Pancakes ជាមួយឈីស - ឆ្ងាញ់និងយ៉ាងឆាប់រហ័ស

យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ច្បាស់ពីកុមារភាពជាមួយចានដូចជាការ pancakes ឬ pancakes គ្រាន់តែជា។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនបានផ្តល់អាហារប្រពៃណីរសជាតិមិនធម្មតា? សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិន pancakes ទឹកដមជាមួយឈីសនិងផ្សិត។

Pancakes ជាមួយឈីសនិងផ្សិត

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេអ្នកនឹងត្រូវការ:
• 700 ក្រាមនៃដំឡូង;
• 200 ក្រាមនៃគំនិត;
•ពីរស៊ុត;
•រយក្រាមនៃម្សៅ;
• 200 ក្រាមនៃផ្សិត;
• 50 ក្រាមនៃ butter;
• 200 ក្រាមនៃឈីស!
•ពីររយក្រាមនៃ Cream sour;
•អំបិល;
•ម្រេច។

ចម្អិន pancakes ជាមួយឈីសនៅក្នុងដំណាក់កាល:
1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាងផ្សិតដែលបានសម្អាតវាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ បន្ទាប់មកផ្សិតចៀននៅក្នុង butter ។
2. ដំឡូង peeled rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ លទ្ធផលគឺទឹកល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី pancakes ប្រើ ប្រភេទដំឡូង គឺលឿង, ដូច្នេះ pancakes រួចរាល់ហើយដែលផលិតនឹងក្លាយជាការណ៍មាសស្រស់ស្អាត។
3. នៅលើគំនិតចុ grater ពិន័យនិងបន្ថែមវាទៅដំឡូងនោះទេ។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមស្លាបព្រាពីរក្រែម (ជាមួយវានឹងត្រូវបាន pancakes ច្រើនទៀត juicy និងការដេញថ្លៃ) ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅបន្ថែមស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែម ចៀនផ្សិត ហើយកូរម្តងទៀត។
Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះ 4 និងចំអិនប្រេងបន្លែ។
5. បន្ទាប់ Pan ជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយផ្សព្វផ្សាយដំឡូង mashed និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។
6. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងរីករាលដាលកំពូលនៃ pancakes ដំឡូងគ្នានេះប្រសិនបើអ្នកបានប្រែក្លាយគាត់រួចទៅហើយផងដែរ, ភាគីម្ខាងទៀត។ ដូច្នេះខណៈពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមគឺត្រូវបានចៀន, រលាយនៅលើកំពូលនៃឈីសនិងគ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃ pancakes នេះ។
7. វាជាការប្រសើរក្នុងការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងខ្ទះ batter នេះនៅក្នុងផ្នែកតូច, ខណៈពេលដែល pancakes ត្រូវបានទទួល crispy ។
8. បម្រើម្ហូបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុន, ដែលវែងដូចដែលវាគឺជាក្តៅនិងក្រែមជូរ។

រូបមន្តនេះគឺជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ប្រភពដើមនិងសាមញ្ញរបស់ខ្លួនក្នុងពេលតែមួយ។ toppings អ្នកអាចជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងការទាំងអស់នៃម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ មិនបានសូម្បីតែសង្ស័យថាតើវាជាអ្វី? យើងនឹងមិនបង្កើតអ្នក។ នេះ ...

pancakes ដំឡូង ជាមួយនឹងការបំពេញឈីស

ដើម្បីរៀបចំ pancakes ទាំងនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
•ដំឡូង;
•ខ្ទឹម;
•ស៊ុត;
• toppings (បន្លែ, ផ្សិត, សាច់និងផ្សេងទៀត);
•ការ mayonnaise;
•ឈី;
•អំបិល;
•ម្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញឈីស:
1. យើងបានសម្អាតដំឡូង, លុបនិងកន្លែងនៅក្នុង colander ឱ្យរត់ចេញពីសារធាតុរាវដែលលើសមួយ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងយារធ្លាក់ clove នៃខ្ទឹមស, អំបិលនិងម្រេច។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននិង squeeze ទឹកទាំងអស់នេះត្រូវបានរំដោះ។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ដាក់ Pan នៅលើឧស្ម័នបន្ថែមប្រេង sunflower និងធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះតិចតួចជាងបន្តិច។
4 ស្លាបព្រារីករាលដាលនៅលើខ្ទះលាយដំឡូងដូច្នេះដើម្បីទទួលបានរាងពងក្រពើ។
5. pancakes Fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។
6. pancakes រួចរាល់ហើយដែលផលិតត្រូវបញ្ជូនទៅកាន់សន្លឹកដុតនំមួយ។ នៅលើកំពូលនៃប្រេងបន្តិចការ mayonnaise និងការរីករាលដាលបំពេញ។ វាអាចជាអំបិលឬម្រេចច្រើនជាងបន្តិច។ កំពូល stuffing ដាក់ slices ស្តើងនៃការឈីសឬគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។
7. ដាក់ pancakes នៅក្នុង oven នៅ នាទីនៅប្រាំពីរទៅដប់នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 160-180 ដឺក្រេ។
8. ឈី Draniki និងអាហារបានបម្រើល្អបំផុតក្តៅ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, វាគឺជាការលំបាកក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលជានរណាម្នាក់រូបមន្តសាមញ្ញរបស់ pancakes ដំឡូង។ បន្ទាប់មកអ្នកគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលនិងរៀបចំ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

pancakes ឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ:
•មួយកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham;
•ស៊ុតមួយ;
•បីដំឡូងធំ;
•សូដា (នៅលើគែមនៃស្លាបព្រាមួយ);
• 5-6 ស្លាបព្រាបាយម្សៅស្លាបព្រាបាយ (dough គួរតែមានការ pancakes ក្រាស់ដូចជា);
•អំបិល។

ចម្អិនអាហារ pancakes ឈីស:
1. ការលុបនៅលើ grater ធំមួយនិងបន្ថែមដំឡូងរបស់យើងឈី (ល្អមុនភាពល្អក់កករ) ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, soda ដុតនំ, អំបិលនិងម្សៅ។ ទាំងអស់លាយល្អ។
3. griddle Fry ជាធម្មតា។
4. ចិញ្ចឹមអាចជា pancakes ដូចជាក្តៅឬត្រជាក់, និងការនិយមប្រើក្រែម។

នោះហើយជា pancakes ធម្មតា, អ្នកអាចបើកចូលទៅក្នុង pancake មួយជាមួយឈីសជាមួយនឹងការបំពេញឬ curd ណាមួយ។ រីករាយធ្វើម្ហូបទាំងនេះ, សម្រាប់ប្រាកដថានឹងត្រូវបានកោតសរសើរ។