តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករ boiler ពីរដងត្រឹមត្រូវ

ចានធ្វើពីអង្ករអាចគាប់រូបរាងឆ្ងាញ់របស់ពួកគេនិងរសជាតិល្អប្រសើរតែនៅពេលពួកគេត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចចំអិនឱ្យពួកគេនៅលើចង្ក្រាននៅក្នុង Pan ធម្មតានោះទេតែឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតពួកគេនឹងមានពេលផលិតនៅក្នុង boiler ពីរដង។

សព្វថ្ងៃនេះ, មិនមែនអ្នករាល់គ្នាដឹង ពីរបៀបចំអិនក្នុងឆ្នាមងតឹកមួយទ្វេរដង អង្ករដូច្នេះវាជាការច្បាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញ, ដែលជា steamers ម៉ូដែលទាំងអស់មាន uvarki ធុងសម្រាប់អង្ករ, វាគឺជាការមាននិងការដេកសោកខឹងលាងបានយ៉ាងល្អ។

ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមទៅសមត្ថភាពនៃចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃទឹកដែលជាដើម្បីរៀបចំចានគូមួយគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បរិមាណទឹកអាស្រ័យលើគំរូដែលបានប្រើចំហុយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាស្រ័យផងដែរទៅលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃស្ថិរភាពគឺដើម្បីទទួលបានអង្ករនៅក្នុងការចំហុយ, ជាធម្មតាមានផ្ទុកនូវរូបមន្តនេះ។ ទោះយ៉ាងណាត្រូវតែគ្របដណ្តប់ Grit ទាំងស្រុងដោយទឹក។ រៀបចំម្ហូបគួរតែពីដប់នាទីទៅមួយម៉ោងអាស្រ័យលើពូជស្រូវ។

អង្ករជាមួយឈីស

នៅលើឧទាហរណ៍អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបចំអិន នៅក្នុងអង្ករ boiler ពីរដង ជាមួយឈី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: 250 ក្រាមនៃអង្ករ 350 ក្រាមនៃទឹកមួយ tablespoon នៃ butter 70 ក្រាមនៃឈីសរឹង។

ការត្រៀមរៀបចំ

ជាចម្បងរូបភពលាង, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងពិសេសមួយនិងត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកដោយបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។ សមត្ថភាពដាក់នៅក្នុងមួយសម្រាប់អំពីចំហុយម្ភៃនាទី។ គូទរួចរាល់ហើយរដូវកាលប៊ឺនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ជូនត្រឡប់ទៅរយៈពេលពីរចំហុយនាទីរលាយឈីស។ បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ meatballs ឬ patties, បន្លែឆៅ។

អង្ករជាមួយនឹងគ្រឿងទេស

រូបមន្តនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននៅក្នុងអង្ករ boiler ពីរដងជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ ម្ហូបនេះប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: មួយពែងនៃ អង្ករចំហុយ, ប្រេងបន្លែបី tablespoons, រសជាតិតែមួយស្លាបព្រាទឹកខ្មេះរដូវស្លាបព្រាមួយ "Gallina Blanca" bud clove polmorkovi មួយ peppercorns មួយមួយចំនួន scented, ច្រកដាក់ស្លឹកតូចមួយ។

ការចម្អិនស្រូវ នៅក្នុង boiler ពីរដង

នេះ steamers capacitance ចាក់ទឹកពែងបន្ទាប់មកម៉ោនដែលត្រូវបានដាក់ធុងសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការធ្លាក់ចុះដេកលក់និងកញ្ចក់ស្រូវចាក់ទឹកមួយ។ carrots កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ, ការរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ស្រូវធ្លាក់ចុះដេកលក់។ រំពុះវានាទីសែសិបទាំងអស់ដប់នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, កូរ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានសមយ៉ាងល្អទៅនឹងសាច់មាន់នៅក្នុងប្រទេសចិន។

បាយជាមួយបន្លែ

សូមពិចារណាអំពីរបៀបចំអិនក្នុង boiler ពីរដង អង្ករជាមួយផ្សិត និងបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ: ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ផ្សិតវ័យក្មេងសបីមួយពែងនៃអង្ករនិងបន្លែដើម្បីជ្រើសពី, ទឹក។

ការត្រៀមរៀបចំ

ផ្សិតស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, chop ខ្ទឹមល្អ។ អង្ករត្រូវបានលាងនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយរួមគ្នាជាមួយនឹងខ្ទឹមនិងផ្សិត។ ក្នុងថ្នាក់មួយទៀតដាក់បន្លែ chopped នេះនៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនដែលពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់អង្ករសម្រាប់ការផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំប្រហែលដប់នាទី។

pilaf

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមិនដឹងអំពីរបៀបចំអិនអង្ករក្នុងការចំហុយដូច្នេះគាត់នឹងធ្វើឱ្យ pilaf ។ នេះតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ពីរពែងអង្ករផោននៃសាច់ចៀម, ការ៉ុតបី, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, 400 មីលីលីត្រនៃទឹកពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃម្រេចក្រហមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃម្រេចខ្មៅមួយ 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។

ការត្រៀមរៀបចំ

រូបភពចាំបាច់ក្នុងការត្រាំរយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងទឹកអំបិល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan ជាងម្ភៃនាទីចៀនសាច់ chopped ជាមួយ carrots ដឹងគុណដឹងគុណនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត chopped មួយ។

បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថាសសម្រាប់ធញ្ញជាតិនិងចាក់ទឹករំពុះបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអង្ករបានរៀបចំ។ pilaf ហាសិបនាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានធំមួយដូច្នេះថាសាច់នេះគឺកំពូលនិងបាតនៃរូបភពនេះ។

ស្រូវជាមួយនឹងសាច់មាន់

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូច: 600 ក្រាមនៃសាច់មាន់គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិស្លាបព្រាមួយនៃ mayonnaise, 200 ក្រាមនៃអង្ករ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour, ពីរ tablespoons នៃ mayonnaise, mustard, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាបារាំង dill, clove នៃខ្ទឹមសមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

នេះជាបំណែកសាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងសង់ទីម៉ែត្រមួយក្រាស់បន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិង mayonnaise ។ ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់មួយម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, soaked សំរាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរូបភព។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅការផ្លាស់ប្តូររបស់គាត់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃការ boiler ពីរដងនិងចាក់ទឹក 1 ប្រៃឡើងវិញ: 1 ។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនសែសិបនាទី។ ដប់នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដើម្បីដាក់ស្រូវនិងទឹកជ្រលក់ dill បាន។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អដែលមាន។

ឥឡូវនេះក្រុមគ្រួសារគ្នាបានរៀនពីរបៀបចំអិនអង្ករក្នុងការចំហុយនិងអ្វីដែលចានអាចត្រូវបានរៀបចំពីវា។ រូបមន្តទាំងអស់គឺសាមញ្ញសមរម្យប៉ុន្តែរសជាតិធំនិងរូបរាងនៃចានដែលបានផ្ដល់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានរក្សាទុកទាំងអស់នៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែបាន, ហើយទាំងអស់នេះនិងមីក្រូម៉ាក្រូដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅ boiler ពីរដងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះ, សាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ នេះគឺជាការសំខាន់ពិសេសក្នុងអាហាររបស់ទារក។