តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់នៅបារាំង (ជាមួយនឹងរូបមន្តប៉េងប៉ោះ)

អ្នកចង់ចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិអស្ចារ្យនិងអ្រងួនអ្នកដែលខ្លួនស្រឡាញ់ដោយជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកបន្ទាប់មកអ្នកកំពុងអានអត្ថបទឱ្យបានត្រឹមត្រូវព្រោះខ្ញុំនឹងអាចរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ពិតប្រាកដនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ រូបមន្តជាមួយប៉េងប៉ោះ, ផ្សិត, ឈីស - ហើយនេះគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃវិធីមួយចំនួនដើម្បីចម្អិនម្ហូបនេះ។ វាមិនមែនជាការងាយស្រួលក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងជំនាញរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាយាម, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានម្ហូបនិងឆ្ងាញ់ក្រអូបដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់នៅបារាំង (រូបមន្តមួយដែលមានប៉េងប៉ោះ, ប្រហែលជាល្អបំផុត) ។ ដូច្នេះម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់អាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាញឹកញាប់បំផុតមាន់យកដោយសារតែនាងមានសាច់ដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះគិតថាមាន់មួយអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប៊ឺហ្គឺពីរ។ បន្ទាប់មកដុំគ្នានៃឆា fillet លើភាគីទាំងពីរប្រហែល 5-7 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចលុប Cutlets គ្នាជាមួយនឹងខ្ទឹមដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបរបស់អ្នករសជាតិសម្បូរបែប។

ពេល myasko ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ម៉ាស៊ីនសម្រាប់ការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ។ ចូរនិយាយថាអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីរៀបចំ 10 បំណែកនៃសាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងប្រសិនបើអ្នកត្រូវទ្រូងមាន់ប្រាំ។ និងរៀបចំសម្រាប់ការបំពេញ 200 ក្រាមនៃឈីស (អ្នកអាចយកណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក), 200 ក្រាមនៃផ្សិត (អាចត្រូវបានជំនួសដោយណាមួយផ្សេងទៀត ផ្សិត: boletus, boletus, ផ្សិតឬផ្សិត porcini) មធ្យមមួយគ្រឿងទេស Pomidorka ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ឥឡូវ, លុបនៅលើ grater មួយនិងប៉េងប៉ោះឈី Kroon ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់។ ផ្សិតត្រូវទៅ fry កំដៅទាបខណៈពេលដែលនៅលើបង្កជានិច្ច។ ពួកគេអាចក្លាយជាអំបិលបន្តិចទោះជាយ៉ាងណា, យ៉ាងខ្លាំងមិន overdo វាទៅម្ហូបនោះបានងាកចេញមិនប្រៃពេក។ Suffice វាទៅ 10 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ, ដូច្នេះសារធាតុរាវដែលលើសដែលបាន evaporated, ដូច្នេះ, មិនគ្របដណ្តប់គំរប Pan បាន។

ពេលដែលផ្សិតនេះបានធ្លាក់ចុះបន្ថែម ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកលាយ stuffing នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាប់ផ្តើមដើម្បី fry សាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ ការរួមបញ្ចូលតែរូបមន្តបុរាណផ្សិតនិងឈីស, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប៉េងប៉ោះឬម្ហូបត្រសក់ប្រឡាក់គឺមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។

ដូច្នេះដាក់ myasko Pan បានហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមចែកចាយបំពេញ។ នៅកន្លែងដំបូងផ្សិត (ស្មើភាពគ្នាដើម្បីទទួលបានចំណែកនៃការដូចគ្នានេះ) បន្ទាប់មកផ្សិតដែលអាចត្រូវបានដាក់ cucumbers ឬប៉េងប៉ោះ។ ដោយវិធីនេះ, វាល Orloff (រូបមន្តមួយដែលមានប៉េងប៉ោះពិសេសទទួលបានជោគជ័យនិងពេញនិយម) មិនត្រូវបានបង្កើតនៅប្រទេសបារាំងប៉ុន្តែជាដំបូងវាត្រូវបាន stuffed ជាមួយឈីសនិង mayonnaise, ប៉ុន្តែក្រោយមកបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមគំនិត, ផ្សិត, ត្រសក់។ នៅលើកំពូលរបស់វាទាំងអស់, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ (អ្នកអាចបន្ថែមជាច្រើនទៀតនិង myayonez) បន្ថែម dill និងចាប់ផ្តើមដើម្បីដុតនំ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការយ៉ាងហោចណាស់ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុង Pan frying មួយឬ 10 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ ដោយវិធីនេះ, សាច់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់ថៃគឺស្រដៀងគ្នាទៅរូបមន្តនេះ, វិធីដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចំអិននៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង skillet មួយ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបណ្តុះបមិនត្រឹមតែនៅលើបុរាណ រូបមន្តនៃសាច់នៅបារាំង; រូបមន្ត ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះយ៉ាងខ្លាំងផងដែរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងពេញនិយម។ ពេលម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចអនុវត្តវាបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពនៅលើតុនិងការកំសាន្តមិត្តភក្តិនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតនៅក្រោមម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនិងក្រហមនិងស្រាស។ ចំពោះ garnish អ្នកអាចដាក់ដំឡូង mashed អង្ករ buckwheat, បន្លែ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការពិតដែលថាសាច់ពិចារណានៅបារាំង (រូបមន្តមួយដែលមានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពិសេស) អាចត្រូវបានចុកនិងត្រជាក់។ រសជាតិនៅតែដូចគ្នា, អ្នកមាននិងចង្អៀត។

តើអ្នកមានជម្រើសធំនៃអ្វីដែលអ្នកអាចបន្ថែម។ ពីពេលដំបូងដែលមិនបានព្យាយាមដើម្បី outdo ខ្លួនឯង។ ជានិច្ចនូវជំនាញរបស់ខ្លួន, ការពិសោធន៍និងមិនត្រូវខ្លាចក្នុងការបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃ។ ចានអ្នកអាចទទួលបានអស្ចារ្យមួយទេ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!