តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនម្ហូបសម្រាប់តារាងអាហារប៊ូហ្វេមួយ

ស្រាក្រឡុក - ប្រភេទមួយនៃអាហារសម្រន់នៅលើព្រឹត្តិការណ៍ជាផ្លូវការឬភាគីមិត្តភាព, ដែលជាកន្លែងដែលគោលដៅសំខាន់នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺមិនមែនដើម្បីចិញ្ចឹមភ្ញៀវដើម្បីបានលេខមួយស្ទួននិងការប្រាស្រ័យទាក់ទង, ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរគំនិត, ពនិងដូច្នេះនៅលើ ..

Fourchette

បារម្ភនៃពិធីបុណ្យនេះគឺថាភ្ញៀវដែលបានបរិភោគនៅលើគោលការណ៍នៃការឈរដោយខ្លួនឯងបាន។ ចានសម្រាប់អាហារឈរឡើងរួមមាន:

• កាត់បន្លែ និងសាច់, ឈីស, នំសាំងវិច, ផ្លែឈើ។ លើសំណើម្ចាស់អាចដាក់នៅលើការរាប់អាហារថ្ងៃត្រង់មួយជាមួយចានដុតនំ, រួមបញ្ចូលទាំង dough មួយ។ និងបានផ្តល់ផ្អែម: ខូគី, នំស្ករគ្រាប់។ ចំពោះបង្អែមបំរើការចាហួយ, ការ៉េម។
• ភេសជ្ជៈ - ស្រស់, ភេសជ្ជៈ, រួមបញ្ចូលទាំង តែទឹកកក, ទឹក, ទឹក, ស្រាក្រឡុក (ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច) ។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានប៉ះពាល់អាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ: ស្រាជា gin និងប៉ូវកំលាំង, vodka, ល ...
• ចានសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេដាក់នៅលើចានចោល។ បរិភោគដៃរបស់ពួកគេជាមួយ fork មួយឬ shpazhek (ឧ, ម្រាមដៃ) ។ ស្លាបព្រានិងតារាងកាំបិតត្រូវបានជាធម្មតាមិនបានផ្តល់។
• ដបបុគ្គល saucers អាចជាទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា, ស្រួចនិងផ្អែមនិងជូរ។ ចានមួយចំនួនសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេមានភ្ជាប់មកជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ: វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងរោងចក្រនេះ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញពូជខុសគ្នាជាច្រើន - ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានបានឱ្យដឹងថាការ mayonnaise ។
• ឥឡូវអំពីបក្សីនិងត្រី។ ប្រសិនបើមានអាហារប៊ូហ្វេមានរួមបញ្ចូលទាំងចានសម្រាប់បក្សី (ការលេងហ្គេមព្រៃមាន់), វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងមុននិងដាក់រោះផ្នែកជាមួយបៃតង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការដាក់ត្រី, វាគឺជាការល្អបំផុតផងដែរត្រូវបានគេ gefilte កាត់បន្ថយវាជាការងាយស្រួលដូច្នេះដើម្បីទទួលយកខ្លួនអ្នកនៅលើចាន។ herring, ដោយវិធីនេះ - ជាការល្អណាស់សម្រាប់អាហារនាំព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ ដើម្បីធ្វើជាមួយនឹងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម: ចេញ peel, កាត់សាច់ពីគ្រោងនេះយកគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដាក់នៅលើម្ហូប oblong, sprinkle ជាមួយ onions បៃតង, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។

ខ្ទមក្រហមមិនជ្រុង

សូមឱ្យយើងពិចារណានូវអ្វីមួយចំនួនសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេចាននេះអាចត្រូវបានរៀបចំ។

• Sandwich ។ ផ្តល់ជូននូវពូជធំទូលាយ: ជាមួយនឹងប៊ឺនិង caviar, ជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកដោយមាន farshmakom, ត្រីធូណានិង butter, ត្រីធូណានិងស៊ុតឆ្អិនលឧទាហរណ៍រូបមន្តនេះ: .. បំណែកនៃនំបុ័ងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបារាំងខ្ទឹម, drizzle ជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ និងស្ងួតបន្តិចនៅក្នុង oven នេះ។ បើកតិចតួចស្រួច, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ នេះជានំសាំងវិចបានបញ្ចប់ការដាក់ slices នៃប៉េងប៉ោះនិង slices នៃ cucumber ស្រស់។
• ភាពខុសគ្នានៃcanapés។ មើលទៅស្រស់ស្អាតនិងមានពន្លឺដូច្នេះឆ្ងាញ់ អាហារសម្រាប់ប្រផ្នូល, ដែលជា canape ជាមួយឈីសនិងម្នាស់, ឈីសនិងផ្លែអូលីវឬដើមអូលីវត្រី salmon និងត្រីដែលមានតម្លៃផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍នៅលើ slices នៃនំបុ័ងស្រស់មួយដែលត្រូវបានដាក់ slice រសជាតិស្រទន់នៃឈីសរឹង, និងនៅលើកំពូល - slices នៃម្នាស់មួយចំណិតឬកាត់គូបចូលទៅក្នុង។ វាបានភ្ជាប់ទាំងអស់យ៉ាងខ្លាំងឈើដំបង skewers ឬឈើចាក់ធ្មេញ។ ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមនិងទស្សនាវដ្តីទំនើបបោះពុម្ពដំបូន្មានជាច្រើនទៅលើការរចនានៃម្ហូបពិសេសមួយសម្រាប់តារាងអាហារប៊ូហ្វេមួយដែលមានរូបថត។
• បន្លែនៅក្នុងការទទួលស្វាគមន៍នេះគឺតែងតែស្វាគមន៍។ ក្នុងការបន្ថែមទៅត្រសក់ប្រពៃណីនិងប៉េងប៉ោះកាត់ដូច្នេះមួយដែលពិតជាមិនបានហូរទឹកអាចផ្តល់នូវ eggplant stuffed ឬប៉េងប៉ោះ។ រៀបចំថ្មីដូចខាងក្រោម: កាត់បន្ថយពីការរឹងមាំនៃផ្នែក radicular ប៉េងប៉ោះតូចមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសរើសពាក់កណ្តាលនេះ។ ការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ ភាពជោគជ័យអាហារសម្រន់ត្រូវបានធានា។
• ឈីសនិងសាច់ក្រកកាត់។ ក្រៅពីឆ្អិន, ជក់បារី, សាច់ក្រកស្ងួត, ភ្ញៀវនឹងបោសសាច់ជ្រូក Ham, ត្រី salmon ។ ឆន្ទៈដើម គ្រាប់បាល់បាន curd: ឈីសទន់មធ្យមអំបិលនេះ, sprinkle ជាមួយម្រេចក្តៅ, បន្ថែមខ្ទឹម, លាយផងដែរ។ ចូរយករង្គាលនៃដុំពកនិងរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់។ ទម្លាក់កំពូលជាមួយ mayonnaise ។

គន្លឹះចុងក្រោយ

គំនិតលើរបៀបដើម្បីរៀបចំតុអាហារប៊ូហ្វេមួយដែលមានតំលៃថោកនិងរីករាយក្នុងការ hostess ច្នៃប្រឌិតណាមួយអាចមានច្រើន។ អ្វីដែលមេ - កុំ overdo វា។ ថែរក្សាមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃក្រដាស napkins ។ ហើយកុំភ្លេច, មិនត្រឹមតែនៅលើចានចោលនោះទេប៉ុន្តែផងដែរអំពីពែងនេះ។