ញាំក្រិកជាមួយសាច់មាន់ - ចំអិនងាយស្រួលនិងមានភាពសប្បាយរីករាយ

salad នេះគឺពេញចិត្តភាពអត់ឃ្លាននិងអស្ចារ្យគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តទៅលើរបបអាហារមួយ, ដោយសារតែរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលឬយកចេញពីវាបន្លែណាមួយនិងមាន់គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ ភាសាក្រិច salad ជាមួយសាច់មាន់ ស្លៀកពាក់តែជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, ដូច្នេះនេះគឺជាការភ័យខ្លាចនៃការមានកាឡូរីលើសទេ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចនឹកគិតថាជីវិតដោយគ្មានស្លៀកសំលៀកបំពាក់ mayonnaise, អ្នកអាចបន្ថែមមួយស្លាបព្រាឬពីរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឱកាសល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំការ mayonnaise ដោយ - បើកចេញមិនហ៊ានតិចប៉ុន្តែច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដោយសារតែគ្រឿងផ្សំគឺជាធម្មជាតិ។

ការរៀបចំ salads

ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់រៀបចំ salad មួយជាភាសាក្រិ សាច់មាន់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ នរណាម្នាក់បន្ថែមម្រេចនិងមួយចំនួនមិនចង់បំពេញជាមួយប្រេងអូលីវនិងទំពាំងបាយជូឬល្ង។ ទីនេះមានជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់អាហារមាន។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងរូបមន្តមួយដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ពីរដង, ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែមទៀត, បង្កើនចំនួន 2-3 នោះ។

ដើម្បីរៀបចំមាន់ភាសាក្រិចសាឡាត់យកប៉េងប៉ោះប៉ុន្មានត្រសក់តូចមួយពីរបី, ឈីស "feta" ទៅ 60 ក្រាម (ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលយកនិងច្រើនទៀត) និងជាប្រធាននៃគំនិតស្វាយមួយ។ កុំភ្លេចធាតុផ្សំចម្បង - ផោននៃមាន់មួយ។ បន្ទាប់អ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប្រេង (ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ, ដូចជាសម្រាប់ការបំពេញ), ស្លាបព្រានៃទឹក lemon មួយ 80 ក្រាមនៃអូលីវខ្មៅ, pitted និង unfilled ។ ដើម្បីយកជាការ oregano គ្រឿងទេសស្លាបព្រា (អាចត្រូវបានស្ងួត, អាចត្រូវបានស្រស់), ខ្ទឹម zubochkov ច្រើន, pinch នៃម្រេចនិងឱសថ (parsley ឬណាមួយផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក) មួយ។

យើងបន្តទៅរៀបចំខ្លួន។ គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុង fillets, កាត់ស្បែកនិងជាតិខ្លាញ់។ ខណៈពេលដែល fillet នេះគឺចេញស្ងួត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade: បញ្ចូលគ្នាម្រេច, ខ្ទឹមកំទេចនិងទឹក lemon, បន្ថែមប្រេងនិងការ oregano លាយ។ fillet ដាក់នៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនំឬថង់ប្លាស្ទិចធម្មតាអាហារដែលចាក់ marinade ត្រឡប់មកវិញនិងចង។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការកញ្ចប់ស្រស់តិចតួចទៅមាន់គ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងក្លិនពី marinade នេះនិងត្រូវបាន soaked ជាមួយប្រេង។ ឥឡូវសាច់មាន់ដាក់ឱ្យ impregnate ទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មិនបំភ្លេចដើម្បីបើកវាជាទៀងទាត់ (ជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាការមិនតិចជាង 4 ម៉ោងនិងមិនលើសពីមួយថ្ងៃ) ។ តាមឧត្ដមគតិ, អ្នកអាច marinate សាច់មាន់នៅពេលល្ងាចនិងនៅក្នុងពេលព្រឹកដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ។

ពេលចេញវេជ្ជបញ្ជាបានកន្លងផុតហើយអ្នកទាញសាច់មាន់។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry នៅក្នុង Pan មួយឬនៅលើដុតមួយ។ នៅក្នុងករណីដំបូងដែលអ្នកអាចប្រើបានសម្រាប់ប្រេងបាន marinade រសជាតិចម្អិនអាហារ, ខណៈពេលដែលនៅទីពីរនេះវាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាត។ ក្នុងនាមជាសាច់មាន់ទាំងមូលនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយកាត់បន្ថយវាទៅជាបំណែកគ្រប់គ្រងបានចាន, ឬគូប។

បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពងសាច់មាន់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើកន្សែង, ត្រជាក់បន្តិចនិងបង្ហូរប្រេងដែលលើស។

បន្តទៅនឹងដំណើរការនៃបន្លែ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ប្រសិនបើតម្រូវការត្រូវបាន peeled (ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់) និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំឬបំណែកមានទំហំធំនៃការបំពាន។ បន្ថែមចៀនសាច់មាន់, ឱសថ chopped ឬរហែកដៃនិងការចាក់ប្រេងទាំងអស់។ Sprinkle ជាមួយអូលីវខ្មៅរលំឈីសនិង sliced ក្នុងពាក់កណ្តាលនិង sliced ។ នោះហើយជាវា - salad មួយរបស់ក្រិចមួយនឹងសាច់មាន់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាបក្សីមិនចាំបាច់ត្រូវតែមានការចៀន - មានជម្រើសដែលជក់បារីឬឆ្អិនបន្ថែមមាន់មាន។ សម្រាប់បន្លែជាញឹកញាប់បន្ថែមកណ្ដឹងម្រេចនិងឈីស "feta" ឈីត្រូវបានជំនួស។ តុបតែងទៅដោយស្លឹកសាឡាត់បន្លែយើងទទួលបានការញាំក្រិកមួយផ្សេងទៀតជាមួយសាច់មាន់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបហ៊ាននិងយ៉ាងឆាប់រហ័សចិញ្ចឹមភ្ញៀវឬសមាជិកនៃគ្រួសារដែលមិនរំពឹងទុក។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - salad នេះគឺពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងធាតុរ៉ែដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែបៃតងនិងឈី។