តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឈែសណាត់អាចបរិភោគបាន

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពី chestnuts, ប្រសិនបើអ្នកបានទិញផ្លែឈើកម្រទាំងនេះរួចទៅហើយ? នៅក្នុងទីផ្សាររបស់យើង, ពួកគេមានភ្ញៀវទេសចរកម្រណាស់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុបដែលពួកគេកំពុងបំរើការជាញឹកញាប់សម្រាប់តារាងបុណ្យណូអែល។ ហើយជាការពិតណាស់ផងដែរការយល់ដឹងអំពី របៀបចំអិន chestnuts ។ រូបមន្ត stuffed ផ្លែឈើនៃសត្វស្លាបទាំងនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ chestnuts លីង - ឆ្ងាញ់តាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយដែលជាទូទៅ។ សូមមើលនៅអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យផ្លែឈើចម្លែកនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសនិងរបៀបចំអិន chestnuts

ផ្លែឈើនៃសេះ chestnut នេះ inedible ។ ក្នុងម្ហូបអាហារដែលបានប្រើប្រាស់តែនៅភាគខាងត្បូង។ រសជាតិដែលពួកគេបាន sweetish ។ ហើយវាមើលទៅពិតជាខុសគ្នាពីសេះ: សំបកគ្របដណ្តប់ម្ជុលមួយ, ក្រាស់, និងប្រអប់គឺមិនឈែសណាត់មួយ, ប៉ុន្តែជាច្រើន។ កើនឡើងនៅក្នុង Caucasus នេះនិងក្នុងកន្លែងមួយចំនួននៅអឺរ៉ុប។ នៅរុស្ស៊ីដែលពួកគេត្រូវបាននាំចូលមកពីប្រទេសអាមេនីនិងអាហ្សែបែហ្ស។ មុនពេលចម្អិនអាហារឈែសណាត់មួយ, វាគួរតែមានការច្បាស់លាស់ពីភ្នាសដែលគ្របដណ្តប់នៅខាងក្រៅ។ មួយ ផងដែរពីភ្នាសខាងក្នុងរបស់ស។ ប៉ុន្ដែមុនពេលចម្អិនអាហារ chestnuts, វាត្រូវបានចារឹកក្នុង crosswise (ឬធ្វើឱ្យភាគីម្ខាងស្នាមរន្ធមួយតូច) ។ បើគ្មានការនីតិវិធីនេះ, ផ្លែឈើនេះអាចនឹងផ្ទុះនៅក្នុងការព្យាបាលកំដៅ។ នេះត្រូវបានធ្វើរួចហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹង អាំង chestnuts, ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំឬរំពុះពួកគេ។

ចានវិសាលគមដែលត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើទាំងនេះធំទូលាយគ្រប់គ្រាន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ chestnuts សម្រាប់ dessert ដឹងថាស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះនៅអឺរ៉ុប។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បី fry ។ ការរីករាលដាលនៅលើផ្លែឈើបានចារឹកក្នុង Pan frying មួយ (ឬការបោះនិយមអាលុយមីញ៉ូជាតិដែក) ។ បានដាក់នៅលើកំពូលនៃក្រណាត់ soaked នៅក្នុងទឹក។ ការនេះនឹងទប់ស្កាត់ការ chestnuts ពីស្ងួត។ គំរបនេះត្រូវបានបិទនិង roast សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, stirring ម្តងម្កាលនិង moisten ក្រណាត់ស្ងួត។ យើងបានបញ្ចប់ការ Walnut សែលអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងហាក់ដូចជាក្លាយទៅជាផុយ។ ចុកពួកគេ, សូកូឡាឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមស្រោចទឹកណាមួយផ្សេងទៀត។

chestnuts - វាមិនមែនគ្រាន់តែបង្អែម

ផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានដុតនំទន្សាយនិងបសុបក្សី។ នៃ chestnuts លីងអាចត្រូវបាន mashed ជាមួយ blender មួយបន្ថែមបន្លែតិចតួចឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ពួកគេគឺជាការធ្វើអោយល្អប្រសើរសម្រាប់ស៊ុប។ អ្នកអាចចំអិនពួកវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ savory ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងកាហ្វេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមផ្លែឈើទទួលការព្យាបាលនិងការ incise រំពុះក្នុងទឹករំពុះ (5 នាទី) ។ បន្ទាប់មក peel យកចេញនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតនៃត្រីមាសមួយម៉ោង។ លោក Mark ពីរ yolks វាយដំជាមួយគូនៃស្លាបព្រាតារាងនៃ brandy បន្ថែមចំនួន 100 ក្រាមនៃ brewed freshly កាហ្វេល្អ។ កិនជាមួយក្រែមនិងរំពុះនៅលើទឹកងូតទឹករហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ chestnut នេះបានបំរើការនៅលើតារាង។

ស៊ុប Cream

មួយក្តាប់តូចនៃ chestnuts បានបាញ់ផ្លោងនិងស្ពៃ celery sliced មួយចាក់ពីរ CUPS នៃទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មក pyurirovat ហើយបំពេញម្សៅស្លាបព្រាចៀននៅក្នុង butter ។ រំពុះនិងម្រេចបន្ថែមជាតិអំបិល, ពាក់កណ្តាលកែវក្រែមក្តៅមួយ។ បម្រើជាមួយ croutons ។

សាច់ជាមួយ chestnuts

កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ marinate នៅក្នុងស្រាសពេញមួយយប់ជាមួយគ្រឿងទេស។ គំនិត saute ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម chestnuts, ផ្លែឧទុម្ពរនិងទឹកក្រូចចំណាប់អារម្មណ៍។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងបាន marinade ដែលនៅសល់និង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ក្នុងនាមជារាវសមស្របអាចត្រូវបានបន្ថែម។