Chokeberry ។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារ

chokeberry មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជាច្រើន។ វាមាន វីតាមីន C, P, E និងសារជាតិចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់នៃផ្លែនេះទៅបរិភោគផលប៉ះពាល់ប្រយោជន៍នៅលើរាងកាយ។ តើធ្វើដូចម្តេចប្រមូលផល chokeberry? រូបមន្តត្រូវតែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍និងការព្យាបាលរបស់ខ្លួន។ ចូរនិយាយអំពីវិធីមួយចំនួនក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះដើម្បីបរិភោគ។

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរក្សាគុណភាពនៃផ្លែនេះ - គឺដើម្បីកាត់បន្ថយការព្យាបាលកំដៅរបស់ពួកគេ។ chokeberry, mashed ជាមួយស្ករ សម្រាប់ការនេះមិនអាចល្អប្រសើរជាងមុន។ វាអាចស្រស់ដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កិននិងចាក់ស្ករនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនិងប្រើប្រាស់អាហារឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនៃរូបមន្តនេះគឺមិនសមរម្យ។

ដើម្បីអាចប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់ពេលវេលាយូរ, អ្នកត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបច្ចេកវិទ្យាតិចតួច។ ចូរយក berries chokeberry និងបំបែកពួកវាពី twigs នេះ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ 2 នាទីឬលោក Blanche បន្តិចបន្ថែមទៀតពួកវាដោយប្រើទឹកក្តៅ។ ការនេះនឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការកិន berries នេះ។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួល, អ្នកអាចស្រស់ពួកគេតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ ដំបូងប្រើដុតធំនិងបន្ទាប់មកមួយដែលតូចជាង។ លើសពីនេះទៀតកូរការកិនឱ្យម៉ត់លទ្ធផលជាមួយស្ករ។ ជាតិស្ករជាច្រើនដូចជាការទទួលយកសុទ្ធដែលបានកើតឡើង។ ផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់នៃធុងមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងបានកំណត់នៅលើភ្លើង។ Cook បានជានិច្ចកូរស្ករ។ ហើររំពុះទម្ងន់សម្រាប់ 5 នាទីនិងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរធនាគារ។ ដំបូងតឹងរឹងធុងកញ្ចក់សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ដែលបានរៀបចំ chokeberry ។ រូបមន្តត្រូវតែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្ដិដែលមានសុខភាពល្អរបស់ខ្លួននិងវីតាមីន។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើការថែទាំមិនបានច្រើនអំពីការអភិរក្សនៃវីតាមីននិងគ្រាន់តែរីករាយជាមួយរសជាតិប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ផ្លែឈើនៃផេះភ្នំអាចត្រូវបានយកទៅចំអិនជាគ្រឿងផ្សំនំឆ្ងាញ់ជាមួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាវាមានផ្ទុកវីតាមីននឹងមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងលេខដែលមានទំហំតូច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយកល្អពីរ CUPS នៃម្សៅមួយពែងនៃស្ករមួយស្លាបព្រាតូចមួយនៃម្សៅដុតនំពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាតែមួយនៃសូដាពីរស៊ុតកញ្ចក់មួយនៃ ទឹកផ្លែប៉ោម, ពីរស្លាបព្រានៃ butter និងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនៃ berries រ៉ូមួយ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានស្ករ icing តិចតួចសម្រាប់ធូលីដី។

ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ soda ដុតនំនិងស្ករលាយ។ Pour pinch អំបិលមួយ។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយស៊ុតនៅក្នុងធុងនិងបន្ថែម butter និងទឹក។ លាយម្សៅលាយដើម្បីរៀបចំនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម berries ដែលគួរជាលាងមុន, ស្ងួតនិងទៅតាមរយៈការ។ ផ្លូវលំទៅ berries ផេះភ្នំត្រូវបានចែកចាយស្មើភាពគ្នាក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ចូរយករូបរាងនិងខាញ់ជាមួយវាជាមួយខាញ់ណាមួយបន្ទាប់មក lightly sprinkle ជាមួយម្សៅ។ batter ចែកចាយរាបស្មើក្នុងម្ហូបដុតនំនេះ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីក្នុងបន្ទប់ឡ preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកាត់នំនោះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាអ្វីដែលជារសជាតិដែលផ្តល់ឱ្យ chokeberry ។ រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យការចំអិនហ៊ានខ្លាំងណាស់។

berries Rowan អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃ liqueur ឆ្ងាញ់។ វាមានពណ៍ស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិភ្លឺភួង។ សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកនឹងត្រូវការពាង 3 លីត្រនៃការ berries, 700 មីលីលីត្រនៃ vodka និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្លែឈើត្រូវទៅតាមរយៈនិងលាងជមែះ។ បន្ទាប់មកបំពេញឱ្យពួកគេកញ្ចក់ពាងបីលីត្រ។ បំពេញនៅក្នុង vodka និងគំរបជិតស្និទ្ធរបស់នាង។ ទុកឱ្យដើម្បី infuse នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ប្រហែល 14 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រង tincture នេះ។ berries បាន squeeze ទឹកហើយយើងត្រងតាមរយៈការ cheesecloth វា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង tincture នេះ។ បន្ថែមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកូរឱ្យបានល្អ។ Pour ដប tincture នេះ។

ដែលបានប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ chokeberry ។ រូបមន្តអាចនឹងខុសគ្នានោះទេប៉ុន្តែរសជាតិ tart នៃ berries ក្នុងករណីណាមួយផ្តល់នូវចាននិងមិនធម្មតានិងភេសជ្ជៈរសជាតិក្លិន។