ឈីនៅលើ Dyukanu: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

ក្មេងស្រីជាច្រើនអង្គុយលើរបបអាហារមួយចាប់ផ្តើមដើម្បីកំណត់ដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយនៅទីបំផុតបានបំបែកចុះ។ ប៉ុន្តែការងាយស្រួលដូច្នេះដើម្បីជ្រើសរើសរបបអាហារនៅក្នុងការដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបណ្ដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងផលិតផលសំណព្វមួយចំនួន។ ឈីត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងរបបអាហារដោយសារតែជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីមាតិកាខ្ពស់។ ឈីនៅលើ Dyukanu, រូបមន្តដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺមិនត្រឹមតែការដេញថ្លៃណាស់ហ៊ាននិងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការកាឡូរីទាប, ផលិតផលអនុញ្ញាត។ បញ្ចុះទម្ងន់ហ៊ាន!

មួយតិចតួចអំពី Ducane របបអាហារ

របបអាហារមួយដែលបានរចនាឡើងដោយលោក Pierre Dyukanom បារាំងរូបតថមគឺជាជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ពោលគឺការប្រើប្រាស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលនោះ។ របបអាហារនេះត្រូវបានបែងចែកជា 4 ដំណាក់កាល:

• ការវាយប្រហារ - ការប្រើប្រាស់នៃអាហារប្រូតេអ៊ីនតឹងរឹងនេះ!
• ការបង្វិល - ជម្មើសជំនួសត្រូវបានគេប្រើនៅថ្ងៃផ្សេងគ្នាប្រូតេអ៊ីនបរិសុទ្ធនិងប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានអនុញ្ញាតលាយជាមួយ (នៅបន្លែច្រើនបំផុត);
• ការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា - បន្ថែមមួយស៊េរីទាំងមូលនៃផលិតផលដែលបានអនុម័ត;
• ស្ថេរភាព - ដំណាក់កាលនេះមានការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរឹងលើម្ហូបអាហាររួចហើយប៉ុន្តែបរិភោគអាហារតូចមួយគួរតែមាន។

ពេញមួយរបបអាហារគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើននិងបរិភោគកន្ទក់ជាស្អាត oat ។

ឈីនៅលើ Dyukanu: រូបមន្តឈីក្រុម Fulham រឹង

ឈីឆ្ងាញ់, ដែលនឹងបានគាប់ចិត្តមិនមែនត្រឹមតែមនុស្សដែលកំពុងតែស្វែងរកអាហារនោះទេប៉ុន្តែក្រុមគ្រួសារទាំងមូល, ងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកបីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយលីត្រ (ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់, នេះដោយយោងតាមច្បាប់ដែលបានប្រើ defatted របបអាហារ), 6 ស៊ុត 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ Pour ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង saucepan មួយហើយកូរ, នាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ស៊ុតនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ whisk ដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬ blender ។ ទឹកដោះគោក្តៅនិងបានល្បាយលទ្ធផលចាក់ឆ្អិនមួយជាថ្មីម្តងទៀតទៅ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ colander បានដាក់ជាការ cheesecloth ស្អាតនិងចាក់ទឹកដោះគោ។ whey ឈីអ្នកចង់បានគឺដើម្បីនៅតែមាននៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបនេះ។ រង់ចាំរហូតដល់ការបង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ ឈីក្រុម Fulham នៅលើ Dyukanu, រូបមន្តដែលអ្នកបានអាននេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅក្រោមនឹមប្រមាណ 7 ម៉ោង។ ផលិតផលបានបញ្ចប់គឺមានការដេញថ្លៃនិងហ៊ាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានរួចទៅហើយច្រើនជាងមួយដងមួយនិងឆ្អិនឈីរសជាតិរបស់វាអ្នកអផ្សុកព្យាយាមប្រែប្រួលរូបមន្តដោយបន្ថែមរដូវកាលផ្សេងគ្នា។

ឈី curd នៅលើ Dyukanu

ប្រសិនបើអ្នកមានការធុញទ្រាន់នៃរូបមន្តនេះជាប្រពៃណីដែលបានព្យាយាមដើម្បីចំអិនជីវជាតិនិងទន់ ឈី curd ។ ឈីនៅលើ Dyukanu, រូបមន្តដែលអ្នកកំពុងអាន, រសជាតិខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយក 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោ, 0,5 គីឡូក្រាមនៃការស្ងួត curd granular, ពីរស៊ុត 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេដុតនំសូដានិងអំបិល, ឱសថនិងគ្រឿងទេសជាការចង់បាន។ ទឹកដោះគោនិងឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបាន warmed បានល្អនៅក្នុង saucepan មួយនិងបានដាក់នៅលើមារៈបង់រុំ។ នៅពេលដែលរង្គាលជាលទ្ធផលត្រជាក់, មានសំណើមលើស therefrom បាច់។ លាយស៊ុតនិងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងបន្ថែមទៅឈី Cream ។ បានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះធំនិងបានបើកភ្លើងយឺតមួយ។ ពីពេលមួយទៅពេលយកដុំបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ Pan នេះ ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង និងផ្ញើវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ការពង្រឹងពេញលេញ។ ឈីនៅលើ Dyukanu, រូបមន្តដែលអ្នកបានអាននេះ, វាគឺជាការរីករាយខ្លាំងណាស់ក្នុងការរសជាតិនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឈី?

ដើម្បីរៀបចំ ក្រែមឈី បានចំណាយពេល 0,5 គីឡូក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham (ចងចាំថាផលិតផលទឹកដោះគោយកតែជាតិខ្លាញ់), 2 ស៊ុត 2 tablespoons នៃទឹកដោះគោ 1 ម៉ោង។ អិល សូដា, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ឈីក្រុម Fulham MIX ជាមួយ soda ដុតនំនិងទុកសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតឈីក្រែម, ទឹកដោះគោអំបិល។ whisk ឧបករណ៍លាយរង្គាលនេះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងលទ្ធផលទឹកងូតទឹក។ ចុងភៅឈីលើកំដៅទាប។ កុំភ្លេចអំពីការកូរឱ្យថេរនោះទេ! ពេលដែលរង្គាលគឺរលូនយកវាចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ក្រែមឈីនៅលើ Dyukanu, រូបមន្តនៃការដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, ជាពិសេសនៅពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអាហារបន្លែសុទ្ធពីកន្ទក់។

តើអ្វីដែលចំអិនពីតៅហ៊ូ?

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រៀបចំឈីបានធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់ពួកគេផ្ទាល់ដែលអ្នកអាចប្រើបាននៅលើតៅហ៊ូ Dukan របបអាហារ។ នេះ ជាផលិតផលប្រូតេអ៊ីន គឺជាកាឡូរីទាបនោះទេប៉ុន្តែសមត្ថភាពក្នុងការស្តារថាមពលបានយ៉ាងលឿនបន្ទាប់ពីការសាកល្បងមួយ។ លើសពីនេះទៀតគាត់បានគឺជាជម្រើសប្រសើរបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ តើអ្វីទៅជារូបមន្តនេះជាមួយនឹងតៅហ៊ូលើ Dyukanu មាន?

1. Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងតៅហ៊ូ។ កាត់ការេនៃការឈីនិងប៉េងប៉ោះ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់នៃ vinegar, ស្ករនិងខ្ទឹមមួយ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវការជាចាំបាច់មួយរំពុះតិចតួចនៅលើកំដៅទាប។ បំពេញឱ្យពួកគេទៅ salad បានបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។ ប្រសិនបើនេះជាអ្នកធុញទ្រាន់រួចទៅហើយ, អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចនៃ cucumber ស្រស់មួយ។ ជាការពិតណាស់, ដូចជាម្ហូបមួយបរិភោគបានតែជាតិប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែថ្ងៃ។
2. ស៊ុតចៀន។ whisk ស៊ុត, អំបិលនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមតៅហ៊ូ chopped មួយ។ កំដៅក្នុង Pan frying មួយ (អ្នកអាចប្រើការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងអូលីវមួយ) និងចាក់ល្បាយដែលបានត្រឡប់មកវិញ។ omelet រួចរាល់ហើយ, sprinkle ជាមួយ Green chopped ល្អ។
3. ស៊ុបមាន់។ រំពុះសុដន់សាច់មាន់។ ផ្តួលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរស៊ុត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិននៅក្នុង Pan មួយដែលផ្ញើតៅហ៊ូនិងស៊ុតឆ្អិន chopped chopped ផ្សេងទៀត។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅក្នុងស៊ុបខ្ទឹមនិងទឹក lemon មួយចំនួន។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, អង្គុយនៅលើរបបអាហារមួយ - វាមិនមានន័យថាការបរិភោគឯកតានិង tasteless ។ ថាមពលជីវជាតិបានស្នើរបបលោក Pierre Dyukanom មនុស្សរាប់លាននាក់បានជ្រើសរើសនៅជុំវិញ ពិភពលោក! ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្រោមច្បាប់យ៉ាងតឹងរឹង, លទ្ធផលនេះនឹងមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់។