តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ trout នៅក្នុង foil

ត្រី ល្អ ដែលដុតក្នុងឡភ្លើង តែងតែជាម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៃម្ហូបស្លាវី។ ជារឿយៗវាត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ធំដែលអាហារឆ្ងាញ់និងរសជាតិអាចធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជារូបមន្តដល់អ្នកដែលវណ្ណៈវរជនហើយភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យវាអាចប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាពិសេសក្នុងចំណោមចានទាំងនេះឈរ រូបមន្តសម្រាប់ trout នៅក្នុង foil នៅក្រោមទឹកខ្ញី។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្លិនឆ្ងាញ់និងរូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានគេប្រើរួមផ្សំជាមួយនឹងត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលទទួលយកផលិតផលអ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តភ្លាមថាអ្នកមិនអាចបត់បែនទៅតាមការណែនាំដែលបានផ្តល់ដោយរូបមន្តនោះទេ។ Trout ដុតនំ នៅក្នុងសន្លឹកគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់ហើយគម្លាតបន្តិចបន្តួចពីដំណើរការអាចបំផ្លាញវាទាំងស្រុង។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ:

- ត្រីសមុទ្រ trout - 800 ក្រាម

- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ

- ខ្ញីដឹងគុណ - 0.5 tbsp ។ L ។

- ខ្ទឹមស - 1 ក្លៀក។

- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ L ។

- ក្រូច - 1 ដុំ

- បៃតង (ខ្ទឹមបារាំង, parsley, basil);

ការរៀបចំត្រី

ដំបូងបង្អស់វាជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យ មានត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកនឹងត្រូវធ្វើវាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសន្លឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសន្លឹករបស់វានិងធ្វើឱ្យវាពីធុងមួយដែលមានទំហំនៃបាតនៅក្រោម fillet ត្រីនិងភាគីខ្ពស់។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើដូចនៅក្នុងវិធីមួយដើម្បី bake trout នៅក្នុង foil នៅក្នុងសំណុំរុំ។ នៅបាតនៃសមត្ថភាពដែលបានទទួល, ដាក់ fillet ត្រី។

Marinade

បន្ទាប់ពីនេះត្រីត្រសក់ត្រូវបានលាយជាមួយចំនួនតិចតួចនៃខ្ញីខ្ទឹមសខ្ជះខ្ជាយនិងចំណីអាហារ។ បន្ទាប់មកលាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹក lemon ហើយរាវលទ្ធផលត្រូវបានចាក់នៅលើម្ហូបទាំងមូល។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាគួរតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះរាវនៅក្នុងធុងគឺច្រើនពេកមុនពេលអ្នកដុតនំ trout នៅក្នុង foil, អតិរេកត្រូវតែត្រូវបាន drained ។

បន្លែ

ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបាន marinated វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនបន្លែនិងបៃតង។ ចំពោះការនេះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្ដើងដែលពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះ។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដូច្នេះវាមិន crunch លើធ្មេញនៅពេលដែលត្រូវបានប្រើ។ ប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានបែកជាមួយទឹករំពុះដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបោស។ បន្ទាប់មកពួកគេបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ពណ៌បៃតងទាំងអស់សុទ្ធតែស្រអាប់ខ្លាំង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងធុងមួយដែលជាកន្លែងដែលត្រីមានទីតាំងនោះបន្លែត្រូវបានរីករាលដាលហើយបៃតងត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូល។ រូបមន្តស្រដៀងគ្នាជាច្រើននៅចំណុចនេះបង្ហាញពីការបន្ថែមឈីសប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវានឹងធ្វើអោយរសាត់រសជាតិ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីដុតនំ trout នៅក្នុង foil វាត្រូវការដើម្បីរុំដោយមិនបនរន្ធឬរន្ធ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ម្ហូបនៅក្នុងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 200 o នឺនឬ oven ។ នៅទីនោះត្រីគួរតែមានម្ភៃនាទី, បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានយកចេញនិងបានដាក់នៅលើចានមួយ។

មតិព័ត៌មាន

មុនពេលដុតនំត្រីក្នុងស្លឹកវាចាំបាច់ត្រូវគិតអំពីគ្រឿងសំអាងជាមុនដើម្បីចម្អិនម្ហូបនៅលើតុ។ ជាធម្មតាវាសមស្របនឹងអង្ករឆ្អិនឬបន្លែឆ្អិនប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើដំឡូងបារាំងដែលជាធម្មតា។ នៅក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំនេះមានរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចេញពី foil នៅលើចានខណៈពេលព្យាយាមមិនឱ្យកំពប់បន្លែដេកនៅលើកំពូល។