តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងមួយអបអរនៅកន្លែងធ្វើការ?

ថ្ងៃឈប់សម្រាកទ្រង់ទ្រាយដូចទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនិងការរីករាលដាលសម្រាប់ណាស់ពេលខ្លះ។ ការទទួលស្វាគមន៍នៅក្នុងការងារមួយដែលអាចជាជម្រើសល្អបំផុតនៃព្រឹត្តិការណ៍ជាមួយមិត្តរួមការងារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅកំណែទទួលបានជោគជ័យនៃចាននិងល្បិចមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកល្អបំផុត។

នៅពេលដែលការទទួលស្វាគមន៍សមរម្យ

មិនមែនជានិច្ចនិងមិនគ្រប់ទីកន្លែងវាអាចរៀបចំពិធីបុណ្យមួយ។ ជាធម្មតាអាគុយម៉ង់ចម្បងនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃអាហារប៊ូហ្វេដែលបម្រើការខ្វះខាតនៃ "កៅអី" ។ មិនបាននៅក្នុងបន្ទប់ណាមួយដែលអ្នកអាចដាក់តុពេញលេញជាមួយនិងកៅអីមួយ tablecloth ។ អ្នកអាចរៀបចំទទួលស្វាគមន៍មួយនៅលើថ្ងៃកំណើតនេះ, ប្រសិនបើការិយាល័យរបស់អ្នកគឺធំទូលាយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអាចមានភាពងាយស្រួលផ្ទុកវាមិត្តរួមការងារ។

និងដូចជាអង្គការដូចថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់រាំនិងមានភាពសប្បាយរីករាយមួយ។ ភ្ញៀវអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងដោយសេរីជាមួយនឹងគ្នានិងដើរជុំវិញបន្ទប់កាន់វ៉ែនតានិងចាន។

តើអ្វីដែលមិនមែនដើម្បីចិញ្ចឹម

ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំតុអាហារប៊ូហ្វេមួយនៅកន្លែងធ្វើការនៅម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាមិនអាចទទួលយកបានជាធម្មតា។ សូម្បីតែការដាក់ស្រាពន្លឺអ្នកនឹងដាក់ភ្ញៀវនៅក្នុងទីតាំងមិនស្រួលមួយ។

វាមានចំនួននៃចានដែលមិនត្រូវបានបំរើការជាធម្មតានៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេមួយ។ ទាំងនេះរួមមានដូចខាងក្រោម:

• ការ៉េម;
• ត្រីដែលមានឆ្អឹងមួយ;
• salads ចានសាឡាត់ទូទៅនៅ!
• ស៊ុបសាច់អាំង, សម្ល។

មិនសមស្របសម្រាប់ចានម៉ឺនុយណាមួយផ្សេងទៀតដែលមានការរអាក់រអួលដើម្បីអនុវត្តទៅចាននិងបរិភោគឈរ។ ប្រសិនបើបានម្ហូបណាមួយដែលបានធ្វើឡើងដើម្បីបរិភោគជាមួយ fork មួយនិងកាំបិត - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរដើម្បីទុកឱ្យសម្រាប់ឱកាសមួយទៀត។

តើអ្វីទៅជាចម្អិនអាហារប៊ូហ្វេមួយ? អនុញ្ញាតឱ្យយករូបរាងកាន់តែខិតជិតនៅឯការព្យាបាលជំងឺពេញនិយម។

Sandwich, canapés

វាត្រូវបានគេជឿថានេះគឺជាការល្អបំផុតនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ប្រផ្នូល។ លក្ខខណ្ឌចម្បង - នំសាំងវិចគួរតែតូច។ អ្នកអាចទិញវាសម្រាប់ការរៀបចំនៃ baguette បារាំង។

Canapés - និងឆ្ងាញ់អាហារសម្រន់អស្ចារ្យដែលអាចជាការតុបតែងពិតនៃតារាង។ ប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃនំបុ័ងព្រមទាំងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ Ham បានសមរម្យនិងសាច់ក្រក, ឈីសនានា, ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ cherry តូចអូលីវនិងផ្សិតសមុទ្រ។ បរិភោគ canapes កាន់ទៅលើ skewer នេះ។

vol រន្ធខ្យល់ au, tart, profiteroles

ពាក្យ "អាហារប៊ូហ្វេ" មានឫសជាភាសាបារាំងនិងព្យញ្ជនៈមានន័យថា "សម" ។ រក្សាការនេះនៅក្នុងចិត្តនៅពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តថាអ្វីទៅចម្អិនអាហារសម្រាប់តារាងអាហារប៊ូហ្វេនៅក្នុងការងារ។

ការចំណាយការទិញយកតំលៃថោកនៃ volovanov បានបញ្ចប់ឬកន្ត្រក។ សព្វថ្ងៃនេះផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាដែលបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ អ្នកនឹងគ្រាន់តែមានដើម្បីទុកពួកគេ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រឹះមួយហើយឬប៉ោងដោយឯករាជ្យកុម្មង់នំ choux ។ ជាការបំពេញនេះគឺបិទភ្ជាប់បានប្រើsoufflé, អាហារសមុទ្រ, សាច់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់។

ចានសាច់និងឈីស

ប្រពៃណីផឹករុស្ស៊ីរយៈពេលវែងបានណែនាំចាននៃការកាប់ស្ទើរតែប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ អ្នកអាចអនុវត្តប៊ូហ្វេអាហារសម្រន់មួយនិងនៅក្នុងការងារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ slices នៃសាច់ក្រ, Ham និងសាច់ព្យាបាលមើលទៅល្អហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការបរិភោគ, មិនពឹងផ្អែកលើកាំបិត។ ទិញផលិតផលនេះកាត់ឡាស៊ែរបញ្ចប់។

ប៉ុន្តែការឈីសគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយស្តើង។ លោកនឹងបំបែកចុះហើយនៅទីនោះវាមិនមែនងាយស្រួលដូច្នេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ឈីសទៅក្នុងគូប។ ការប្រែប្រួលច្រើនទៀត, ល្អប្រសើរជាងមុន។ នៅឈីជាធម្មតាអាហារញ៉ាំសណ្តែកដី, ផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងទឹកឃ្មុំ។

បង្អែម

ស្រាក្រឡុកនៅលើថ្ងៃកំណើតនេះមិនអាចត្រូវនឹកស្រមៃដោយគ្មានផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីអនុវត្តនំប្រពៃណី, គិតជាមុន, វាជាការងាយស្រួលក្នុងការត្រូវបានកាត់វាដាក់នៅលើចានមួយនិងបរិភោគ។

ជម្រើសល្អសម្រាប់បង្អែម Fourchette - ពែងជាមួយចាហួយ។ នំសមរម្យហើយនឹងត្រូវបានតូច។ សូមប្រាកដថាបានយកចិត្តទុកដាក់ម៉ូដបង្អែមថ្ងៃនេះ mousse ក្នុង velor ឬ glaze កញ្ចក់អស្ចារ្យ។ ពួកគេមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងសម័យទំនើប។

មិនមែនជាគំនិតអាក្រក់សម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេប្រធានបទអាចក្លាយទៅជា cupcakes, តុបតែងលម្អនៅក្នុងរចនាប័ទ្មដូចគ្នា។

ស្ករគ្រាប់សូកូឡានៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេត្រូវបានបម្រើការដោយគ្មានរុំនេះ។ ស្ករគ្រាប់ចំណីអនុញ្ញាតដើម្បីបើកប្រអប់នោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហុចឱ្យពួកគេនៅលើចានពិសេសជង់លើគ្នា។

ផ្លែឈើ

គឺសមរម្យបើទទួលភ្ញៀវឬកញ្ចប់ម្នាស់ទាំងមូលក្រូច? ចម្លើយគឺជាក់ស្តែង។ ផ្លែធំកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ឪឡឹកនិង Melon អាចត្រូវបានដាក់ជូនរួមជាមួយសំបកដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចរាងត្រីកោណ។ ប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់ជាមួយស្លាបព្រាបាល់រាងពិសេស។ berries អាចត្រូវបានបម្រើនៅក្នុង CUPS តូច។

តើខ្ញុំត្រូវការនំបុ័ងដូច្នេះ?

សំណួរនេះគឺមិនច្បាស់ណាស់។ នៅគណបក្សណាមួយឆើតឆាយគឺមិនទំនងជាមានកញ្ចប់ដែលមើលទៅសរីរាង្គមួយជាមួយនឹងបំណែកនៃនំបុ័ង។ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះគ្មានវាជាធម្មតាមិនអាចធ្វើបាន។

ប៉ុន្តែប៊ុន Shu, នំបុ័ង toasted និងរបបអាហារអាចជាការសមរម្យណាស់។ អ្នកអាចដាក់ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃនំបុ័ងនៅលើចានធម្មតា។

រូបមន្តម៉ូដសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ

សព្វថ្ងៃនេះការរីករាលដាលបុរាណរួមជាមួយរូបមន្តមិនប្រក្រតីជាច្រើនហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេគ្រោងនឹងរៀបចំឱ្យមានការទទួលស្វាគមន៍នៅក្នុងការងារជាមួយយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងនិន្នាការទាំងនេះ។

អាហារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មើលទៅក្នុងកញ្ចក់ធម្មតានៃ vodka ។ ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបម្រើការ salads ។ ហើយអ្នកអាចអនុវត្តទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្លែស្រស់ឬ Nacho ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដែលមានប្រជាប្រិយនិងស៊ូស៊ី។ ជាការពិតណាស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សាដំបង។ ដោយទឹកជ្រលក់សណ្តែកចុក Rolls, wasabi និងខ្ញី pickled នៅក្នុងចានតូច។

គំនិតល្អសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេអាចជា ដំបងនំបុ័ង ជាមួយគ្រាប់ល្ងរុំដោយកិត្តិយស។ ពួកគេអាចបម្រើនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយឬនៅក្នុងកញ្ចក់មានកំពស់។

ចានសម្រាប់អាហារឈរឡើង

ការទទួលស្វាគមន៍នៅឯអង្គការការងារ - បញ្ហា។ ប្រហែលជាយើងគួរតែធ្វើឱ្យជម្រើសក្នុងការពេញចិត្តនៃ tableware ចោលមួយ។ ជាការពិតណាស់, វាត្រូវតែមានគុណភាពល្អនិងទាំងអស់នៅក្នុងរចនាប័ទ្មដូចគ្នា។

ដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពមិនល្អ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាចាននេះត្រូវបានគេ 2-3 ដងច្រើនជាងភ្ញៀវ។ វាគឺមិនមែនជាឱកាសដើម្បីលាងជមែះបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារចានមួយ។

នៅគណបក្សណាមួយសមបំរើការជាមួយបង្អែមពិសេសដែលខុសពីបង្អែមធម្មតា។ ធ្មេញរបស់សមសមបែប 3 មួយដែលជាក្រាស់ជាងនៅសល់និងមានគែមមុតស្រួច។ ឧបករណ៍នេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយការបំណែកនោះទេ។ កាំបិតនៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេតារាងមួយគឺមិនចាំបាច់នោះទេព្រោះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេកាន់នៅក្នុងដៃមួយចាន, និងផ្សេងទៀត - កម្មវិធីជំនួយនេះ, វានៅតែមិនអាចទៅរួចទេ។

ដើម្បីរក្សាទុកទំហំនៅលើតុបានបង្កើតចានថ្នាក់ពិសេស។ វាមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងចំណីដូច្នេះបុណ្យ។

យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះសាមញ្ញរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកអស្ចារ្យសម្រាប់អ្នករួមការងារ។