ដុតនំនៅក្នុង oven នេះត្រីគល់រាំងរូបមន្តចម្អិនអាហារបីសម្រាប់

Carp ដែលជាការដុតនំ ទាំងមូល - នេះគឺជាម្ហូបមួយយ៉ាងធំដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យ។ ជាមួយនឹងដំឡូង, Cream sour និងឈីស: មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនៃត្រីនេះ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយចំនួនដើម្បីសិក្សា។

ដុតនំនៅក្នុង oven ត្រីគល់រាំងក្រែមនិងដំឡូងជាមួយនេះ

ការនេសាទត្រីទិញ Carp គឺអាចធ្វើបាននៅក្នុងហាងឬផ្សារណាមួយឡើយ។ វាគឺមានតំលៃថោក។ នេះធ្វើឱ្យចានពីវាជាការចូលដំណើរការដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ គ្រឿងផ្សំ:

• គល់រាំងធំ - 1 ដុំ;
• មួយចំនួននៃដំឡូងមើម (4-5) នៃទំហំមធ្យម;
• គំនិត;
• Cream នៃមាតិកាណាមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ទំហំ 200 មីលីលីត្រ;
• បំណែកនៃ butter (ប្រហែល 100 ក្រាម);
• ឈីដឹងគុណមានទំងន់ 130 ក្រាម។

ត្រីគល់រាំងបានដុតនំ (នៅក្នុង oven នេះ): ជំហានដោយជំហានបច្ចេកទេសការចម្អិនអាហារ

1 ជំហាន

លាងសមាតត្រី។ ការកាត់បន្ថយវា lengthwise និងយកពោះវៀននោះទេ។ គ្រោងឆ្អឹងលាងជមែះផងដែរ។ ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅទូទាំងឈើឆ្កាងត្រី។ ចម្ងាយរវាងពួកគេគួរតែពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អឹងតូច propechsya ផងដែរ។

2 ជំហាន

លាងសមាតដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន។ នៅក្នុងចានមួយ, រលាយ butter (អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង microwave នេះ) ។ លាយវាជាមួយក្រែម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស grater ។

3 ជំហាន

ដាក់នៅលើដុតនំគំនិត "ខ្នើយ" ដើម្បីវា - ការ carp នៅលើវា - ស្រទាប់គំនិតជាថ្មីម្តងទៀតការបំពេញល្បាយ Cream sour creamy ។ slices ដំឡូងត្រូវបានរីករាលដាលចេញនៅជុំវិញត្រី។ ដុតនំកុំភ្លេច lubricate ។ ដំឡូង, sprinkle ជាមួយឈី។

ជំហានទី 4

ក្នុងសីតុណ្ហាសំណុំមួយលប្រហែល 200 ដឺក្រេ។ Carp ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្លាស់ប្តូរត្រីបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយដាក់ slices នៅជាប់នឹងដំឡូងលីង។ ប្រោះម្ហូបជាមួយបៃតងនិងបម្រើ។

គល់រាំងកញ្ចក់, ដុតនំ

ត្រីចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះ, អ្នកទទួលបាន juicy, sweetish មួយនិងទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ជាច្រើន (បំណែក 2-3) គល់រាំងកញ្ចក់ទំហំតូចទំងន់សរុប 1,5 គីឡូក្រាម;
• គូនៃការ mayonnaise ស្លាបព្រា;
• ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ;
• ម្ទេស (ល្បាយនៃ) អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

គល់រាំងប្លន់ដណ្ដើមច្បាស់លាស់ពីជញ្ជីងយកការ Gill និងពោះវៀន។ លាងជមែះជាមួយទឹក។ យកសំណើមលើសលុប។ គ្រោងឆ្អឹងអំបិល, ម្រេច sprinkle បាន, ទឹក lemon ចាក់ (ធ្វើវានៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ) ។ ឥឡូវនេះរីករាលដាល mayonnaise ីគល់រាំង។ គ្របដណ្តប់ក្រដាសដុតនំមុនឬប្រេងខាញ់-។ Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ Carp ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។ មានល្បិចតូចគឺ: ដើម្បីបានយ៉ាងល្អនៅខាងក្រៅត្រី propeklas ទាំងពីរនិងនៅខាងក្នុង, បានដាក់របស់នាងនៅក្នុងការប្រកួតជាច្រើនក្នុងពោះ (ស្ពាន់ធ័រទេ) ឬឈើចាក់ធ្មេញ (ខូចនៅក្នុងពាក់កណ្តាល) ។ អាហាររួចរាល់ហើយដែលផលិតត្រូវបានបម្រើទៅរួមតុជាមួយ ផ្នែកខាងម្ហូបមួយនៃដំឡូងនិង ស្រូវ។ កុំភ្លេចដើម្បីតុបតែងតាមចំណង់របស់អ្នក។

Carp ដែលជាការដុតនំនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

• គល់រាំង (មួយឬច្រើន) នៃម៉ាស់សរុបនៃ 3 គីឡូក្រាម!
• onions - ក្បាល 4-5;
• cloves ខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
• ខ្ញីដី - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា (ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាចន្ទន៍គ្រឹះស្នា (ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតនិងការខកចិត្តនៅត្រី។ ធ្វើឱ្យល្បាយនៃខ្ញី, អំបិលនិងគ្រាប់មួយ។ លុបគ្រោងឆ្អឹងនេះនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ foil ការរីករាលដាល, ដាក់ចូលទៅក្នុងវានិងចាក់ចូលទៅក្នុងការកាត់បន្ថយត្រីនិងខ្ទឹមរង្វង់ខ្ទឹមបារាំង។ គែមគម្របនិងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដើម្បីដុតនំ។ បើកលទៅ 180 ដឺក្រេ, ពេលវេលា - 50 នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានបំរើការជាមួយម្ហូបមួយចំហៀង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!