តើអ្នកចង់ចំអិនសាច់ដុំឆ្កែដែលមានឆ្អឹងដែរឬទេ? រូបមន្តគឺពិសេសសម្រាប់អ្នក!

Kizil - berry សម្រាប់តំបន់កណ្តាលនិងភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីគឺកម្រណាស់កម្រនិងអសកម្មប៉ុន្តែសម្រាប់ភាគខាងត្បូង - ស្គាល់ច្បាស់ណាស់។ ផ្លែឈើនៃមែកធាងបង្គោលនេះបានឈានដល់កម្រិតបច្ចេកទេសនៃការទុំគឺឆ្ងាញ់មានប្រយោជន៍ដោយសារតែ មានផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនដូចជាជាតិប៉ូតាសិចអំបិលរ៉ែនិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ សូមអរគុណដល់ទឹកអាស៊ីតដែលពេញនិយមនិងកំណត់ចំណាំរឿយ ៗ ហើយវាជួយឱ្យពួកគេស្រេកទឹក។ វាក៏ធ្វើឱ្យខូចសីតុណ្ហភាពដែរ។ ដូច្នេះ berries ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍, ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានបរិភោគឆៅនិងហាងសម្រាប់រដូវរងារ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយៈសាពូនមីនេះ។

ឆ្កែព្រៃ: វិធីចម្បង

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី dogwood ជាមួយឆ្អឹងមួយ។ បច្ចេកវិទ្យារូបមន្តនិងការចម្អិនអាហារក្នុងករណីនេះគឺងាយស្រួលជាង។ យ៉ាងណាមិញស្រទាប់សាច់នៅជុំវិញឆ្អឹងមានទំហំតូចបាសវាមានភាពរឹងមាំស្បែករបស់វាមានក្រាស់។ ដោយសារតែវានឹងមានការលំបាកក្នុងការកិន។ និងការបញ្ជាក់ពីរបន្ថែមទៀត។ ដំបូងវាត្រូវការជាតិស្ករច្រើន, ការកកស្ទះ cornel ណាមួយ (ដោយមានឬគ្មានឆ្អឹង, មិនដើរតួ) ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផ្លែឈើខ្លួនឯងសូម្បីតែជាមួយទុំអតិថិជននៅតែមាន sourish ។ ទី 2 ពួកវាមិនមានរសជាតិផ្អែមដូច cherries ឬ strawberries ហើយនៅពេលដែលឆ្អិនពួកគេត្រូវការបន្ថែមទឹក។ ទីបីសម្រាប់ការអភិរក្សអាហារកំប៉ុងល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការកិនពោតជាមួយឆ្អឹងមួយរូបមន្តនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍ដាក់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិច។ ដោយវិធីនេះសូមអរគុណដល់នាងរសជាតិនៃផលិតផលនេះប្រែទៅជាមានភាពរស់រវើកបន្ថែមទៀតឆើតឆាយ។ បាទនិងរូបរាងនៃបង្អែមនេះពណ៌របស់វាក៏មានការរីកចំរើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែរ។ ប៉ុន្តែសូមត្រលប់ទៅរកការណែនាំនិងអនុសាសន៍ជាក់ស្តែង។ យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាច់ក្រណាត់សាច់ដុំដែលមានឆ្អឹង។ រូបមន្តគឺនេះ: សម្រាប់គីឡូក្រាមនៃ berries តម្រូវឱ្យ 1.2-1.3 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹក។ ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើក្លាយទៅជាសទន់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវបន្ទាបពីរដងក្នុងទឹករំពុះដែលត្រូវសាកល្បង។ បន្ទាប់មកចាក់សម្រាប់ពីរបីនាទីនៃការត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ berries ចូលទៅក្នុងអាងមួយនិងរៀបចំការហូរ: នៅក្នុងទឹកក្តៅរំលាយស្ករអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនយក Foam បាន។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, យកស៊ីរ៉ូចេញពីភ្លើងហើយចាក់ចូលទៅក្នុង dogwood ។ ចូររង់ចាំផងដែរឱ្យវាឆ្អិន។ បិទឧស្ម័នកំណត់កន្លែងអាងត្រចៀកពីម៉ោងដល់ 4 បន្ទាប់មកដាក់វាម្តងទៀត។ នៅទីបំផុតត្រូវប្រោះទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិចបន្ទួចក្តៅលើពាងមេរោគហើយរមៀលវា។ នេះជារបៀបចម្អិនសាច់ដុំគោញីសម្រាប់ 1 ថ្ងៃ។

ឆ្កែព្រៃ: វិធីសាស្រ្ត 2

អាហារឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានរៀបចំនិងក្នុងមួយអង្គុយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមត្រូវបានទឹកដោះគោស្តុកទុកក្នុងចានមួយដែលមានបរិមាណដូចគ្នានៃជាតិស្ករត្រូវចាក់និងចាក់ចូលក្នុងកញ្ចក់និងពាក់កណ្តាលនៃទឹក។ បើកឧស្ម័ន, អនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនសំរាប់ 2-2.5 ម៉ោង stirring និងយកចេញ Foam បាន។ ូវយ័ត្នថាយៈសាន់មិនរលាកកុំចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យជញ្ជាំងនិងបាត។ ផលិតផលរួចរាល់ដាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងរឹតបន្តឹង។

Jam ដោយគ្មានគ្រាប់

ហើយឥឡូវនេះពាក្យមួយចំនួនអំពីរបៀបចំអិនដាយណូសសូនមួយដោយគ្មានគ្រាប់។ Berries ត្រូវការឆ្អិនតិចតួច (ពីរបីនាទី), អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់និងជូតតាមរយៈ Sieve បាន។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលយូរហើយវាត្រូវការស្លាបព្រាឈើឬប៉េស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលយើងណែនាំឱ្យអ្នកប្រើ colander ល្អប្រសើរជាងមុន, peel នៅក្នុងក្រឡាចត្រង្គនឹងមិនទទួលបានជាប់គាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិងចំអិនរហូតដល់បានរួចរាល់កម្រិតនៃការឡើងក្រាស់ត្រូវបានកំណត់តាមឆន្ទៈ។

បម្រើ berries ដ៏អស្ចារ្យនៅលើសុខភាព!