របៀបចំអិនត្រី salmon នៅក្នុង foil, ដុតឬស្រាល salted

ពងកូនត្រីនិងឆាកំណើនកើតឡើងនៅក្នុងទន្លេនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីសមុទ្រមួយដោយសារតែក្នុងចំណោមជម្រកសំខាន់របស់ខ្លួន - មហាសមុទ្រ។ ជីវិតត្រី salmon នៅក្នុងសមុទ្រអារ៉ាល់, Azov សមុទ្រខ្មៅនិង។ មហាសមុទ្រអាត្លង់ទិ នៅក្នុងផ្នែកភាគខាងជើងរបស់វាគឺស្ទើរតែទាំងមូលនៃផ្ទះរបស់នាងនៅក្នុងទន្លេនិងតំបន់ស៊ីបេរី: សង្កេតការណ៍នេះ Lena បាន, Angara ។ ឈូងសមុទ្រនៃប្រទេសហ្វាំងឡង់ដែលជាតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃមហាសមុទ្រអាកទិ, បឹង Ladoga និង Onega - នៅទីនេះអ្នកអាចរកឃើញត្រី salmon ។ ត្រីតូចនិង plankton បម្រើម្ហូបអាហាររបស់នាង crustacean ។

ដោយសារតែផលនេសាទច្រើនក្រៃលែងនៃត្រីកម្លាំងរបស់ខ្លួនបានបាត់ខ្លួនអនុវត្ត, ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានរាយនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមនេះ។ មានរុក្ខជាតិពិសេសសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ត្រី salmon, ដែលជាកន្លែងដែលវាជាការនៅក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយឆ្នាំពីឆាប្រែទៅជាត្រីធំមាន។ អ្នកប្រាជ្ញជាច្រើននិងនាយកប្រតិបត្តិអាជីវកម្មប្រឆាំងនឹងការបង្កាត់ពូជត្រីសាលម៉ុងសិប្បនិម្មិត។ វាផ្តល់នូវហេតុផលជាច្រើន: បង្កើនការជំងឺឆ្លងមេរោគ, សត្វចិញ្ចឹមនិងការបន្ថយការប្រើប្រាស់ចំណីសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ត្រី salmon (ត្រីស្បៃកាត្រី Anchovies ល) ។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បីចម្អិនត្រី salmon នៅក្នុង foil

រូបមន្តរហ័សគឺសាមញ្ញណាស់។ បើក foil នេះ, ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃគំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើវា - steak ថាត្រី salmon, អំបិលនិងម្រេចទៅកំពូលផងដែរបន្ថែមធ្នូមួយដាក់។ foil រុំ, ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25-30 នាទីនិងអ្នកកំពុងធ្វើរួច! បន្ទាប់ពី foil នេះកើតឡើងត្រីនេះហុចនៅលើចាន, រសជាតិជាមួយទឹក lemon ។

កំណែបន្ទាប់នៃរបៀបចំអិនត្រី salmon នៅក្នុង foil: អង្ករតិចតួចទៅរំពុះដាក់ត្រីនៅលើ foil នេះ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ពីរឬបីស្រទាប់) នៅលើកំពូលនៃ onions, បន្ទាប់មកអង្ករបីឬបួនម្រេច ringlet ។ បន្តិចនៃ Cream mayonnaise ឬ sour ។ foil សុវត្ថិភាពដោយលើកចុង, មិនឱ្យចាក់ចេញពីទឹករចនា។ 45 នាទីនៅក្នុង oven នេះ, និងចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ស្រូវអាចត្រូវបានជំនួសផ្កាខាត់ណាត្រី salmon ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងឆ្អិនជាមួយឱសថ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀត, របៀប ក្នុងការចំអិនត្រី salmon នៅក្នុង foil, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅការ Cream sour រូបមន្តខាងលើនិងនៅលើកំពូលនិងប៉េងប៉ោះម្ទេសក្រហមកណ្ដឹង។ វាគឺជាការងាយស្រួលនិងរហ័សផងដែរ: Pour លាយត្រី salmon នៃទឹក lemon ជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមសអាចមាននៅក្នុង foil និងអាចមាននៅក្នុងធុងផ្សេងទៀត។

ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិគឺមានទាំងអស់ផ្សេងគ្នា, មនុស្សមួយចំនួនដូចនិង Cream sour, និងផ្សេងទៀត - ជាមួយស្រា។ ខ្ទឹម - សម្រាប់រដូវកាលទីបីនេះមិនអាចខ្វះបាននិងទីបួនវាមិនអាចឈរ។ ដូច្នេះវាគឺអាចប្រើបានដើម្បីរូបមន្តនានា, របៀបចំអិនត្រី salmon នៅក្នុង foil, ដែលអ្នកអាចជ្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬព្យាយាមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងជ្រើសរើសដែលល្អបំផុត។

អ្នកអាចចំអិនត្រី (ត្រី salmon ណាមួយ): យក Pan frying មួយជ្រៅស្រក់មកលើប្រេងបន្លែរបស់នាងនិងលុបបំណែកជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយតិចតួចនិង dill, ទុកឱ្យដើម្បី marinate (20-25 នាទី) ។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: ក្រែម, ម្រេចខ្មៅនិងស, និងក្រហមអាចជា។ ចាក់ពីលើត្រី salmon, ផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះនិងរង់ចាំ - សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង (160o-180o) វានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

របៀបចំអិនត្រី salmon នៅ Aerogrill: យកស្រាស (កញ្ចក់) បន្ថែមពែងមួយភាគបួននៃក្រូច, ទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាពីរឬបីបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ salting ត្រី salmon ។ កំណាត់ក្រហមទៅត្រីដាក់ក្នុងចានមួយ, marinate, ច្រកដាក់ប្រឡាក់, 2-3 ម៉ោង។ បំណែកនៃការចងព្យួរនៅលើ skewer ត្រីមួយនិងអូលីវចន្លោះទំព័រ។ នៅលើបន្ទះឈើជាមធ្យម 20 នាទីដុតនំត្រី salmon នៅល្បឿនខ្ពស់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំមួយសម្រាប់ត្រី: ទឹកឃ្មុំ, ប្រេងអូលីវ, mustard និងទឹកស៊ីអ៊ីវបូកអំបិលនិងម្រេច។ ការរៀបចំកណ្តាលផ្លុំនៅសីតុណ្ហភាព 250 °មួយ -270o 20-25 នាទី។

របៀបចំអិនត្រី salmon salted ស្រាល។ សមាសភាពធម្មតាសម្រាប់ជាតិស្ករត្រី salmon អំបិលនិងអំបិលនៅក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ។ បន្ថែម pinch នៃម្រេចមួយ។ លុបលាយត្រីនិង sprinkle ជាមួយ Green chopped ល្អ។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបផ្សាភ្ជាប់មួយ (ធុងអាហារគឺជាការសមរម្យមួយចំនួនរុំនៅក្នុង foil, ប៉ុន្តែការទំនាក់ទំនងជាមួយ foil នេះពេលខ្លះផ្តល់នូវរសជាតិដែលមិនចង់បាន), បានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

បន្ទាប់ពី 10-11 ម៉ោងក្នុង freezer ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរនិងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយដូចជាការបន្ទះឈីប slices ស្តើង។ នំបុ័ងសឆ្ងាញ់, smeared ជាមួយប៊ឺ។ ត្រី salmon កកនៅក្នុង freezer អាចត្រូវបានទុកអស់រយៈពេលជិតមួយខែ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចលុបស្ករអំបិលនិងតែដាក់ slices នៃ lemon ដាក់មុនពេលដែលនៅក្នុងចានមួយ។