ត្រីម្យ៉ាង salted: រូបមន្ត

មានមនុស្សជាច្រើនជាធម្មតាមិនអាចស្រមៃតារាងដែលមានបុណ្យមួយដោយគ្មានត្រីក្រហមធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាននៅលើវា។ ជាអកុសលយើងមិនមានការជ្រើសរើសធំនៃជម្រើសមានតែត្រីឬត្រី។ ជាញឹកញាប់មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តទិញត្រីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានបង្កើតឡើងភ្លាម។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចនឹងជាការមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានថាជាត្រីផងដែរ salted រូបមន្តដែលអ្នកព្យាយាមនៅក្នុងការអនុវត្តនិងវាយតម្លៃ។

ត្រី អំបិលរូបមន្ត ដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានគេហៅថាមួយសាមញ្ញណាស់បន្ទាប់ពីការរៀបចំវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយមិនអំណាច។ ហើយនៅទីបំផុតទទួលបានម្ហូបដែលមានរសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូចគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ:

- 500-700 ក្រាមនៃ fillets ត្រីស្រស់;

- គំនិតមួយ;

- មួយ lemon;

- អំបិលនិងម្រេច;

- bunch នៃ parsley មួយ (វាមានប្រយោជន៍ដើម្បីតុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់) ។

រៀបចំ:

គ្រាន់តែដូច្នេះវាកើតឡើងដែលថានេះ ជារូបមន្តមួយសម្រាប់ត្រីម្យ៉ាង គឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ការលំបាកបំផុតដែលអ្នកអាចទទួលបានត្រីខ្លាំងណាស់។ ចាប់តាំងពីពេលសម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានសមត្រី boned ការច្បាស់ណាស់ដែលល្អបំផុត (អ្នកមិនចង់នោះមកដើម្បីទទួលពួកគេចេញពីធ្មេញ?), អ្នកត្រូវការដើម្បីរកឱ្យឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីការ fillets ត្រីម្យ៉ាងនោះទេ។ ប្រសិនបើនេះជាការលំបាក, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។

យើងធ្វើការ fillets

ដូច្នេះរឿងដំបូងដើម្បីធ្វើ - កាត់ផ្តាច់ក្បាលកន្ទុយនិង fins ត្រីម្យ៉ាង។ កាត់ដើមត្រីនៅតាមបណ្តោយម្ខាងនៃ peritoneum នេះដូច្នេះថានៅក្នុងតង់ណាមួយនៃតង់នោះគឺខ្សែមួយ។ ឥឡូវនេះពាក់កណ្តាលរបស់វាដែលគួរត្រូវបានកាត់យកជាមួយវាឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីរ។

ដូច្នេះអ្នកទទួលបានខ្សែការពារពីរនៃត្រីដែលមានឆ្អឹងទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានស្បែកដែលយើងមិនត្រូវការ។

ដើម្បីយកវាចេញ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាមវះពាក់កណ្តាលនៃដុំសាច់ដល់ស្បែកបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ filet ជាមួយនាងមួយ។ ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ fillet ដែលមិនទាន់ត្រូវបានកាត់ "ទទួលបាន" អ្នកត្រូវការវិធីដែលផ្ទុយទាំងស្រុង: យល់ស្បែកនិងរួចទៅហើយនៅលើវាបានកាត់ផ្តាច់នៅសល់។

ឥឡូវអ្នកទទួលបាន fillet ត្រីម្យ៉ាងហើយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយវាទៅក្នុង slices ស្តើង។ នេះត្រូវបានធ្វើល្អបំផុតនៅទូទាំងទទឹងពេញលេញដូច្នេះអ្នកនឹងក្លាយចេញជាបំណែកវែង។ ហើយពួកគេបានកាត់បន្ថយរួចហើយថាជាបេះដូងរបស់អ្នកដែលចង់។ ប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យបំណែកធំពេកឬពួកគេអាចនឹងមិនមាន prosolitsya ពេលវេលា។

ត្រីម្យ៉ាង salted: រូបមន្ត

ដាក់ sliced នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។ វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់មិនឱ្យបាត់បង់ជាមួយ saline ។ បើសិនជាគោលដៅរបស់អ្នក - អំបិលត្រីនៅក្នុងករណីណាមួយមិន overdo វាល្អប្រសើរជាងមុន dosolit ក្រោយមកតិចតួច។

នៅពេលដែលបានកំណត់និងត្រីអំបិល sprinkle វាជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀត - កុំ overdo វាល្អប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់មកបន្ថែមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ឥឡូវនេះ chop គំនិតទៅក្នុងកងស្តើង។ ផងដែរវា Gmina Promna ថាគាត់បានចេញផ្សាយទឹក។ បន្ថែមគំនិតដើម្បីត្រីនិងម្តងល្អម្តងទៀត Gmina Promna ។

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ពេលដែលធ្វើបាននេះ, លាងសំអាតដៃរបស់អ្នកនិងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនៃ lemon ។ squeeze ទឹកចូលទៅក្នុងចានជាមួយត្រង់ត្រីមួយបិទគ្របទាំងអស់និងមាតិកាល្អអ្រងួនទាំងមូល។ សូមឱ្យចានដោះស្រាយប្រហែល 10 នាទី។

ឥឡូវដាក់ចានជាមួយត្រីម្យ៉ាងនៅក្នុង freezer, ដែលជាកន្លែងដែលវានឹងស្នាក់នៅយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ នេះគឺដើម្បីធានាថាត្រីបាន cooled បន្តិចប៉ុន្តែមិនត្រូវបានជាប់គាំង។ ជាជម្រើសមួយ - ដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2 ម៉ោងដើម្បីកាត់បន្ថយការបំណែកនៃត្រីនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។

ដូច្នេះអ្នកទទួលបានធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានត្រីម្យ៉ាង, រូបមន្តដែលអ្នកបានរៀន។ ជំហានចុងក្រោយគឺដាក់ចេញនៅលើម្ហូបចំណិតនេះ trout ។ តុបតែងទាំងអស់ parsley និង slice របស់ lemon មួយ។ ប្រសិនបើមានត្រីម្យ៉ាងធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញរបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារគ្រាន់តែសម្រាប់មួយ, អ្នកអាចរំលងជំហានចុងក្រោយនិងមិនដើម្បីតុបតែងអ្វីនោះទេ។

សុន្ទរកថា:

វាគឺជាការចង់បានដើម្បីបំបែកបំណែកនៃត្រីម្យ៉ាងមុនពេលបម្រើរបស់ ខ្ទឹមបារាំង pickled ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នរណាម្នាក់មិនអាចស្រឡាញ់បន្លែនេះ។ ហើយប្រសិនបើវាមិនសម្រាប់ការពេលវេលាដើម្បីបរិភោគចានទាំងអស់, ខ្ទឹមបារាំង pickled មិនផ្ដល់រសជាតិរីករាយភាគច្រើននៃការឈប់សំរាកនៃត្រីនេះ។

លើសពីនេះទៀតដោយមានត្រីឆ្អិនសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យ salad ជាមួយត្រីម្យ៉ាងដែលមាន អំបិល។ វាប្រែចេញម្ហូបហ៊ានណាស់។