តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុង marinade ដែលនៅក្នុង oven នេះ

សាច់មាន់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំ។ មួយចៀនយ៉ាងលឿន, ដុតនំល្អនិងហ៊ានឆ្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលរៀបចំបក្សីមួយទាំងមូល, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់មួយចំនួនដើម្បីចានឆារាបស្មើនិងត្នោតនៅលើភាគីទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល សាច់មាន់ក្នុង marinade លចូលទៅក្នុង ដំបូងត្រូវតែជាសមុទ្រផងដែរហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងដៃអាវពិសេស។

គ្រឿងផ្សំដែល

សម្រាប់អាហារដែលអ្នកត្រូវការ:

- សាច់មាន់ទាំងមូលមួយ - 1 PC ។

- មូស្ដា - 2 ក្នុងតារាង។ លីត្រ។

- ទឹកឃ្មុំ - 1 តុ។ លីត្រ។

- អំបិល;

- ម្រេច;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ក្នុងតារាង។ លីត្រ។

គ្រឿងទេសនិងក្រៅជ្រើសរើសជារៀងរាល់ចុងភៅដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

សាច់រៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវទៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបក្សីស្ងួតវាជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាស។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែទុកវាឱ្យស្ងួតបន្ទាប់មកដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលយូរ។ បន្ទាប់មកត្រូវបានព្យាបាលលើភ្លើងបើកចំហមួយដើម្បីយកចេញដែលនៅសល់នៃការ feathers, ហើយបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតគ្រោងឆ្អឹងដែលបានលាងនិងស្ងួតហួតហែង។

ដើម្បី មាន់នៅក្នុង marinade នៅក្នុង oven នេះ ទទួលបានតម្រូវការ Juicy បានធ្វើនៅលើរន្ធតូចមួយស្បែករបស់នាងនិងការដោះលែងវានៅក្រោមផ្នែកមួយនៃទំហំនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បក្សីត្រូវបាន rubbed ជាមួយអំបិលនិងដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកនាងបាន rubbed ជាមួយម្រេចខ្មៅនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ នៅក្នុងការយកចេញប្រតិបត្ដិការទាំងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបគ្រឿងទេសមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផ្ទៃនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅខាងក្នុង។ យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅកន្លែងដែលមានស្នាមរន្ធ, ដាក់អំបិលនិងម្រេចចូលទៅក្នុងស្បែក។

បញ្ចូល

បន្ទាប់រៀបចំ marinade មួយសម្រាប់សាច់មាន់ ជាមួយ mustard ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយគ្រឿងទេសទាំងអស់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ផងដែរដើម្បីបន្ថែមខ្លួនវាគួរទឹកជ្រលក់មូស្ដា 15 នាទី infuse សម្រាប់។ បន្ទាប់ពីនោះ, បក្សីដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុប marinade បានការចាក់វានៅក្រោមស្បែក។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, វាគឺជាសែសិបនាទីត្រូវតែក្រោកឈរឡើងដើម្បីល្អត្រាំ។

ដុតនំ

ដើម្បីមាន់នៅក្នុង marinade ក្នុង propeklas លនេះផងដែរ, វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកាបូបពិសេសឬដៃអាវកម្ដៅ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅគគុកមួយនៅ 160 ដឺក្រេ។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតនេះគឺជាការនៅដែលសាច់គឺ propechetsya បានល្អហើយនឹងមិនមើលទៅចម្អិន។

សមុទ្រមាន់ដុតឡភ្លើងសែសិបនាទីត្រូវតែមាន។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញនិងកាត់បន្ថយកញ្ចប់របស់ខ្លួន។ ដូច, បក្សីត្រូវបានដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 15 នាទី។ ដូច្នេះនៅលើរូបភាពផ្ទៃនៃការត្នោតហ៊ាននិងមាស, ហើយប្រសិនបើសាច់មិនត្រូវបានឈានដល់បន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគ្រាន់តែទាំងស្រុងឆ្អិន។ ពេលដែលពេលវេលាកាន់តែកន្លងទៅ, លត្រូវបានបិទ, បក្សីនិងទុកសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។

ចិញ្ចឹមនៅលើតារាងនិងរៀបចំជម្រើសម្ហូបចំហៀង

ជាធម្មតាមាន់នៅក្នុង marinade នៅក្នុង oven នេះបានរៀបចំភ្លាមជាមួយនឹង garnish មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវា stuffed នៅក្នុង Pan ចៀនឬដំឡូងជាមួយនឹងការ buckwheat ផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចប្រើអង្ករដើម្បីជាការបន្តិចរំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនរដ្ឋ។ ម្ហូបមិនចាំបាច់ជាធម្មតាត្រូវបានបំរើក្តៅនិងពេញលេញ។ វានឹងបម្រើជាមួយការតុបតែងពិតនៃតារាងហើយយកវាដាច់ពីគ្នា, អ្នករួចទៅហើយអាចធ្វើបានគ្រាន់តែមុនពេលប្រើប្រាស់។

ហាង ដុតនំមាន់ គឺជាពេលវេលាវែងមួយប៉ុន្តែតែនៅពេលដែលប្រើទូទឹកកក។ ប្រសិនបើមានបក្សីស្ងួតបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង oven និងចំអិនដោយគ្មាន garnish មួយ, វាអាចទទួលយកជាមួយអ្នកលើការធ្វើដំណើររយៈពេលយូរ។