មាន់នៅក្នុងស្រាជាមួយ quince

ចានដែលមាន រសជាតិ ឆ្ងាញ់ពីសាច់មាន់ អាចត្រូវបានគេរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូចជានំដាក់ដាក់ចំអិនឬដុតនំ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំចង់សាកល្បងអ្វីថ្មីឬសូម្បីតែមិនធម្មតា។ នេះនឹងជួយអ្នកនូវរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ចម្អិនអាហារមាន់។

សាច់មាន់នៅក្នុងភាពសក្ដិសមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាប្រែចេញខ្លាំងណាស់ juicy, ទន់និងមិនធម្មតាហ៊ាន។

មាន់នៅក្នុងស្រាជាមួយ quince

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• សាច់មាន់ឬមាន់
• បីធំធំ
• ឈើកន្លះឈើកន្លះ
• ម្រេចមួយដុត។
• ប្រេង (រលាយ);
• bacon Smoked ប្រហែល 100 ក្រាម;
• គំនិត
• ពាក់កណ្តាលដបស្រាក្រហមមួយកែវឬមួយកែវទឹកសាយរីសាឌី។
• ស្លឹកឈ្មោលអំបិល thyme ម្រេចខ្មៅ។

សាច់មាន់ជាមួយ quince: រូបមន្ត

នៅក្នុងបាយអមួយកំទេចកំទីនិងបន្ថែមនៅទីនោះម្រេចស្ងួតក្តៅដូចគ្នា។ អ្នកក៏អាចប្រើ ម្រេច cayenne ឬ pinch នៃ paprika ស្រួចខ្លាំងណាស់។ លាងជម្រះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ទទួលបានម្សៅ។

យើងបានបំបែកមួយ quince ធំជាប្រាំបីបំណែកបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការ slice គ្នានៅទូទាំង។ នៅក្នុងចានឆាំងចៀនឆ្អិនមួយចៀនយ៉ាងក្ដៅរហូតដល់កំប៉ុងមាសនៅលើប៊ឺរលាយក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ frying នៃ quince បន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំដោយពួកយើងជាមុនពីកិននិងម្រេច។ យើងបានរីករាលដាល quince នៅលើចានមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

សាច់មាន់របស់ខ្ញុំនិងវត្ថុវាជាមួយ quince ត្រជាក់យើងចងបក្សីនៅក្នុងវិធីមួយដែលស្លាបនិងជើងមិនព្យួរ។

កាត់កាកបាទកំប៉ុងទៅជាបំណែក។ ទាញខ្ទះចៀនដោយប្រើកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកយកខ្ទឹមដាក់នៅលើវា។ លទ្ធផលនៃការបញ្ឈប់ត្រូវបានផ្ទេរទៅជាម្ហូបមួយដែលមានផ្ទៃសេរ៉ាមិចដែលក្នុងនោះសាច់មាន់ត្រូវបានដុត។

នៅក្នុងខ្លាញ់ដែលត្រូវបានទទួលពី bacon, fry សាច់មាន់ទៅជា crust ruddy ។ រាល់ពេលដែលយើងប្តូររាងសំប៉ែតចូរប្រោះវាជាមួយអំបិល។

នៅក្នុងម្ហូបដុតនំបន្ថែម ស្លឹក Bay មួយចំនួន peas ពីរម្រេចខ្មៅនិងគ្របវាទាំងអស់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតក្រហម។

បន្ទាប់មកយើងដាក់សាច់មាន់ចំហៀងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងនៅជុំវិញវាយើងបានរីករាលដាលរង្វង់កាត់ហោប៉ៅយ៉ាងល្អនៃ quince ដែលនៅសេសសល់។ ធ្វើបែបនេះនៅក្នុងវិធីមួយដែលមិនមានទំហំទំនេរក្នុងសំណុំបែបបទ។

បន្ទាប់មកយើងប្រោះសាច់មាន់ដោយអំបិលហើយចាក់វាជាមួយស្រាក្រហម។

ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 20 នាទីពេលដែលអាល់កុលទាំងអស់ចេញពីស្រាយើងយកសាច់មាន់ចេញពីអង្ករបន្ថែមមែកធ្មេញពីរបីបន្លែទៅវាបញ្ចូលបរិមាណចាំបាច់នៃទឹកនិងដុតនំម្តងទៀត 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញម្តងទៀត, បើកវានៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត, យកអំបិលបន្តិច, គ្របដណ្តប់វាហើយដុតនំវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់មកយើងយកសាច់មាន់ចេញពីផ្សិតហើយដាក់វានៅលើចានក្តៅហើយគ្របកន្សែង។

បនាប់មកធ្វើសារធាតុរាវពីផ្សិតរួចហើរវាចូលក្នុងរ៉ុករហូតដល់បរិមាណនំកាត់បន្ថយពាក់កណា្ខល។ នៅពេលដែលទឹកហួតចូរបន្ថែមម្សៅតិចតួចសម្រាប់ដង់ស៊ីតេ។ នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបានទឹកជ្រលក់ក្រអូបខ្លាំងណាស់។

សាច់មាន់ដែល មានស្រាក្រហម ជាមួយ កំប៉ុង ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងល្ពៅឬដំឡូងដុត។ មុនពេលញ៉ាំសាច់មាន់ត្រូវកាត់ចំនួនពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកយកកន្ទុយហើយដាក់វានៅលើចាន។

ម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោមស្រស់ឬហាប់ថន (ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការដុតនំនិងស្រស់ៗ) ។ ទឹកជ្រលក់គួរតែត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។

សាច់មាន់នៅក្នុងស្រាជាមួយ quince នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ទទួលបានចំណីអាហារ!