តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបពីម្សៅ, ដំឡូងនិងល្ពៅ

ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបនោះសំណួរបន្ទាប់: "អ្វីដែលត្រូវចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?" នឹងមិនដែលធ្វើឱ្យអ្នកឈប់។ បន្ទាប់ពីធ្វើរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងជាមួយនំប៉ាវជាធម្មតាមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុត។ ពួកគេមានអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក។ ជាធម្មតាវាគឺជាបន្លែដូចជាខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងដំឡូង។ ស៊ុបទាំងនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ម្ហូប បេឡារុស្សនិង អ៊ុយក្រែន។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបចម្អិនអាហារដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតនិងមានជីវជាតិ។ ហើយក៏របៀបធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក: ពីដំឡូងសាច់សាច់ស្វាយស៊ុតម្សៅនិងសូម្បីតែពីល្ពៅ។ ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប!

របៀបចំអិន នំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុប ដំឡូង

ទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ នំប៉ាវត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ដើម្បីឱ្យពួកគេចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ពួកគេត្រូវការពេលវេលាតិចណាស់។ អ្នកអាចចំអិនពួកគេដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទឹកហើយដាក់ចេញមុនពេលបម្រើនៅលើចាន។ ក្នុងករណីនេះនំប៉ាវនឹងរក្សារូបរាងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងហើយពួកគេនឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបពពកនោះទេ។ យក 5 ដំឡូងមធ្យមម្រេចខ្មៅតិចតួចប្រេង sunflower និង onions ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺត្រូវការសម្រាប់បំពេញ។ ពាក់កណ្តាល bunch នៃ spinach និងកែវមួយនៃម្សៅអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវបៃតង។ និងមួយ carrot និងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃម្សៅ - សម្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចនេះ។ ដំឡូងឆ្អិននិងដីអំបិលនិងម្រេច។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនទៅវា។ រៀបចំពីរប្រភេទនៃ dough - ជាមួយការបន្ថែមនៃការ៉ុតនិង spinach ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃទឹកអំបិលចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅទំពាំងបាយជូរត្រជាក់។ Carrots លុប, ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅនិងបន្ថែមម្សៅ។ បានល្អដើម្បី vymeshat, ត្រជាក់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រភេទទាំងពីរនៃការ dough សម្រាប់មួយម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំអិនទឹកះមាន់បំពេញវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្តើង។ បង្កើតនំប៉ាវពីរប្រភេទពីនំប៉័ងដែលបំពេញវាជាមួយដំឡូងកំទេច។ រំពុះវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បំរើក្តៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបសាច់និងស៊ុប

ដំឡូងពាក់កណ្តាលមួយត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះខាងស្ដាំនៅក្នុង peel ហើយបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតជូត Sieve បាន។ សាច់គោដី 300 ក្រាមត្រូវតែឆ្អិនឬចៀន។ អ្នកក៏អាចទទួលយកស្មើគ្នានូវទម្ងន់ដុំសាច់និងកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មក forcemeat ផ្សំជាមួយដំឡូង mashed បន្ថែមដៃនៃ raisins លាងនិងខឺណែលកំទេចនៃ Walnut ដប់។ រង់ចាំពីរម៉ោង។ ហើយមុនពេលធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបពីល្បាយនេះអ្នកត្រូវការបន្ថែមស៊ុតឆៅទៅវា។ បង្កើតបាល់ជុំនិងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរអស់រយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់។

នំប៉ាវល្ពៅ

អ្នកនឹងត្រូវការ ល្ពៅ តូចមួយ Muscat ។ ដោយសារតែនំប៉ាវពីម្សៅសម្រាប់ស៊ុបមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់បំរែបំរួលបន្លែនេះសមស្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices ដុតនំ។ កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បញ្ចូលផ្លែល្ពៅពាក់កណ្តាលកែវ អង្ករ និងអំបិល។ Knead dough បានចែកជាបំណែក, រមៀលចេញ។ កាត់បំណែកនីមួយៗជាបំណែកមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រទ។ នំប៉ាវបែបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរំពុះនៅក្នុង ទំពាំងបាយជូរ បន្លែឬ ផ្សិត។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេដាច់ដោយឡែកពីស៊ុបដោយទឹកជ្រលក់និងបៃតង។

ទទួលបានចំណីអាហារ!