តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ compote នៃ strawberries និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិង berries

រដូវក្តៅរីករាយយើងជាមួយនឹងការជាច្រើននៃផ្លែឈើនិង berries មួយ។ តម្រូវការច្រើនជុំឆ្នាំទាំងអស់ភេសជ្ជៈរីករាយជាមួយ: ផ្លែឈើ stewed, ទឹកផ្លែឈើ, ទឹក, ដែលបានមកពីផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកកក។ ពួកគេមិនហ៊ានតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ ដោយឡែកពីគ្នា, វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ compote នៃការ strawberries, ដែលត្រូវបានទទួល, ទោះបីជាមិនដូច្នេះភ្លឺក្នុងណ៍, ដូចជា, ឧទាហរណ៍, cherry បានទេប៉ុន្តែមានរសជាតិខ្លាំងណាស់ក្រអូបនិងសម្បូរបែប។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការពេលវេលាបន្តិចនិងផលិតផលមួយ, ហើយលទ្ធផលគឺជាភេសជ្ជៈញាក់ឆ្ងាញ់ស្រេកទឹក quenching ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃគ្រឿងផ្សំនេះគឺអាស្រ័យលើរបៀបជាច្រើននៅទីនោះគឺជា berries ។ ឧទាហរណ៍តូចមួយនៃ strawberries មួយគឺគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែពាក់កណ្តាលលីត្រទឹក។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថារាវគឺមិនច្រើនពេកទេព្រោះភេសជ្ជៈអាចបើកកូនក្មេង។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងជាតិស្ករ, ដាក់វាទៅភ្លក្សរសជាតិ, ប្រហែលជាពីរ tablespoons ក្នុងមួយលីត្រប៉ុន្តែចំនួននេះអាចប្រែប្រួលនៅក្នុងទិសដៅទាំង។

មុនពេល compote រៀបចំពីស្ត្រប៊េរី, berry ន្សុតពីលាងនិងកន្ទុយនេះ។ របស់ពួកគេបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងឆ្អិនប្រហែល 2 នាទី។ ពេលនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានផឹកក្លិនស្ដាំនិងរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះជាតិស្ករត្រូវបានដាក់នៅទីនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមពួកវាទៅផឹក pinch មួយ នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, ដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិជូរបន្តិច។ compote ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានត្រជាក់នៃ, ត្រងនិងការចុកទៅតុមួយ។

អ្នកអាចប្រែប្រួលរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលបានដាក់ berries ផ្សេងគ្នានៅទីនេះ: currants ខ្មៅ, gooseberries, raspberries លវាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកពួកគេប្រហែលជានៅក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានេះដែរ ... Cherry បានផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដែលមានភ្លឺប៍ននិងអាស៊ីតបន្តិចឆ្អែត។ វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយ strawberries, ផ្លែប៉ោម, pears ។ នេះគឺជាការមិនអាចខ្វះបាន berry ប្រសិនបើនៅសល់នៃធាតុផ្សំដែលត្រូវបានគេយកនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលផ្អែមខ្លាំងណាស់ក្នុងការផឹកមិនឱ្យទទួលបាន cloying ផងដែរ។

អ្នកអាចចំអិន compote នៃ strawberries នៅក្នុងរដូវរងារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាង berries ជង់លើគ្នាចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយអំពីទីបី។ ដោយឡែករៀបចំ syrup ដែលក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកដកយកពែងនៃស្ករមួយ។ ធនាគារជាមួយ strawberries ចាក់រាវក្តៅនិងទុកសម្រាប់នាទី 5-7 ។ បន្ទាប់ពីនោះមក syrup ត្រូវបានចាក់ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នៅលើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះមួយរាវជះឥទ្ធិពលលើធនាគារ, whereupon ពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងការចាកចេញទៅត្រជាក់មួយ។ ប្រសិនបើមាន workpiece ត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, វាត្រូវបានដាក់ក្នុងស្លាបព្រានៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងមួយលីត្រនៃភេសជ្ជៈមួយ។

មានរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះពីរបៀបចំអិន compote នៃ strawberries ដោយមិនប្រើទឹកគឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បត់ berries ក្នុងចាន enamel និងបំពេញជាមួយស្ករ។ វាត្រូវបានគេយកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 គីឡូក្រាមទៅ 4 គីឡូក្រាមជាផ្លែឈើ។ ម៉ាស់ត្រូវបានទុកសម្រាប់ 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី ស្ត្រប៊េរីនេះបាន decomposed ដោយធនាគារ, ទឹកត្រូវបានចាក់ដែលបានបំបែកគ្នាហើយមាប់មគ 10 នាទី។

ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើមរសជាតិបាន stewed zucchini ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅបន្លែនេះ (ប្រហែល 300 ក្រាម) គួរតែ 2 ផ្លែប៉ោម, ដៃនៃរសជាតិផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងគ្នា (prunes, raisins និងផ្សេងទៀត) មួយ 5 CUPS នៃទឹក 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, cinnamon ។ ទឹកក្តៅត្រូវបានដាក់ស្កររៀបចំសុីរ៉ូ។ វាបានបុកជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត, ផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មក sliced និងការបំផ្លាញ។ ចម្អិនម្ហូបរហូតដល់ឆ្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ cinnamon ត្រូវបានដាក់ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

អ្នកអាចចំអិន compote នៃ strawberries និងផ្លែប៉ោមដោយប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ berries នេះត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បត់នៅក្នុងចានមួយដែលនឹងត្រូវបានរៀបចំ។ នេះបានបន្ថែមទៀតថាចំណិតផ្លែប៉ោម។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះ, ដាក់វានៅក្នុងស្ករទៅជារសជាតិសំបកក្រូចឆ្មា។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនទៀត, រសជាតិពេញរាងកាយ។ ជាធម្មតាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំពេញធុងដែលនៅក្នុងផ្លែឈើដើម្បីរៀបចំម្ហូបការ, មួយភាគបីបន្ទាប់មកពោរពេញទៅដោយទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការសមាមាត្រនេះអាចប្រែប្រួលនៅក្នុងទិសដៅទាំង, អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត។ compote មួយបានធ្វើឱ្យស្រស់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមពីផ្លែឈើនិង berries កក។