នំជាមួយ strawberries និង Cream: យាយសម្ងាត់ដុតនំ

ម្ចាស់ណាមួយដែលទទួលបាននៅក្នុងសៀវភៅ, គន្លឹះមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនភាពខុសគ្នានៃចានមួយរបស់គាត់។ មានតែមួយគត់របស់សម្ងាត់យាយ, វាគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្ហាញពីជំនាញរបស់ពួកគេទៅឱ្យក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវ។ នេះគឺជាការដុតនំពិសេសពិត។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, មិនគ្រប់ស្ត្រីទាំងឡាយអាចមានអំនួតតាមរយៈលសមត្ថភាព។ ស្ត្រប៊េរីនំឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការដុតនំជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ រូបមន្តរបស់លោក, ខ្ញុំចង់ចែករំលែក។ នៅពេលដែលរដូវកាលនេះបានចាប់ផ្តើម berries ទុំគួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះច្រើននៃពួកគេជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយពិសេសស្ត្រប៊េរីក្រអូបឆ្ងាញ់ regale ។

តើធ្វើដូចម្តេចអាចដុតនំជានំជាមួយ strawberries និង Cream មួយ? ដើម្បីសាកល្បងស្នាដៃផ្អែមអស្ចារ្យនេះយើងត្រូវម្សៅ (180 ក្រាម), ទឹកយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ (200 ក្រាម), កាកាវ (3 ស្លាបព្រាបាយ), ជាតិស្ករ (100 ក្រាម), ជាតិស្ករ vanilla (2 ស្លាបព្រាតែ), កាបូន sodium (0,5 ស្លាបព្រាតែ) ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនំ

ក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួបន្ថែមកាកាវនិង knead យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីជៀសវាងដុំ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃជាតិស្ករ (vanilla និងពេក), stirred បានយ៉ាងល្អនិងផ្តល់ឱ្យធំបន្តិចដើម្បីដោះស្រាយ។ បន្ទាប់មកជាវេននៃម្សៅ។ យើងលាយវាជាមួយ soda, បន្ទាប់មកបានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកនៅក្នុងការលាយរៀបចំពីមុនបាន melenkimi ។ ទន់ភ្លន់បោះប៉, knead ។ សូមផ្តល់ dough នេះញ៉ាំបន្តិចបន្តួច។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងបានបន្តទៅការរៀបចំនៃក្រែមដើម្បីនំជាមួយ strawberries និង Cream នេះត្រូវបានគេសូម្បីតែហ៊ានបន្ថែមទៀត។

ក្រែមធ្វើម្ហូប

ចំពោះការនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ស្ករ 60 ក្រាម, 250 ក្រាមនៃ Cream sour, ស្ករ vanilla 2 tablespoons នៃតែផ្លែស្ត្របឺរី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នំជាមួយ strawberries និង Cream, យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសត្រូវបានបង់ទៅក្រែមនេះ។ Cream sour មួយគួរតែមានជាតិខាញ់ណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរក្នុងការ cheesecloth និងព្យួរដើម្បីកញ្ចក់សារធាតុរាវដែលលើស។ Cream sour មួយពីវានឹងមានកម្រាស់ក្រាស់។ លាយវាជាមួយស្ករនិងវាយរហូតដល់ការបង្កើត ម៉ាសខ្យល់។

នំដុតនំនិងការបង្កើតនំ

បន្ទាប់ពីបានឈរ dough នេះវារីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេមួយរហូតដល់វារួចរាល់ដោយពិនិត្យមើលឈើឈើ។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការដុតនំនេះបានបញ្ចប់ទៅក្នុងនំដែលអ្នកត្រូវកាន់ក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយដូច្នេះវាមិនត្រូវបានដោះស្រាយ។ បន្ទាប់មកទៀតកាត់វាជាមួយកាំបិត, ក្រចកឯកសារនៅលើបីផ្នែករង្វង់។ ដើម្បី shortcakes មិនបានបង្រួមនៅតំបន់ផ្ដាច់, មិន crumble និងគែមត្រូវបានគេរលូនកាំបិតមុតស្រួចណាស់ត្រូវតែមានក្រៅពីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី moisten ជាមួយទឹកក្តៅ, ស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អាវនំគ្នាជាមួយ Cream, ចំណិត chopped ដាក់នៅលើកំពូលនៃ berries នេះ។ ដើម្បីនំជាមួយ strawberries និង Cream គឺសូម្បីតែរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនអាចបំភ្លេចបានកាន់តែច្រើន, កំពូលនំនៅលើកំពូលនៃការតុបតែងជាមួយនឹងក្រែម icing ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយដែលរលាយសូកូឡាលាយវាជាមួយ 30 ក្រាមនៃ Cream sour និង tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ។ លទ្ធផលដំណក់ glaze ដាក់នៅលើនំនោះ។ ឆើតឆាយពិសេសនឹងផ្តល់ strawberries berries នំ, បានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើកំពូល។

ឆ្ងាញ់, រលាយក្នុងមាត់នំក្រែមខ្យល់ជូររសជាតិឆ្ងាញ់នៃសូកូឡានិង strawberry ទឹកអាស៊ីតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ធ្វើឱ្យទទេការព្យាបាលនេះគ្រាន់តែជាការអស្ចារ្យណាស់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំ strawberry មួយ។ ទាញយកប្រយោជន៍ពីរូបមន្តម្ហូបរបស់យើងនិងការចំអិនបង្អែមអស្ចារ្យនេះ, អ្នកនឹងត្រូវបានទទួលរង្វាន់ជាមួយស្នាមញញឹមផងដែរដែលសមនឹងទទួលដឹងគុណសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។