របៀបចម្អិនអាហារញ៉ាំសាច់ឆ្អិននៅក្នុងឡដុតនំនិងក្នុងពហុវៀន

តើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យសាច់គោឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឬទេ? បើមិនដូច្នោះទេអត្ថបទនេះនឹងក្លាយទៅជាសក់សម្រាប់អ្នក។ វាមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា - សម្រាប់ដុតអាំងនំពហុវៀននិងចៀនឆា។ ជ្រើសរើសយកណាមួយក្នុងចំណោមពួកវាហើយចាប់ផ្ដើមបង្កើតស្នាដៃចម្អិនម្ហូប។

ជម្រើសសម្រាប់អាហារ

តើអ្នកនឹងទៅនៅលើធម្មជាតិជាមួយមិត្តភក្តិឬសាច់ញាតិ? បន្ទាប់មកអ្នកពិតជាត្រូវការរូបមន្តនេះ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នក ពីរបៀបចម្អិន ត្រី salmon នៅលើដុតនេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ពាក់កណ្តាលមួយ lemon;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ
• សាច់ជ្រូក - 4 គ្រាប់។ (អាចត្រូវបានបន្ថែមទៀត);
• បៃតង;
• គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តសម្រាប់ចានត្រី;
• 3 tbsp ។ L. ប្រេងចម្រាញ់។

ផ្នែកអនុវត្តន៍:

1. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងពីត្រី salmon? ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតត្រី។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនពួកគេទៅចាន។
2. ពណ៌បៃតងគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមការរត់ទឹកនិង chopped ជាមួយកាំបិតមួយ។
3. យកកន្សែងចេញពីអំពូល។ pulp ត្រូវបាន pulverized (និយមនៅក្នុងរង្វង់) ។
4. សាច់អាំងនៅលើកំពូលប្រោះជាមួយឱសថនិងដំឡូង។ លាយគ្រឿងផ្សំ។ ចាក់បរិមាណត្រឹមត្រូវនៃប្រេង។ Solim ។ ពីខាងលើយើង sprinkle ត្រីជាមួយទឹក squeezed ចេញនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ លាយម្តងទៀត។ យើងបានយកសាច់គោដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន marinated យ៉ាងហោចណាស់ 30-40 នាទី។
5. ជំហានបន្ទាប់គឺការដាក់សាច់គោនៅលើដុត។ ជាមុនវាមានភាពចាំបាច់ក្នុងការកំដៅធ្យូងនៅក្នុងបំពង់មួយ។ យើងចៀនត្រីរបស់យើងពីភាគីទាំងពីរ។ យើងបានដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំពីបន្ទះឈើមួយនៅក្នុងចានធំ។ បន្លែនិងឱសថស្រស់ៗនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតចំពោះសាច់គោ។ អ្នកក៏អាចចម្អិនម្ហូបនៅចំហៀងដែរ - ដាំដុះអង្ករឬដុតដំឡូងទាំងមូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់គោ steak នៅក្នុង oven នេះ

សំណុំគ្រឿងទេស :

• ដំឡូងស្ងួត - 1 ក្រាម។
• carrot មធ្យម;
• 300 ក្រាមប៉េងប៉ោះឈីស។
• 4 សាច់គោសាច់ត្រីសាម៉ុន;
• អំពូល - 1 កុំព្យូទ័រ

ការរៀបចំ:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងយើងនឹងយល់ជាមួយនឹង marinade ស្ងួត។ មាតិកានៃកញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ចាក់ទឹកចំនួន 4 ស្លាបព្រានិងទឹកអូលីវ 2 ស្លាបព្រា។ កូរ។
2. សាច់អាំងបានដាក់នៅក្នុង marinade ដែលទទួលបានពីមុន។ យើងបានបង្វិលបំណែកជាច្រើនដងដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីត្រាំនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។
3. យើងទទួលបានចាន។ យើងលាបប្រេងវាឱ្យពេញលេញ។ នេះនឹងជៀសវាងការដាំបន្លែនិងត្រី។ ដាក់ប៉េងប៉ោះឈីរីនៅកណ្តាលនៃធុងដុតនំដាក់សាច់គោដាក់នៅផ្នែកម្ខាង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយបន្លែ chopped - onions និង carrots ។
4. យើងបានដាក់ខ្ទះជាមួយនឹងមាតិកានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ នៅ 200 ° C, ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30-35 នាទី។ បិទភ្លើងប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ប្រញាល់យកទៅជាមួយបន្លែ។ សូមឱ្យពួកគេនៅតែប្រញាប់រយៈពេល 10 នាទី។ យើងសូមជូនពរដល់អ្នករាល់គ្នានូវចំណង់អាហាររីករាយ!

រូបមន្តសម្រាប់ពហុវណ្ណៈ

បញ្ជីផលិតផល :

• ឈីស (ពាក់កណ្តាលបារី) ឈីស - 30 ក្រាម។
• មួយ carrot តូច;
• 2 នំម៉ាសសាច់ត្រីសាម៉ុន;
• 15 មីលីលីត្រទឹកក្រូច
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី
• ពណ៌បៃតង (មិនចាំបាច់) ។

សេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

បាចគ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅលើតុ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad chum steak នៅក្នុង multivariate មួយ? មិនមានភាពស្មុគស្មាញនៅទីនេះទេ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវធ្វើតាមការណែនាំដូចខាងក្រោម។

ជំហានទី 1 ។ សាច់អាំងត្រូវបានប្រោះជាមួយទឹកដែលច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មា។ លាយជាមួយគ្រឿងទេស (ពីភាគីទាំងពីរ) ។ Solim ។ យើងទុកត្រីអស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ជំហានទី 2 ។ នៅក្នុងចានមួយដែលយើងបានចាក់ 900 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។ យើងដំឡើងប្រភេទពិសេសមួយសម្រាប់ចំហុយ។ វាមិនអាចត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ យើងបានដាក់បំណែកនៃត្រី។

ជំហានទី 3 ។ carrots peeled rubbed នៅលើ grater ជាមួយរន្ធដ៏ធំមួយ។ ប្រោះជាមួយនំបុ័ង។ បើចាំបាច់ប្រសិនបើចាំបាច់។

ជំហានទី 4 ។ ឈីសឺឈីស (ទឹកកកតិចតួច) ត្រូវបានដឹងគុណផងដែរនៅលើចង្ក្រានមួយដោយប្រើក្បាលជាមួយរន្ធតូច។ តើមានអ្វីបន្ទាប់? ប្រោះជាមួយត្រីឈីស។

ជំហានទី 5 ។ យើងចាប់ផ្តើមរបៀបចម្អិនអាហារចំហាយ។ ពេលវេលាដែលបានណែនាំគឺ 20 នាទី។ បានឆាប់តាមរលកសំឡេងដែលសមស្រប, sprinkle steaks ជាមួយ dill chopped ។ បម្រើត្រីទៅតុគឺល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ក្តៅ។ វាប្រែទៅជាក្លិនក្រអូប, juicy និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងមួយនៃត្រី salmon ក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ :

• ខ្ទឹម 3 ខ្ទឹម;
• 2 tbsp ។ L. ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវ
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី
• សាច់អាំង - 4 ដុំ
• 1/2 សាឡាត់;
• កំទេចនំប៉័ងសម្រាប់នំប៉័ង។

ការរៀបចំ:

1. កំណាត់ត្រីដែលដាក់ក្នុងចាន។ នៅទីនោះក៏បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មារខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវតិចតួច។ Solim ។ Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងលាយវាទាំងអស់។ ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad chum steak នៅចៀន frying មួយ? ដំបូងអ្នកត្រូវរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកត្រីនៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចៀនដោយប្រើប្រេងប្រហែល 5 នាទីនៅម្ខាង។ ប្រសិនបើសំបកមាសលេចឡើងនៅលើសាច់គោអាំងនោះអ្នកបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ការបន្ថែមម្ហូបនេះអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងដំឡូង oven នេះ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបាននិយាយអំពីរបៀបចម្អិនត្រី salmon នៅសាច់អាំង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាបង្កើតឱ្យមានម្ហូបដែលមានរសជាតិក្រអូបនិងក្លិនក្រអូបដែលនឹងធ្វើឱ្យសមាជិកទាំងអស់នៅក្នុងគ្រួសារពេញចិត្ត។