តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន fritters zucchini: រូបមន្តលម្អិត

housewives ទាំងអស់មិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន fritters zucchini, ដូច្នេះពួកគេបានងាកខៀវស្រងាត់, juicy និងហ៊ានណាស់។ វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាការបង្កើតដូចម្ហូបឆ្ងាញ់មួយត្រូវការអប្បបរមានៃម្ហូបអាហារនិងពេលវេលាដែលឥតគិតថ្លៃមួយ។

របៀបចំអិនពី fritters zucchini: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• អំបិលអីុយ៉ូដ - pinch 3-4 (សម្រាប់សំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន);
• ស៊ុតមាន់គឺជាខ្នាតតូច - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដុតនំ soda (ការ vinegar ទេ) - 2 pinch;
• មានទំហំតូចបំផុតវ័យក្មេង courgettes - 2 PCs ។
• ទឹកដោះគោស្រស់ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ដី allspice - 1,5 ក្តិច;
• ស្ករខ្សាច់ - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ (roasting);
• ម្សៅស្រូវសាលី - មួយស្លាបព្រាពីរបី (ស្រេចចិត្ត) ។

ដំណើរការនិងជម្រើសស្ដាំនៃធាតុផ្សំសំខាន់

ប្រសិនបើមានឆមាសគិតពីរបៀបចំអិន fritters zucchini, ដំបូងអ្នកគួរសម្អាតផលិតផលសំខាន់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកទំហំតូចមួយជាបន្លែដែលមានទំហំធំមានស្បែកតឹងរឹងជាងមុននិងមានគ្រាប់ធំ, ដែលមិនមែនជាការពិតសម្រាប់យើង។ ដូច្នេះ 2 តូច zucchini តម្រូវឱ្យមានការលាងល្អកាត់ stalk និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ទាប់មក។

ដំណើរការនៃការ kneading នេះ

ពេលដែលបន្លែត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងពេញលេញ, អ្នកគួរតែធ្វើបន្តជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋាននេះ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកសមត្ថភាពជ្រៅមួយដើម្បីបំបែក 1-2 ស៊ុតនិង whisk ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការប្រើ fork មួយឬ Corolla ស៊េរីថ្មីមួយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមក្នុងចានអំបិលអ៊ីយ៉ូដ, soda ដុតនំ, ទឹកដោះគោស្រស់, ម្រេចខ្មៅនិងដឹងគុណ zucchini មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃម្សៅ។ ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែមាន dough viscous, ជាការ pancakes ធម្មតា។

ធ្វើយ៉ាងដូចម្តេចនៃ zucchini fritters នៅក្នុង Pan បាន

នៅពេលដែលមូលដ្ឋានសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមការចៀនឬបំពងវាភ្លាម។ នេះតម្រូវឱ្យមានដើម្បីដាក់ក្នុង Pan frying មួយនៅលើកំដៅខ្ពស់, ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងមាននិងការរង់ចាំសម្រាប់វាដើម្បីរំពុះ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ dough នៅលើម្ហូបក្តៅដោយប្រើស្លាបព្រាធំមួយ។ សម្រាប់ពេលតែមួយនៅក្នុង Pan frying មួយដែលអាច fry បីទៅប្រាំ pancakes ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាដូច pancakes នេះ, នោះគឺនៅពេលដែលផ្នែកនឹងត្រូវបាន browned ទាប, ត្រឡប់កូរ pancake និងគួររង់ចាំរហូតដល់ផ្នែកខាងត្រឡប់នេះផងដែរត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបកឆ្ងាញ់។

ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ឥឡូវនេះអ្នកដឹង ពីរបៀបចំអិន fritters zucchini ។ ជាធម្មតា, ម្ហូបមួយបម្រើនៅតុជាមួយគ្នាជាមួយតែក្តៅ, Cream sour ឬទឹកឃ្មុំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តប្រើ fritters បន្លែជាមួយ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ពប្រយោជន៍

មានវិធីមួយចំនួនដើម្បីពិតជាម្ហូបនេះគឺជាការរៀបចំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ស្ត្រីមេផ្ទះពេញនិយមជាពិសេសក្នុងចំណោម អ្នក fritters នៃ zucchini ដោយគ្មានម្សៅ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលបានមិនតិចទឹកដមនិងចិត្តនាំឱ្។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះគ្រឹះគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីនិង semolina ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃស្លាបព្រាធំ 2-3 ។ ដល់ pancakes បានប្រែក្លាយម្សៅមានសភាពទន់ផ្ដល់អនុសាសន៍ត្រាំក្នុងកក់ក្តៅ 1-2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ហើម semolina, ការធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការក្រាស់បន្ថែមទៀតនិងខៀវស្រងាត់។ Broil និងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃ zucchini oladushek!