នុងការវិលជុំមួយដែលបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកអំបិលនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ថ្ងៃពាក់កណ្តាលមួយ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលសំណុំត្រូវបានយកចេញពី brine និងបាន peritoneum obsushivayut កន្សែង។

បន្ទាប់ទៀតដែលយើងជង់រមៀលឡើង sleeve របស់គាត់សម្រាប់ដុតនំនិងធ្វើ្របេងេនេមួយចំនួន។
នាវាដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយនិងភ្លាមបន្ថយសីតុណ្ហាភាពអប្បបរមា។ នៅទីនេះយើងនឹងរមៀលដុតនំរយៈពេលប្រហែលបីម៉ោង។ បន្ទាប់មក Pan ពីឡជិះ។ Sleeve សម្រាប់ដុតនំ កាត់រមៀលជិះ peritoneum porcine, ផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់បន្តិចនិងនាវានៅក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់មួយ។

ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់!

bryushinki រមៀលសាច់ជ្រូកនៅក្នុងការប្រញាប់

យើងត្រូវការ: ពាក់កណ្តាលនៃការ peritoneum គីឡូក្រាមនេះដប់ cloves នៃខ្ទឹមស, ម្រេច, អំបិល, ប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។

រៀបចំ: ខ្ទឹម peeled ឆ្លងតាមរយៈ chesnokodavku ។ Peritoneum និងលុបល្អរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងម្រេចអំបិលនិងខ្ទឹមស។ ខ្លាំងណាស់ twisted tightly ក្នុងរមៀល, ភ្ជាប់ខ្សែស្រឡាយរឹងមាំនិងការរីករាលដាលនៅលើដុតនំមួយបន្ទាប់ពី coating វាជាមួយប្រេង។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ រមៀលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រជាក់, កាត់ខ្សែស្រឡាយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

រមៀលចេញពីក្បាលជ្រូក

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ក្បាលជ្រូកប្រាំ cloves នៃខ្ទឹមស, ជាវត្ថុពីរបីនៃ rosemary, pinch នៃ basil ស្ងួត, rosemary និង thyme, ម្រេច, អំបិលមួយ។

រៀបចំ: ក្បាលជ្រូកជាមួយនឹងការជក់មួយដែលត្រូវបានសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, លាងនិងស្ងួតហួតហែង។ ចូរយកកាំបិតមុតស្រួចនិងកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្ងាយសាច់ពីលលាដ៍ក្បាលរួមជាមួយជាតិខ្លាញ់។ បំបែកអណ្តាតនិងត្រចៀកបានយ៉ាងល្អដែលពួកគេបានស្អាតនិងលាងសំអាតខ្លួន។
ភាសាតាមបណ្តោយក្បាលដាក់នៅក្នុងកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលភ្នែករបស់គាត់ត្រូវបានដាក់បំណែកនៃសាច់នោះ។ សាច់ដុំនៃស្នាមវះតិចតួចមួយកនេះបានទាំងអស់រាបស្មើ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងលុបល្អជាមួយខ្ទឹមកំទេច។ យើងបែរក្បាលទៅក្នុងរមៀលតឹងនិងចងជាមួយខ្សែអក្សរធ្ងន់ឬ twine ។ យើងបានរុញច្រាននៅក្រោមវត្ថុខ្សែស្រឡាយនៃ rosemary ។

ម្ហូបដុតនំយកធំជាងគេរីករាលដាលវានៅក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងបំណែកនៃគ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែម។ ជាតិខ្លាញ់រីករាលដាលនៅលើក្រឡុក, គម្របកំពូលជាមួយនឹងបំណែកនៃ foil មួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលបីម៉ោងម្តងម្កាលទឹក heated ជាមួយជាតិខ្លាញ់ដុតនំមួយ។

មុនពេលដែលអ្នកយកក្រឡុកយក foil និងទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតដល់ Golden ត្នោតមួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងនៅក្នុងទូទឹកកកយកម្ហូបនោះ។ សម្រាប់ប្រាំបីម៉ោង។

វិលជុំនៃសមបកសាច់ជ្រូក

គ្រឿងផ្សំ: សាច់ជ្រូកស្បែកធ្នឹមណាមួយបៃតងម្រេចនិងអំបិល។

រៀបចំ: សក្តានុពលមួយនៃទឹកដាក់នៅលើភ្លើងធំមួយ។ ស្បែកទទួលយកដោយគ្មានសរសែលាងសមាតបានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយទឹកឆ្អិន។ ចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែមិនយកទៅឱ្យពួកគេ។

ស្បែកបានបញ្ចប់ការដាក់ចេញនៅលើតុ, sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេចនិងឱសថ chopped ។ យើងបានប្រែក្លាយវាទៅជាការវិលជុំមួយ។ យើងរុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រមៀលត្រជាក់កាត់បន្ថយកាន់តែល្អប្រសើរខាងស្ដាំដើម្បីខ្សែភាពយន្តនេះ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!