តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry គ្រាប់ហ៊ាននិងខុសគ្នា

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាឆ្ងាញ់ប្រពៃណីនិងចូលចិត្តក្នុងចំណោម Slavs បាន។ នៅក្នុងអ៊ុយក្រែនដែលពួកគេត្រូវបានសូម្បីតែសំដៅកំប្លែងលេងទៅជា "ប្រទេសប្រេង" ដោយសារតែផលិតផលនេះគឺតួខ្លាំងណាស់ហើយការនាំចេញទៅកាន់ប្រេង sunflower ប្រទេសជាច្រើន។ ការពេញនិយមមិនត្រឹមតែប្រេងនៃរោងចក្រនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ទោះជាយ៉ាងណា, របៀបដើម្បីលីងគ្រាប់នេះប៉ុន្មានបានដឹងថាដូច្នេះមនុស្សចូលចិត្តទិញផលិតផលលីងរួចទៅហើយ, ហើយនៅក្នុងការពិតពួកគេជាញឹកញាប់ទាបជាងក្នុងការដែលមានគុណភាពទៅនឹងអ្នកដែលយើងរៀបចំដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មួយចំនួនសេចក្ដីស្រឡាញ់បំពង, ស្រូវ brownish, មួយចំនួន - toasted បន្តិច, សស្ទើរតែនរណាម្នាក់ចូលចិត្តអំបិលនរណាម្នាក់ - តម្រៀបនៃការ "Maslyanko" ហើយនិងមនុស្សម្នាក់ - មួយគ្រាប់ជាតិខ្លាញ់ទាបយ៉ាងខ្លាំង។

ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលវិធីមួយចំនួនអំពីរបៀបនៃការលីងកាហ្វេគ្រាប់បានត្រឹមត្រូវ។ ចំពោះការចាប់ផ្តើមជាមួយបញ្ហាថាតើយើងនឹងរៀបចំឆ្ងាញ់នាពេលអនាគតក្នុងការបរិភោគនោះទេ, យើងមានដើម្បីលាង។ ហេតុអ្វីបានជា? ដំបូងប្រសិនបើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមទឹកលេចកំទេចកំទីដែលត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងចេញគ្រាប់ជាមួយទឹកឱ្យបានច្រើន។ ស្រោចស្រពពួកគេត្រូវបាននៅក្នុង colander ឬ Sieve បានលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយ។ ដូច្នេះពីគ្រាប់លាងចេញអង់ហ្ស៊ីមគ្រោ, ហើយនៅពេលបន្ទាប់មកអ្នកចុច yummy នេះ, ម្រាមដៃមិនបានក្លាយជាខ្មៅ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងធញ្ញជាតិ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុង colander មួយសម្រាប់ស្ងួតមួយ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះដំបូង - លាងនិងការស្ងួតនៃគ្រាប់ពូជ - គឺជាកត្តាចាំបាច់, គ្មានបញ្ហាអ្វីជាបន្តបន្ទាប់ roasting គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំបន្ថែមទៀតមានភាពខុសគ្នា - ពីបុរាណ skillet មួយដើម្បីឧស្សាហកម្ម - នៅក្នុងស្គរពិសេស។ សូមពិចារណាជាលើកដំបូងវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជ។

ដូច្នេះ, របៀបក្នុងការលីងកាហ្វេគ្រាប់នៅក្នុង Pan frying មួយ? ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ: មួយធ្ងន់ ខ្ទះដែកវណ្ណះ, spatula ឈើ, ចានឈើមួយនិងក្រណាត់កប្បាសក្រាស់គ្របដណ្តប់ចានដែលអាចធំជាងគេ។ ចានពន្លឺល្អជាងកំដៅខ្ពស់, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាលាងនិង sunflower ពោតស្ងួតហើយភ្លាមចាប់ផ្តើមដើម្បីកូរ spatula ឈើយ៉ាងសកម្មនិងបន្តពួកគេ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួនគ្រាប់ពូជនោះចាប់ផ្ដើមដើម្បី crackle លក្ខណៈ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយក Pan ពីចង្ក្រាននេះនៅតែ stirring, រង់ចាំពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកគាត់បានដាក់ធុងនៅលើភ្លើងឥតឈប់ឈរដើម្បីកូរនិងរង់ចាំរហូតដល់គ្រាប់ពូជនឹងមិន crackle ម្តងទៀត។ ស្រស់ត្រកាលនេះត្រូវបានគេម្តងហើយម្តងទៀត 3 ដងប្រសិនបើអ្នកចង់បានឆាល្អទាំងអស់។ ជាការពិតណាស់វាគឺជាការចាំបាច់ពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីព្យាយាមពោតដោយសារតែការអាំងតង់ស៊ីតេនៃភ្លើង, ដំណើរ frying មួយអាចត្រូវបានកាន់តែលឿនឬយឺតជាង។ នៅពេលដែលអ្នកស្វែងរករសជាតិសមរម្យចាក់បានបញ្ចប់ក្នុងផលិតផលចានឈើ (ឬសូម្បីតែល្អប្រសើរ - ដើម្បីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលឈើធំមួយដើម្បីអាចដាក់គ្រាប់រាបស្មើ) ។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយកណាត់មួយឬក្រុមប្រឹក្សាភិបាលក្រាស់មួយដើម្បីភាពត្រជាក់នៃអំពើល្អនៅក្នុងករណីណានេះគឺមិនត្រូវបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះទុក 10 នាទី។

មនុស្សខ្លះស្រឡាញ់គ្រាប់អំបិលទៅស្រាបៀរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry គ្រាប់ពូជជាមួយអំបិល? លាយស្រូវលាងនិងស្ងួតហួតហែងជាមួយនឹងអំបិល coarse ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុនមួយ, ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានោះគឺថាអ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមការចៀនឬបំពងនៅក្នុងកំដៅខ្លាំងនិងបន្ទាប់មកវាគឺជាគ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះនៅពេលដែលអណ្តាតភ្លើងនេះនឹងត្រូវបានតិចតួចបំផុត, គ្រាប់ជាមួយអំបិលគួរតែត្រូវប្រោះចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែនិង fry សម្រាប់បន្តឬពីរនាទីមួយ, កូរយ៉ាងស្វាហាប់។ បន្ទាប់មកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលមួយឬចានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីយកប្រេងច្រើនហួសហេតុពេកហើយទុកឱ្យត្រជាក់ 20 នាទីនៅក្រោម napkin មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់មានជាតិខ្លាញ់ទាបគ្រាប់ស្ងួតអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបក្នុងការលីងកាហ្វេគ្រាប់ពូជនៅក្នុង oven នេះ។ Preheat oven ទៅ 200 អង្សា Pour ស្រូវនៅក្នុង Pan, កម្រិត។ ដាក់ពួកវានៅក្នុង oven សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ យកចេញ, កូរ, ព្យាយាមដើម្បីអាចរកបាន។ ប្រសិនបើមានគ្រាប់ពូជសើមដាក់ផលិតផលនៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរបីនាទី។

អ្នកអាច fry គ្រាប់ពូជយ៉ាងឆាប់រហ័សនិង នៅក្នុង microwave នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ oven នៅលើរបៀបពាក់កណ្តាលនិងបានរំដោះនិងគ្រាប់ស្ងួតចាក់, ធម្មជាតិ, នៅក្នុងការដែលមិនមែនជាម្ហូប fireproof លោហៈ។ បើកសម្រាប់ 1 នាទី, កូរឱ្យបើកមួយនាទីទៀតហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដោយមិនចាំបាច់បើកទ្វារ។