ឈីសពេញនិយម "Dzhugas"

នៅឯពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារពិភពលោកម៉ូស្គូឆ្នាំ 2011 ឈីស "Dzhugas" ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ គាត់បានឆ្លងកាត់អ្នកចូលរួម 10 នាក់ផ្សេងទៀតដែលមិនសូវទទួលបានជ័យជំនះ។ ឈីសនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកស្រលាញ់ផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅកម្រិតជាមួយ Parmesan ឬ goyus ។

តើវាបង្កើតឡើងនៅទីណានិងរបៀបណា?

បច្ចេកវិទ្យាពិសេសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ផលិតឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានី។ ទឹកដោះគោសម្រាប់ឈីសត្រូវបានប្រមូលបានតែនៅក្នុងរដូវក្តៅហើយវាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាគឺខែមិថុនា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្មៅតែបានបង្ហាញខ្លួនហើយគឺស្រស់ស្អាតបំផុត។ សូមអរគុណចំពោះនេះ ទឹកដោះគោ សម្រាប់ការផលិតឈីសនឹងមានលក្ខណៈសម្បត្តិចាំបាច់ចាំបាច់។

អត្ថប្រយោជន៍

ឈីសលីតូនី "Dzhugas" សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពផ្លូវកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ នៅក្នុងផលិតផលនេះមានវីតាមីន B12 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយហើយក៏បង្កើនកម្រិតជាតិ hemoglobin ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតឈីសមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណេដ៏មានប្រយោជន៍និងសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សហើយវាចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតប្រូតេអ៊ីន។ ប្រភពមួយចំនួនបាននិយាយថាមានតែ 50 ក្រាមនៃ "Dzhugas" អាចជំនួសការបន្ថែមចំណីអាហារថ្លៃ ៗ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសភាពដូចគ្នា។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃផលិតផលនេះ - បើទោះបីជាការពិតដែលថាឈីស "Dzhugas" មានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយខ្លាញ់របស់វាមានតិចជាងវ៉ារ្យង់ផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកមើលទៅនៅបំណែកនៃឈីសនេះនោះវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងគ្រប់គ្រាន់មិនរលាយនិងមិនបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបាន fermented ត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះអ្នកតំណាងនៃការរួមភេទដែលខ្សោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់ពួកគេទេ។

អត្ថប្រយោជន៍

ប្រទេសលីទុយអានីគឺជាប្រទេសមួយដែលមានបរិស្ថានវិទ្យាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះគុណភាពនៃផលិតផលរបស់វា។ សូមអរគុណដល់ឈីសនេះ "Dzhugas" (Parmesan) ប្រែទៅជាធម្មជាតិដោយសារតែវាមិនមានគីមីវិទ្យា, ថ្នាំពណ៌, ក្រាស់និងសារធាតុះថាក់ផ្សេងទៀត។ ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានមានអារម្មណ៍ដោយគ្រាន់តែព្យាយាមឈីសនេះ "Dzhugas" ម្តង។ Parmesan - ជាឈីសទូទៅ - ជារឿយៗទទួលបានជ័យលាភីទៅជូហ្កាស៊ូ (លើកលែងតែជម្រើសតម្លៃថោកនិងមានគុណភាពខ្ពស់) ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតសម្រាប់អ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូម: នៅក្នុងផលិតផលនេះកត្តា lactose គឺនៅក្រោម 0,02% ។

សម្រាប់ថ្ងៃនេះឈីស "Dzhugas" ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំទូលាយមួយហើយវាអាចទទួលបានទាំងការចែកចាយនិងចំណិត។ នៅលើធ្នើហាងអ្នកអាចស្វែងរកជម្រើសសម្រាប់ 12, 24, 36 ខែនៃការចាស់។ ផលិតផលទាំងនេះនីមួយៗមានរសជាតិតែមួយគត់និងសម្បូរបែបរបស់វាប៉ុន្តែវារួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងទេសមានរសជាតិស្រាលនិងភាពរីករាយ។ អ្នកអាចប្រើឈី Jugas ដោយឡែកឧទាហរណ៍ជាមួយស្រាឬផ្លែឈើហើយវាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗដូចជាសាឡាត់និងនំប៉័ងជាដើម។

Salad ជាមួយឈីស "Dzhugas"

ម្ហូបចាននិងរសជាតិដែលនឹងភ្លក្សរសជាតិសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដ៏តឹងរឹងមានគ្រឿងផ្សំដូចជា:

• ឈីស "Dzhugas" - 50 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ - bunch មួយ;
• Strawberry - 7 បំណែក;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar បាសាំញ៉ាំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Walnut, dill, coriander, ម្រេចខ្មៅ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រេងទឹកខ្មេះនិងម្រេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែលាយជាមួយម៉ាស់ដូចគ្នា។
2. ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានបែងចែកជា 4 ផ្នែកកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងកាត់ពណ៌បៃតង។
3. លាយគ្រឿងផ្សំហើយរដូវលាយជាមួយទឹកជ្រលក់។