តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ kupaty ផ្ទាល់របស់ពួកគេនៅលើដុត?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ kupaty នៅលើដុត? សំណួរនេះបានក្លាយទៅជាសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរដូវកាលរដូវក្តៅនេះ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អំពីច្បាប់នៃការចម្អិនអាហារសាច់ក្រកឆ្ងាញ់ទាំងនេះនៅក្នុងធម្មជាតិព្រមទាំងដើម្បីចែករំលែករូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន kupaty នៅលើដុត

ងូតទឹកបានហៅសាច់ក្រកនៃសាច់ minced, ជាតិខ្លាញ់និងគ្រឿងទេស, ស្រោបនៅក្នុងពោះវៀនធម្មជាតិ។ ពួកគេអាចធ្វើនៅផ្ទះឬទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងបង្ហាញអ្នក ពីរបៀបចំអិន kupaty នៅលើដុតខ្លួនឯង។

• ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលនៅក្នុងហាងបង្កកសាច់ក្រកថាមុនពេលចៀនឬបំពងពួកគេបានដាក់នៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
• ដើម្បី kupaty ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយមាសត្នោត, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន coated ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះណាមួយផ្សេងទៀត។
• ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យពួកគេនៅសីតុណ្ហភាព fry មធ្យម។ នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវការដើម្បីដុតធ្យូងហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅលើសំណាញ់នោះ។
• ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារថាសែលមិនត្រូវបានបែកបាក់នោះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ថាសម្រាប់តិចតួចខណៈពេលសាច់ក្រទាបក្នុងទឹកក្តៅ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបាន promaknut ណាត់និងតែបន្ទាប់មកផ្ញើទៅកាន់ភាគហ៊ុននេះ។
• កុំដាក់ kupaty សំណាញ់ក្តៅ - នៅក្នុងករណីនេះ, សែលអាចបំបែកសាច់ក្រក។ កុំភ្លេចទៅខាញ់វាជាមួយប្រេងឬខ្លាញ់, ដូច្នេះអ្នកយ៉ាងងាយស្រួលអាចយកផលិតផលបានបញ្ចប់។
• ពេលវេលា ចម្អិនអាហារ Kupat អាស្រ័យលើទំហំរបស់ពួកគេ, ប៉ុន្តែជាធម្មតាមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

Kupaty នៅលើដុត។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ម្ហូបនេះមកដល់យើងពីម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី។ ដំបូងរៀបចំ kupaty ពីសាច់ជ្រូកជាតិខ្លាញ់, ខ្ទឹមបារាំង, ខាញ់និងគ្រឿងទេស។ បើគ្មានវាបន្ថែមខ្ទឹមបរាជ័យ, ផ្កាក្លាំពូ, cinnamon, cumin coriander និងម្រេចខ្មៅ។ រៀបចំ kupaty បុរាណនៅលើដុតនេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើង។

• ក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងមួយគីឡូក្រាមសាច់ជ្រូកបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកនិងសាច់ mince នេះ
• ចំនួនបួន cloves នៃខ្ទឹមសនិងពីរអំពូលយ៉ាងច្បាស់ពី husk, កាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ទាប់មកបានផងដែរកំទេចកិន។
• បន្ថែម minced មួយ tablespoon នៃទឹក lemon, ម្រេច, cinnamon, cloves, ដី, hops-និងអំបិល suneli ។
• ចូរយកពោះវៀនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច peeled និងចងពួកគេនៅក្នុងការរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅចុងម្ខាង។
• បំពេញសាច់របស់ពួកគេដោយក្បាលសម្រាប់ការផលិតសាច់ក្រកនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍បែបនេះ, អ្នកអាចបំពេញក្នុងដបប្លាស្ទិចជាមួយពោះវៀនមួយ។
• ឯករាជ្យកំណត់ទំហំនៃសាច់ក្រកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ហើយបន្ទាប់ពីគ្នាមួយដើម្បីរៀបបំបែក kupaty ដាច់ពីគ្នា។
• ផលិតផលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានភ្លាមចំអិនឬបង្កកសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry kupaty នៅលើដុត? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រីករាលដាលភ្លើងនិងរង់ចាំសម្រាប់អុសនិងធ្យូងដុតតាមរយៈ។ រៀបចំសាច់ក្រកនៅលើដុតនិងដាក់ពួកវានៅលើដុត។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួន, ពួកគេគួរតែបើកនៅលើហើយបន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលមួយដាក់នៅលើចាន។ ម្ហូបបានបញ្ចប់បម្រើជាមួយបន្លែស្រស់និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសំណព្វរបស់អ្នក។

ផ្ទះ Kupaty

អ្នកអាចធ្វើឱ្យជាតិខ្លាញ់ផងដែរដែលជាសាច់ក្រកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងមិនឆ្ងាញ់តិចជាងអាហារដែលបានរៀបចំដោយរូបមន្តដើម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ kupaty ច្នៃនៅលើដុតអ្នកនឹងត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម។

• រៀបចំមួយគីឡូក្រាមវាល minced, សាច់ជ្រូកនិងពាក់កណ្តាលនៃការខាញ់គីឡូ 100 ក្រាម។
• បន្ថែមទៅគំនិតនិងខ្ទឹម minced សាច់ (ទៅរសជាតិ) ។
• រដូវកាលនេះជាមួយនឹងម្រេចសាច់ដីនិងអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់។
• យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយផលិតផលដែលរៀបចំទាំងអស់។
• មួយក្បាលពិសេសសម្រាប់ sausage stuffing tamp ពោះវៀន porcine, ដោយគ្មានការភ្លេចទៅចងការ knots រវាង Kupaty ។

រៀបចំផ្នែកធ្យូងនៃផលិតផលបានបញ្ចប់ខណៈពេលដែលនៅសល់ដាក់នៅក្នុងសាច់ក្រកកនេះ។ អ្នកអាចទទួលពួកគេនៅពេលណាមួយនិងការប្រើជាចាំបាច់។

Kupaty ជាមួយផ្សិតនិង onions

របារថ្មីនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបរបស់អ្នករសជាតិដើម។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវសាច់ក្រកសាច់រូបមន្តមិនធម្មតា, ផ្សិតនិង onions ។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចអានដូចខាងក្រោម។

• លាងសមាតនិងសមា 400 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ឬរលាយ។
• peel និងកាត់បំណែកមួយគីឡូក្រាមនៃការ onions ។
• សាច់ជ្រូកបីគីឡូក្រាម (Ham) និង 2.5 គីឡូក្រាមសាច់គោចូលទៅក្នុងកំណាត់កាត់។
• កិនអាហារបានរៀបចំតាមរយៈការ grinder សាច់មួយបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្លាបព្រាបីអំបិលនិងកូរ។
• ធ្វើឱ្យសាច់ក្រជាមួយ mincer មួយ។ ប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះពោះវៀនស្ងួត, ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ កុំភ្លេចទៅត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឱ្យពួកគេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។

Kupaty ចំអិននៅលើដុតហើយបន្ទាប់មកបម្រើភ្លាមជាមួយនឹងឱសថស្រស់, បន្លែស្រស់, នំបុ័ងនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

Kupaty ក្នុង Tiflis

សាច់ក្រកឆ្ងាញ់និង juicy នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកគាំទ្ររបស់ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី។ ចំនួននៃគ្រឿងទេសអ្នកអាចលៃតម្រូវតាមចំណង់របស់អ្នកឬអ្នកអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីអនុសាសន៍របស់យើង។ ដូច្នេះរូបមន្តនេះ:

• ខ្ទឹមបារាំងពីរក្រហមនិងសមួយបានជាស្អាតបរិសុទ្ធពី husk ។ បន្ទាប់ពីនោះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។
• cilantro ស្រស់វិចិត្រ chop ។
• ផលិតផលដែលបានរៀបចំរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងសាច់ជ្រូក 700 ក្រាម, 100 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និង 300 សាច់គោក្រាម។
• បន្ថែម stuffing នេះ 100 ក្រាមនៃទឹកផ្លែទទឹម, 50 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហមស្ងួតស្លាបព្រាពីរនៃ barberries ស្ងួតមួយ pinch នៃដី cinnamon, nutmeg, ម្រេចខ្មៅនិង cloves ដី។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។
• ដបប្លាស្ទិច, កាត់បន្ថយស្ទើរតែនៅកនិងបំពេញវាជាមួយ stuffing រៀបចំ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដាក់វាពោះវៀន porcine (វាគួរតែមានការត្រាំក្នុងជាមុនទឹកក្តៅ) ។ ការជំរុញ minced ការប្រើស្លាបព្រាដោយគ្មានការភ្លេចបំបែកសាច់ក្រកពីគ្នាខ្សែស្រឡាយធ្វើម្ហូបរបស់គេរុំរបួស។ សូមព្យាយាមរាបស្មើចែកចាយមាតិកានៃសាច់ក្រកឬអាចធ្លាយពោះវៀន។

រៀបចំ kupaty នៅលើដុតដោយប្រើបន្ទះឈើឬ skewers ។ សាច់ក្រកដុតនំអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែនៅលើធម្មជាតិទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅឯផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន aerogrill បន្ទាប់មកអ្នកយ៉ាងងាយស្រួលអាចចំអិនជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Kupaty រៀបចំខ្លួន, ហ៊ានណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេគ្រោងនឹងអញ្ជើញភ្ញៀវមកកាន់ប្រទេសនេះឬនឹងនៅលើអាហារ, បន្ទាប់មកបញ្ឈប់ជម្រើសរបស់អ្នកនៅលើម្ហូបនេះ។ យើងមានទំនុកចិត្តថាមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់អាហារឆ្ងាញ់។