តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ carp នៅក្នុង oven ជាមួយស្រទាប់ "បន្លែ"

វាគឺជាហ៊ានដែលដុតនំត្រីឆៅនៅក្នុងឡនៅតាមរបៀបខុសគ្នាទាំងស្រុង (ក្នុងក្រណាត់ក្នុងក្រណាត់អំបោះរណប។ ល។ ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាម្ហូបត្រីដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានគេទទួលបានរួមគ្នាជាមួយ "ស្រទាប់ខាងក្រោម" នៃបន្លែនិងបៃតង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ដុតនំត្រីគល់រាំង នៅក្នុង oven នេះ: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះ

• ដំឡូងមានទំហំធំ - ប្រាំទៅប្រាំមួយមើម;
• carrot ស្រស់ធំ - មួយឬពីរបំណែក;
• ប្រេងអូលីវ - សាមសិបមីលីលីត។
• អំពូលធំ - ពីរបំណែក;
• ម្រេចក្រហមឬខ្មៅ (ស្រេចចិត្ត) - បីខ្ទង់;
• Carp ស្រស់ - មួយគីឡូក្រាមកន្លះ;
• Leeks និងបៃតង - មួយធ្នឹម;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូត - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនិងកន្លះ។

ត្រីដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ: carp និងដំណើរការនៃការកែច្នៃរបស់ខ្លួន

សម្រាប់ម្ហូបដូចជាវាគួរតែទិញត្រីស្រស់មួយឬពីរធំ។ Carp គួរតែត្រូវបានសម្អាតនៃជញ្ជីងជាមួយនឹងកាំបិតពិសេសហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីខាងក្នុងទាំងអស់កាត់កាត់ fins, កន្ទុយនិងក្បាល។ បន្ទាប់ពីនេះផលិតផលត្រូវលាងយ៉ាងល្អនិងកាត់ចូលសាច់ជ្រូក។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាអាហារពេលល្ងាចបែបឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយត្រីទាំងមូល។ បំណែកឆ្លាក់ចម្រុះបន្ថែមទៀតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បី marinate នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដោយខ្លួនឯងឆ្អិនមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ដុតនំ carp នៅក្នុង oven នេះ: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ marinade

• ជាតិខ្លាញ់ Mayonnaise - មួយរយនិងដប់ក្រាម;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ស្លាបព្រាតូចមួយនិងកន្លះ;
• lemon ទុំ - ផ្លែឈើតូចមួយ;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 1/3 នៃស្លាបព្រាតូចមួយ។

ដំឡូងបារាំងដំណើរការ

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នោះអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំប្រហែលជា 1 ម៉ឺនក្រាមនៃ mayonnaise, អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី និងទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកក្រឡុកស្រស់នៅក្នុងចានតូចមួយ។ ផលិតផលក្រអូបទាំងអស់ត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មកយកសាច់គោគ្របហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលនេះវាគឺជាការល្អដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីគោនៅក្នុង oven នេះ: បន្លែកែច្នៃ

ស្លឹកបៃតងស្រស់ ៗ និងព្រួញនៃស្លឹកត្រីត្រូវតែលាងក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ដោយកន្សែងក្រឡុកហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាមួយកាំបិត។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដំឡូងស្រស់ ដ៏ធំទូលាយអំពូលជាច្រើននិង carrots ។ បន្ទាប់មកបន្លែគួរតែត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃកម្រាស់មធ្យម (រហូតដល់ 1 កន្លស់សង់ទីម៉ែត្រ) ។ មុនពេលអ្នកញ៉ាំចំណីអាហារដែលបានរៀបចំទៅក្នុងប្រដាប់ឆ័ត្រវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រោះជាមួយអំបិលឱសថស្រស់ម្រេចនិងម្រេច។

បង្កើតម្ហូបមួយ

មុនពេលដុតនំត្រីគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកនៅលើផ្ទៃរបស់ខ្លួនស្រទាប់នៃដំឡូងកាត់, onions chopped និង carrots ដំណើរការស្រដៀងគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញ។ បន្ទាប់, បន្លែគួរត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសាច់គោអាំងខ្ទិះនិងបើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវបិទចានជាមួយនឹងបន្ទះចម្អិនអាហារនៅលើកំពូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីនៅក្នុង oven -: ការព្យាបាលកំដៅ

រៀបចំ ត្រី បែបនេះ ជាមួយនឹងបន្លែ នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់ពីត្រីគល់រាំងនិងដំឡូងត្រូវបានចាក់យ៉ាងល្អជាមួយសមឬកាំបិតចានដែលមានម្ហូបត្រូវបានទាមទារដើម្បីទទួលបានហើយបន្ទាប់មកប្រើ spatula ដើម្បីរាលដាលលើចាន។

ផ្តល់ចំណីត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven គួរតែត្រូវបានបម្រើទៅក្នុងតារាងរួមជាមួយបន្លែស្រស់ឱសថនិងនំបុ័ងស្រូវសាលី។