តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់និង juicy ពី mince និង courgettes

patties នៃសាច់ minced និង onions, ចម្អិននៅក្នុង Pan មួយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដំឡូង myatomu pasta, ឬ spaghetti ។ ពីការបរិភោគអាហារចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានខ្លាំងណាស់មិនដែលឱ្យសមាជិកណាមួយនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោងនេះ។

ការចម្អិន ប៊ឺហ្គឺពី mince និង courgettes: អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូលមធ្យម - 3 PCs ។
• តូចវ័យក្មេង zucchini - 2 PCs ។
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 1 PC ។
• leeks និងបៃតងផ្សេងទៀត - 1 bunch;
• ម្រេច, អំបិល និងម្រេចខ្មៅ - បន្ថែម stuffing នៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• បិទភ្ជាប់ក្រាស់ប៉េងប៉ោះ - 2-3 ស្លាបព្រាធំ (ស្រេចចិត្ត);
• ការ crumbs នំបុ័ង - 200 ក្រាម (សម្រាប់ cutlets obvalivaniya);
• ប្រេងចម្រាញ់ ផ្កាឈូករ័ត្ន - 180 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ cutlets ចៀន) ។

ជា garnish មួយយក macaroni spaghetti, ឬដំឡូង។

patties នៃសាច់ minced និង zucchini អាចត្រូវបានធ្វើពីភាពខុសគ្នានៃសាច់ណាមួយ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ 2 ប្រភេទ: សាច់គោគ្មានខ្លាញ់និងសាច់ជ្រូក។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិងសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តនិងសមាសភាគដែលមិនចាំបាច់ផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកកំទេចក្នុង grinder សាច់មួយដែល 3 onions មធ្យម។ stuffing លាយបានយ៉ាងល្អនិងគួរចាប់ផ្តើមការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់សមាសភាគផ្សេងទៀតភ្លាម។

បន្លែកែច្នៃ

ល្ពៅ patties ជាមួយនឹងសាច់គឺដើម្បីធ្វើល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងក្មេង zucchini ជាមួយស្បែកទន់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះនៃ stalks, ហើយបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្លែ chopping ឆៅគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់, ខ្ទឹមបារាំងអំពូលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បី cutlets minced និង zucchini បានប្រែក្លាយកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងហ៊ានទៅធំចម្បងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមជា leek chopped និងឱសថផ្សេងទៀត, អំបិល, ស៊ុតវាយដំ paprika, ម្រេចខ្មៅនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ (សម្រាប់ណ៍) ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនេះត្រូវបានគេទាមទារឱ្យមានការចាប់ផ្តើមមធ្យមដៃផ្សិតហើយ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

cutlets courgettes និង minced molded នៅច្បាស់វិធីដូចគ្នាជាម្ហូបសាច់សុទ្ធស្រដៀង។ សម្រាប់ដៃនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក 2 ស្លាបព្រាធំរង្គាលឆ្អិន, រមៀលបាល់មួយហើយបន្ទាប់មកទៅកំរាស់រាបស្មើ 2 សង្ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលផលិតផលទាំងអស់នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពួកគេចាំបាច់ត្រូវតែមាននៅលើភាគីទាំងអស់ដើម្បីរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ម្ហូបឆាគឺត្រូវបានទាមទារនៅក្នុង Pan មួយដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃប្រេង sunflower ។ មុនពេលដែលការរីករាលដាលទៅលើផ្ទៃ patties, វាគឺជាការចង់ទៅកវាបន្តិច។ នៅពេលនៅក្នុង Pan 5 អាចត្រូវបានរៀបចំពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ (អាស្រ័យលើទំហំរបស់ពួកគេ) ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាអាចបន្ថយបន្តិចដូចជាក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលផលិតផលកំដៅនៅក្នុងទំហំជាពិសេសប្រសិនបើបានប្រើសម្រាប់សាច់ខ្លាញ់នៃការបង្កើតរបស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលទាំងអស់ឆា patties (ភាគីទាំងពីរ), ដាក់ពួកវាក្នុងចានជ្រៅមួយនិងភ្ញៀវក្តៅបច្ចុប្បន្ន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

រួមជាមួយនឹងការ cutlets juicy និងហ៊ានទៅក្នុងតារាងតម្រូវឱ្យមានការចាំបាច់ត្រូវបានអនុវត្ត garnish និងប៉េងប៉ោះណាមួយទឹកស៊ុបនិងនំបុ័ងស។