តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្ទះ lasagna យ៉ាងលឿន?

រូបមន្តប្រពៃណីនៃចានល្បីល្បាញជាច្រើនត្រូវបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ និយាយអំពីរបៀបចំអិននៅផ្ទះ Lasagna ដែលវាជាការកត់សម្គាល់ថាដំណើរការដែលមានតម្លៃនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដូច្នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

- 0,45 គីឡូក្រាមមិនស្រួចណាស់សាច់ក្រកជក់បារី (ដោយគ្មានស្រោម);

- 0,45 គីឡូក្រាមនៃឈីឬឈី ricotta;

- 0,45 គីឡូក្រាមនៃឈីស mozzarella;

- 1 ពាងធំនៃ sliced ផ្សិតលុបចោល ;

- lozenges ឬ pita ស្តើង Lasagna ដែល!

- 2 តូចឬ 1 ពាងធំទឹកជ្រលក់ spaghetti ណាមួយ;

- ឈីស Parmesan ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន lasagna នៅឯផ្ទះ? រូបមន្តក្រោយ

លាយសាច់ក្រក, ឈីស (ឬ ឈី ricotta), ឈីស, mozzarella និងផ្សិតនៅក្នុងចានធំ។ ល្បាយដែលបានចែកទៅជាបីផ្នែក។ ដោយខាញ់ Pan ជាមួយនឹងគែមខ្ពស់នៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ ដាក់ 1 ឬមួយស្រទាប់នំនៅលើបាតនៃ Lavash, រីករាលដាលអំពីទីបីកំពូលនៃទឹកជ្រលក់បាន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃម្សៅ, ហើយដូច្នេះទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបិទយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ថែម 1/3 ល្បាយមួយនៃសាច់ក្រកនិងឈីស។ ធ្វើម្តងទៀតនេះបានប៉ុន្មានដងក្នុងមួយដូច្នេះថាស្រទាប់ចុងក្រោយនេះមានសាច់ក្រកនិងឈី។ គ្របដណ្តប់នំស្រទាប់នេះនិងចែកចាយវាទៅទីបីចុងក្រោយនៃទឹកជ្រលក់បាន។ Sprinkle ជាមួយ Parmesan ដឹងគុណលទ្ធផល lasagna ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ចម្អិននៅផ្ទះ lasagna នេះ នៅក្នុង oven នេះ? ដុតនំ

ម្ហូបគួរតែត្រូវបានដុតនំ 40 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយក foil កំពូលនិងកន្លែងនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីរហូតដល់ឈីនេះនឹងមិនក្លាយទៅជាត្នោត។ ចម្អិនអាហារពេលអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការលដែលអ្នកកំពុងប្រើ។ បន្តអនុវត្តតាមការណែនាំអំពីរបៀបដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះ Lasagna ដែលសូមឱ្យចានអង្គុយសម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃអាហារដែលធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ច្នៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជំនួសឱ្យការហាងនេះ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យផ្នែកស្មើគ្នានៃ celery carrots និង onions, ដែលគួរត្រូវបានដាក់ចេញពោរពេញដោយការក្រេវក្រោធលុបចោលប៉េងប៉ោះ។

គន្លឹះបន្ថែមទៀតមួយចំនួននៅលើរបៀបចំអិននៅផ្ទះ Lasagna ដែល

វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើអំពី tablespoon មួយឬច្រើននៃប្រេងអូលីវចម្អិនអាហារពេល, ដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់នេះនឹងទប់ស្កាត់ការធ្វើតេស្តការ adhesion នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើនំបុ័ង pita ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានបង្កើតឡើងនិង dough ស្រស់សម្រាប់មី, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបាន baked រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ជ្រើសរើសឡើងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំអាហារ, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាការរួមបញ្ចូលគ្នាឈី ricotta ល្អបំផុតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតច្រើនចូលចិត្តជាងការឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញឈីសនេះសូមព្យាយាមដើម្បីជំនួសវាជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺមានជាតិខ្លាញ់។

ចាប់តាំងពីពេលធម្មតាណាមួយរូបមន្ត lasagna មិនមាន, អ្នកអាចបន្ថែមការសំរេចចិត្តរបស់គេមានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ កំប៉ុងតូចពីរនៃអូលីវ chopped ទៅជាល្អខ្លាំងណាស់ដូចជាប៉េងប៉ោះស្រស់ sliced ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនផ្ទះ lasagna នៃ pita ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះបន្ថែមពួកគេបន្ទាប់ពីការយក foil នេះនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការដុតនំ (បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងទទួលបានម្សៅសើម) ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថា mozzarella នេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើការលក់កំទេចនោះល្អប្រសើរជាងមុនលុបវាដោយខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើឈីស Parmesan Romano ជំនួស។ ឈី sliced នឹងជាការល្អដូចជាការដឹងគុណ។