គន្លឹះមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំង

crispy ដំឡូងបំពង ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ ម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់នេះពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សជាច្រើន, ប៉ុន្តែដោយសារតែចំនួនទឹកប្រាក់កើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ប្រេងនិងអំបិលគឺវាគួរឱ្យសង្ស័យ។ វាគឺជាការពិតមួយផ្សេងទៀត - ផ្ទះ ដំឡូងបំពង នៅក្នុងខ្ទះនេះ។

វាជាច្រើនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់វ៉ារ្យ៉ង់រាងកាយដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននិងកុមារ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរៀន ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងនៅឯផ្ទះ។

ការជ្រើសរើសដំឡូង

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវជ្រើសផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ដំឡូងបំពងបារាំង គឺប្រើសំណុំបែបបទពិសេសនៃមើម។ ពួកគេគួរតែមានរយៈពេលយូរនិងរលូនជាមួយនឹងមាតិកាម្សៅមួយខ្ពស់។ សូមព្យាយាមដើម្បីយកដំឡូងនៃទំហំដូចគ្នា។ មើមដែលបានជ្រើសគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ Blanche ក្នុងទឹកក្តៅនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងចាប់ផ្តើមចៀនឬបំពង។ មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងគឺ។ គ្រាន់តែទិញចំបើងកកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។ ចំណិតដែលមានទំហំដូចគ្នានិងរូបរាងនិងរៀបចំឱ្យពួកគេក្លាយទៅជាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលមានគុណភាពមួយ។

ចម្អិនដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតែស្វែងរកវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងខណៈដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពសូមព្យាយាមទៅចម្អិនវានៅក្នុង oven នេះ។ Preheat oven ទៅពីររយម្ភៃអង្សាដាក់ដំបងដំឡូងក្នុង Pan ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ប្រសិនបើការដាក់ក្រាស់ដំឡូង fry យ៉ាងហ្មត់ចត់ដូចជាវាគួរ។ ផ្ញើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven និងការចំអិនដំឡូងបំពងសម្រាប់ប្រហែលប្រាំពីរនាទីនិងបន្ទាប់មកបានក្លាយទាំងអស់ឡានិងរង់ចាំសម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានេះ។ កំណែដែលមានប្រយោជន៍នៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការ crispy ដំឡូងបម្រើ។ ជ្រើសយកទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់របស់នាងនិងរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងមួយនៅក្នុង Pan frying មួយ

ប្រសិនបើមានលទេចម្អិនអាហារនិងចៀនឬបំពងឈុត Pan ។ ជ្រលក់ slices ដំឡូងក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែក្តៅនិង fry ដាក់ស្រទាប់តែមួយនិងងាកទៀងទាត់។ មិនគ្របដណ្តប់គំរបខ្ទះទៅម្ហូបនោះប្រែទៅជាចេញ crispy ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងមួយនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ជាការពិតណាស់វិធីសាស្ត្រនេះគឺរបស់ laborious បន្តិចបន្ថែមទៀត, ប៉ុន្តែកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតឱ្យបានពេញលេញនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមលទ្ធផលរបស់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងចៀនមួយ

ជាចុងក្រោយ, វិធីដែលស្រួលបំផុតនិងច្បាស់បំផុត - ចៀនក្នុងខ្ទះបំពង។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងយកពីរបីនាទី។ នេះសម្ងាត់តែប៉ុណ្ណោះ - ដើម្បីផ្ទុកកញ្ចប់គឺមានតែតម្លៃពាក់កណ្តាលថាដំឡូងចៀនជ្រៅរាបស្មើ។

អ្រងួនដំឡូងចម្អិននៅចុងបញ្ចប់នៃការលើសដើម្បីយកប្រេងនិងបម្រើនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនមែនជាការមានប្រយោជន៍ជាអ្នកដទៃទៀតនោះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងចេញពី fryer គឺមិនមានជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះ? ដើម្បីកម្ចាត់នៃប្រេងដែលលើសព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរការម្ហូបបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ ពួកគេបានស្រូបយកជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទាបលើសដំឡូងបំពងធ្វើឱ្យបន្តិច។ លើសពីនេះទៀតវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើការផ្នែកធំជាធម្មតាអ្នកអាចដាក់ដំឡូង crispy ជាម្ហូបមួយចំហៀងឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែនិងដំឡូងបំពងសាច់គ្មានខ្លាញ់មិនត្រូវបានម្ហូបះថាក់និងរសជាតិដំឡូងអាចត្រូវបានរីករាយដោយមិន compunction ។