សុីរ៉ូ strawberry: ចម្អិនអារម្មណ៍ berries សម្រាប់រដូវរងារត្រជាក់

សុីរ៉ូ strawberry គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ជាមួយចានផ្អែមនិងភេសជ្ជៈផងដែរ។ លោក Cook អាចជាដោយខ្លួនឯងបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងថារូបមន្តមួយចំនួន, ហើយអ្នកតែងតែមាននៅលើដៃនឹងមានភាពខុសគ្នានៃការបន្ថែមឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលភាពខុសគ្នានៃបង្អែមមួយ។ ឧទាហរណ៍នំ, pies, pancakes ។

រូបមន្ត Strawberry Syrup អ្នក 1

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រូវចំណាយពេលត្រឹមតែ 2 គ្រឿងផ្សំ: 4 គីឡូក្រាមនៃ strawberries និង 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតម្រៀបចេញ berries បានយកស្លឹកបៃតង, ដើមនិងលាងជមែះ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រៀមខ្លួនត្រូវការដើម្បីចាក់ស្ករនិងលាយទន់ភ្លន់។ ដាក់ berries បាននៅក្នុងខណៈពេលដែលពួកគេបានកំណត់អត្តសញ្ញាណជាតិស្ករនិងទឹក។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយថ្ងៃ។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ះពាល់ទឹកតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ និង berries អាចត្រូវបានបរិភោគឬកកសម្រាប់រដូវរងារ។

សុីរ៉ូ strawberry ត្រូវតែរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមនាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់បន្តមួយត្រីមាសប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះមកសមាសភាពលទ្ធផលត្រូវចាក់លើធនាគារ, និងយ៉ាងតឹងរឹងវីសដែលមានព្រំ lids គម្រប។ ទឹកស៊ីរ៉ូនេះគួរតែនៅក្នុងកំដៅពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះគាត់នឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការផ្ទុកវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរក្សាធនាគារនៅក្នុងកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់និងនិយមនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តផ្សេងទៀត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ syrup strawberry, ដែលជាបន្ទាប់មកមានប្រយោជន៍ដល់យើងជា topping មួយ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាត 1 គីឡូក្រាមនៃ berries ស្រស់និងកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីការ berries លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan ជាមួយស្ករក្រាមក្នុង 170 និង 10 ក្រាមនៃ vanilla មួយ។ សមាសភាពលទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់នៅលើចាននិង stirring ម្តងម្កាល, រំពុះនៅលើកំដៅមធ្យម។ ទំងន់ជាលើកដំបូងនឹង berry បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមទឹក fizz ជ្រើស។ ការលាយបន្ថែមទៀតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្តជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ 15-20 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលព្រះអង្គត្រូវខាប់។

យកពីកំដៅ saucepan និងយកម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ Pour ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនៃការសុីរ៉ូប្រមាណ 1/3 whisk រហូតដល់និងសុទ្ធមួយ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan និង berry បានយកទម្ងន់នៅក្នុងទូទឹកកក។

រៀបចំសម្រាប់ការនេះ topping strawberry រូបមន្តនេះគឺជាការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះទៅកាន់នំបុរាណឬការ៉េម។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីបម្រើវានៅក្នុងស្ថានភាពញាក់។

សម្រាប់ impregnating នំអេប៉ុង

នំរសជាតិគឺឆ្ងាញ់អេប៉ុងណាស់, ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យពួកគេសូម្បីតែ tastier ជំនួយ impregnation ផ្សេងគ្នាដូចជាសុីរ៉ូស្ត្រប៊េរី។ ចំអិនវាដែលអ្នកត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃ strawberry;
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 300 មីលីលីត្រនៃទឹកសុទ្ធ;
• 1 brandy ស្លាបព្រា។

berries បានត្រូវការដើម្បី squeeze ទឹកនេះ។ បន្ទាប់យើងបន្តដើម្បីរៀបចំការ syrup មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លាយជាមួយនឹងស្ករទឹកនិងបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេនៃការនំ strawberry ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួររំពុះនៅកំដៅទាបសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងសុីរ៉ូនិងលាយវាជាមួយនឹងទឹក strawberry មួយមុនបានរៀបចំ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នៅលើចាននេះនិងនាំយកទៅរំពុះនេះទម្ងន់។ សមាសភាពឆ្អិនតម្រូវឱ្យមានចំនួនប្រមាណជាបីនាទី។ ពេលដែលពេលវេលាជាថ្មីម្តងទៀតយើងកំណត់សុីរ៉ូត្រង "Strawberry" ហើយផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់។ Cognac ត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ត្រជាក់នេះ។